正如邁克爾·溫希普（Michael Winship）所解釋的那樣，美國憲法賦予聯邦政府“提供普遍福利”的權力，但自由市場理論家扭曲了立國文件的平實語言，以滿足他們的願望，包括他們提出的廢除食品安全規則的新要求。
麥可·溫希普
前幾天，賓州大道上有個穿著雞服的傢伙在白宮外抗議。愚蠢的是，雞和其他示威者穿過大街的原因是提交一份超過50萬名的請願書，公開反對美國農業部希望實施的新規則，這些規則將轉移大部分從訓練有素的政府檢查員到加工公司本身，對豬肉、雞肉和火雞肉進行檢查。
談論把狐狸放在雞舍裡！修訂後的法規還要求大幅加快拆解生產線的速度，工人們使用鋒利的刀具和經常痛苦的重複性手部動作來切割和清除屍體上的污垢、血液和其他可能導致感染和疾病的污染物。
厄普頓·辛克萊（Upton Sinclair）是《叢林》一書的作者，該書揭露了食品加工行業對公眾健康的漠視。
這不僅會使速度提高 25% 或更多——增加受傷的機會，而且更容易錯過任何與肉有關的問題，甚至是致命的問題。為了彌補這一點，規則還要求增加噴灑在肉類上的抗菌化學物質的使用，但這些噴灑實際上可能會損害肉類的健康。 工人.
檢查員和肉類包裝員工報告了氣喘、燒傷、皮疹、鼻竇疾病和其他呼吸系統疾病的情況，其中一些很嚴重。更重要的是，當提出有關健康或衛生的投訴時，雇主的反應往往是威脅和譴責。
據農業部稱，他們的計劃將提高食品安全，但上月初，政府問責辦公室（GAO）報告了其中一些新規則的一項長達數年的試點計劃，並確定其所依據的數據是，用的話來說 “華盛頓郵報”，“不完整且過時。”一項研究使用了 20 多年前的數據。
農業部表示，新規定每年將為聯邦預算節省 30 萬美元，但與每年為家禽業（即雞飼料）節省的超過 256 億美元相比。
事實上，正如《食品與農業》記者湯姆·菲爾波特（Tom Philpott）所言： 母親瓊斯 雜誌簡潔地指出：“奧巴馬政府一直在基於拙劣的分析，向一個強大的行業推行放鬆管制的措施。”
美國疾病管制與預防中心估計，“每年約有六分之一的美國人（即 48 萬人）生病，128,000 人住院，3,000 人死於食源性疾病。”過去十年來，美國各州都爆發了食源性疾病。男人、女人和兒童因以下原因而生病 大腸桿菌從肉類到農產品、穀物，甚至花生醬，各種東西都含有沙門氏菌和其他病原體。
進步網站 Truthout 指出，“美國人死於受污染食品的可能性是恐怖主義的 110 倍，每年給經濟造成近 80 億美元的損失。”
然而，當國會在大約三年前通過旨在提高標準的《食品安全現代化法案》時，食品業的代表花費了數千萬美元的競選捐款和遊說資金，對其進行了報復，推遲並澆灌了最終的法案。版本下降如此之大，以至於食品和藥物管理局幾乎無法運作，其自己的檢查員也無法履行職責。 （政府關門使情況變得更糟。）
2011年，FDA只檢查了XNUMX%的國內食品生產商和不到XNUMX%的進口食品，而此時我們越來越多的食品，包括三分之二的新鮮水果和蔬菜都來自海外。
國會和州立法機關面臨的額外壓力來自我們的老朋友ALEC，即美國立法交流委員會，該委員會由科赫工業公司和其他公司（最近包括谷歌和Facebook 以及保守派組織）資助，起草旨在使大企業受益的立法，無論情況如何我們其他人的成本。
ALEC 在介紹其所謂的“農業原則”時宣布，“政府參與農業的適當作用是限制和消除整個創新食品體系中農業生產、貿易和消費的障礙。”
報告稱，安全限制應“採用限制最少的方法”，同時 ALEC 鼓勵高科技、高產農業，並呼籲反對“對畜牧業中抗生素的使用進行不必要的額外限制”。
ALEC 聲稱我們的食品系統的安全性和品質是世界上最高的，但同時設計和推動立法，旨在起訴和鎮壓秘密滲透食品行業揭露劣質食品的記者、舉報人和動物權利活動人士。威脅國家福祉的做法和不安全、不衛生的條件。
這些所謂的「ag-gag」法案將舉報虐待行為的人定為犯罪。如果這樣的法律在一個世紀前就已經存在，那麼像厄普頓·辛克萊這樣的揭秘者就永遠不會被允許舉報肉類包裝行業的骯髒行為，正是這些行為導致了他的著作《叢林》，並拯救了不知道有多少人免受食品污染、疾病和疾病的侵害。死亡？
再加上有關促進生長的藥物和激素的爭議、基因改造食品的危險、大企業工廠化農場的殘酷：除了那些將利潤置於公共健康之上的人之外，這樣的措施怎麼可能聽起來像是好主意呢？這被稱為“失控的資本主義”，現在是阻止這種自由市場原教旨主義猖獗的時候了。
這足以讓你生病。
麥可溫希普 (Michael Winship) 是公共政策和分析組織 Demos 的高級撰稿人，也是每週公共電視連續劇《莫耶斯公司》(Moyers & Company) 的高級作家。凱倫金博爾 (Karen Kimball) 對這篇文章做出了研究。
生產線、由美國農業部檢查員檢查的植物器官和肉類沿著傳送帶快速運行。這些被屠宰的小牛或雞太小，發現惡性腫瘤或其他疾病的可能性通常很小。其次，如果本文的讀者正在考慮「技術修復」的想法，例如使用強烈伽馬輻射的肉類滅菌方法，那麼我要說的是，該程序已經證明了此類肉類的腸道細胞中存在一種稱為多倍體的生物條件消費者。就潛在誘變而言，這種情況無疑是一個危險信號。歸根結底，公眾並不總是正確地做飯、洗手，或因此發現自己被迫購買基因改造大型農場食品。不要離題太遠，但確實，所謂的包裝條碼並不能準確指出實際的產品來源，而且沒有人願意吞下切爾諾貝利添加的香料。人們也不願意忍受基因改造腸道細菌，它們最終會引發類似腸胃炎的症狀，腸胃炎被描述為克隆氏症的一種不適症狀。住在太平洋西北地區，我可以選擇從當地合作公寓或開放市場購買，中西部各州也是如此。參觀實際的生產者農場，並向種植我們消費的水果、堅果或香腸的男人或女人致意！當然，我是當場買的。是的，你必須上車，找到沒有標記的縣道，忍受當地的安全部門（狗），天哪！認識農民！我並不建議停止在沃爾瑪購物，只是給大家一個平衡的方法。是誰說的（起源於羅馬還是希臘？），我在這裡解釋一下：提供方便的食物，消費者就會蜂擁而至？因此，購物蛞蝓必須在未清洗的表面上接受大量殘留的殺蟲劑；偶爾會出現受污染的碎牛肉和可能貼錯標籤的食物，但如果這位消費者養成了精明購物的態度，那麼他桌上至少有一半的東西不會那麼難吃，當然前提是他熟悉克制這個詞！
Elmerfudzie 的評論應該從沿著生產線開始，以某種方式被刪除，對不起。
人們不禁要問，新的「booboisie」是否再次成為我們社會在過去30多年變成的非理性大雜燴中的關鍵因素？門肯嘲笑團體的復活可以歸咎於傳統基金會、美國企業研究所、卡托研究所和其他故意培育精心挑選的“數據”/研究的“智囊團”（矛盾修辭警報！），並由企業精英中的右翼大亨資助。這些組織的首要目標是讓人們對任何影響「企業自由」的重要議題感到困惑，以任何可用的方式賺取利潤——甚至破壞世界環境和人民的生活。
我不看吉米金梅爾，但我看過這個剪輯——詢問人們是否更喜歡奧巴馬醫改 (OC) 還是平價醫療法案 (ACA)。受訪者拒絕歐巴馬醫改，但支持平價醫療法案（我認為受訪者都是白人，是為了娛樂而精心挑選的）。但他們本可以透過觀看晚間新聞（！）來了解 OC 和 ACA 所指的是同一法律。如果我們不能理解，或者更糟的是，不願意理解簡單的事情，我們怎麼會有足夠的人來理解或試圖理解複雜的事情，即這個國家正在發生的事情？
在某種程度上，這代表了一種詩意的正義。類似的故事總是在立法損害造成之後才會出現。事實是，它傷害最大的人是最初投票支持它的人，這一事實永遠令人驚訝。這些肉類包裝廠通常位於「工作權」州。那些人是「這裡的人們太聰明了，不會投票給他們自由聯盟共產黨，我們必須正確地工作」。我最近參觀了一個市政府辦公室，上面貼著一個標語：「這是一個工作權國家。不舉報違法行為的，將受到法律追究」。面對現實吧。這麼蠢的人就該吃不好的食物。他們是那些希望在科學課上教導創造的人。這相當於將「達爾文獎」編入美國公法。難道沒有人看到共和黨國會議員接連發言並重複相同的黨派路線嗎？他們稱之為“自由派關閉政府”，他們的選民似乎也同意這一點。自閉症發病率很高，而這些孩子畢竟是「特殊的」。別介意流行病學似乎顯示有環境因素。沒關係。因為在同一個市府辦公室裡，貼著一張唐氏症兒童的海報。標題說：“我知道我很特別，因為上帝不會製造垃圾。”逐漸地，自然選擇會將這些人從基因庫中刪除，儘管他們厭惡生殖權利。他們不夠聰明，沒有意識到「100% 牛肉」包括嘴唇、肺、腸和屁眼。為什麼我們其他人應該擔心一磅碎牛肉偶爾會含有人的手指呢？只要人們繼續光顧使這種情況永久化的機構並投票給促成這種情況的政客，真的有任何同情的理由嗎？我確實對虐待動物感到難過，但美國人得到的正是他們投票所希望的。我不了解你，但是…“我很喜歡它”