Precisamos de descolonizar as nossas culturas alimentares e as nossas mentes do imperialismo alimentar, escreve Vandana Shiva.
By Vandana Shiva
Notícias científicas independentes
FA mercadoria não é uma mercadoria, não é “coisa” reunida mecânica e artificialmente em laboratórios e fábricas. Comida é vida. A comida contém as contribuições de todos os seres que compõem a teia alimentar e tem o potencial de manter e regenerar a teia da vida. Os alimentos também têm potencial para a saúde e a doença, dependendo de como foram cultivados e processados. A comida é, portanto, a moeda viva da teia da vida.
Como nos lembra um antigo Upanishad: “Tudo é comida, tudo é comida de outra coisa”.
Boa comida e comida de verdade são a base da saúde.
Comida ruim, comida industrial, comida falsa são a base das doenças.
Hipócrates disse “Deixe a comida ser o seu remédio”. No Ayurveda, a antiga ciência da vida da Índia, a comida é chamada de “sarvausadha”, o remédio que cura todas as doenças.
Os sistemas alimentares industriais reduziram os alimentos a uma mercadoria, a “coisas” que podem então ser constituídas em laboratório. No processo, tanto a saúde do planeta como a nossa saúde foram quase destruídas.
Este projeto visa aumentar a competitividade das cadeias de valor agrícolas no Paquistão, com foco na horticultura e na pecuária, incluindo laticínios, carne e pesca. (Projeto de Agronegócio da USAID, via Wikimedia Commons)
Impactos Planetários
Setenta e cinco por cento da destruição planetária do solo, da água, da biodiversidade e 50 por cento das emissões de gases com efeito de estufa provêm da agricultura industrial, que também contribui para 75 por cento das doenças crónicas relacionadas com a alimentação. Contribui com 50% dos gases com efeito de estufa que impulsionam as alterações climáticas. A agricultura química não devolve matéria orgânica e fertilidade ao solo. Em vez disso, está a contribuir para a desertificação e a degradação dos solos. Também exige mais água, uma vez que destrói a capacidade natural de retenção de água do solo. Os sistemas alimentares industriais destruíram a biodiversidade do planeta, tanto através da disseminação de monoculturas, como através da utilização de tóxicos e venenos que estão a matar abelhas, borboletas, insectos, aves, conduzindo à sexta extinção em massa.
A agricultura intensiva em biodiversidade e livre de venenos, por outro lado, produz mais nutrição por acre, ao mesmo tempo que rejuvenesce o planeta. Mostra o caminho para a “fome zero” em tempos de alterações climáticas.
A agricultura industrial e o modelo alimentar tóxico têm sido promovidos como a única resposta à segurança económica e alimentar. No entanto, a nível mundial, mais de mil milhões de pessoas passam fome. Mais de 1 mil milhões sofrem de doenças crónicas relacionadas com a alimentação.
Utiliza 75 por cento da terra, mas a agricultura industrial baseada na utilização intensiva de combustíveis fósseis e as monoculturas intensivas em produtos químicos produzem apenas 30 por cento dos alimentos que comemos. Entretanto, pequenas explorações agrícolas com biodiversidade, que utilizam 25% da terra, fornecem 70% dos alimentos. A este ritmo, se a proporção da agricultura industrial e dos alimentos industriais na nossa dieta aumentar para 45 por cento, teremos um planeta morto. Alguém sem vida e sem comida.
A corrida louca por alimentos falsos e carne falsa, ignorando a diversidade dos nossos alimentos e culturas alimentares, e o papel da biodiversidade na manutenção da nossa saúde, é uma receita para acelerar a destruição do planeta e da nossa saúde.
Soja OGM não é segura
Em um artigo recente "Como o nosso compromisso com os consumidores e com o nosso planeta nos levou a usar soja geneticamente modificada," Pat Brown, CEO e fundador da Impossible Foods, afirma: “Procuramos a opção mais segura e ambientalmente responsável que nos permitisse dimensionar a nossa produção e fornecer o Impossible Burger aos consumidores a um custo razoável”.
Dado que 90 por cento das borboletas-monarca desapareceram devido às culturas prontas para o Roundup, e que estamos a viver o que os cientistas chamam de “insetagedom”, a utilização de soja OGM dificilmente é uma “opção ambientalmente responsável”.
Borboletas monarca empoleiradas no Refúgio Nacional de Vida Selvagem de Port Louisa, Iowa. (Região Centro-Oeste do USFWS via Flickr)
Ao escrever isto, Pat Brown revela a sua ignorância sobre as ervas daninhas que evoluíram para resistir ao Roundup e se tornaram “super ervas daninhas”, exigindo agora cada vez mais herbicidas letais. Bill Gates e a DARPA estão até a apelar à utilização de genes impulsionam para exterminar o amaranto, um alimento sagrado e nutritivo na Índia, porque o amaranto Palmer se tornou uma super erva daninha nos campos de soja Roundup Ready dos EUA
Numa altura em que em todo o mundo o movimento para proibir os OGM e o Roundup está a crescer, promover a soja OGM como “carne falsa” está a enganar o consumidor, tanto em termos da ontologia do hambúrguer, como em termos de alegações de segurança.
O “Hambúrguer Impossível” baseado em OGM, soja pulverizada Roundup não é uma opção “segura”.
Zen Honeycutt e Moms across America acabam de anunciar que o Impossible Burger testou positivo para glifosato. "O níveis de glifosato detectados no Impossible Burger by Laboratório do Instituto de Pesquisa em Saúdes foram 11 vezes maiores que o Beyond Meat Burger. O resultado total (glifosato e sua decomposição AMPA) foi de 11.3 ppb. Moms Across America também testou o Beyond Meat Burger e os resultados foram de 1 ppb.
“Estamos chocados ao descobrir que o Impossible Burger pode ter níveis até 11 vezes mais elevados de resíduos de glifosato do que o Beyond Meat Burger, de acordo com as amostras testadas. Este novo produto está sendo comercializado como uma solução para uma alimentação “saudável”, quando na verdade o consumo de 11 ppb do herbicida glifosato pode ser altamente perigoso. Apenas Foi demonstrado que 0.1 ppb de glifosato destrói bactérias intestinais, que é onde reside a fortaleza do sistema imunológico.”
Um Hambúrguer Impossível distribuído em evento promocional de 2016, São Francisco.
(Dllu, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons)
Processos judiciais recentes mostraram as ligações do Roundup com o câncer. Com o acumulação de passivos relacionadas com casos de cancro, os investimentos na soja Roundup Ready OGM cegam o mercado.
Ou a esperança de que enganar os consumidores possa salvar a Bayer/Monsanto.
Há outra confusão ontológica relacionada à comida falsa. Embora afirme fugir da carne, “carne falsa” significa vender produtos semelhantes à carne.
Pat Brown declara “usamos levedura geneticamente modificada para produzir heme, a molécula “mágica” que faz a carne ter gosto de carne – e faz do Impossible Burger o único produto vegetal que proporciona a deliciosa explosão de sabor e aroma que os consumidores carnívoros desejam.”
Eu pensava que a dieta baseada em vegetais era para veganos e vegetarianos, não para amantes de carne.
Grande comida e muito dinheiro impulsionando a falsa corrida ao ouro da comida
Na verdade, a promoção de alimentos falsificados parece ter mais a ver com dar nova vida à fracassada agricultura geneticamente modificada e à indústria de junk food, e com a ameaça que a mesma representa do aumento da consciência e da consciencialização em todo o mundo de que os alimentos orgânicos, locais e frescos são reais. alimentos que regeneram o planeta e a nossa saúde. Consequentemente, o investimento em “empresas alimentares à base de plantas” disparou de quase zero em 2009 para 600 milhões de dólares em 2018. E estas empresas procuram mais.
Pat Brown declara: “Se há uma coisa que sabemos é que quando uma tecnologia antiga e impossível de ser melhorada se opõe a uma tecnologia melhor que pode ser continuamente melhorada, é apenas uma questão de tempo até que o jogo acabe”. Ele acrescentou: “Acho que nossos investidores veem isso como uma oportunidade de US$ 3 trilhões”.
Trata-se de lucros e controle. Ele, e aqueles que embarcam na corrida do ouro da comida falsa, não têm conhecimento discernível, nem consciência, nem compaixão pelos seres vivos, a teia da vida, nem o papel da comida viva na tecelagem dessa teia.
O seu súbito despertar para “dietas à base de plantas”, incluindo a soja geneticamente modificada, é uma violação ontológica da alimentação como um sistema vivo que nos liga ao ecossistema e a outros seres, e indica ignorância da diversidade de culturas que utilizaram uma diversidade de plantas. em suas dietas.
Interconexões
As ciências ecológicas têm-se baseado no reconhecimento das interconexões e inter-relações entre os seres humanos e a natureza, entre diversos organismos e dentro de todos os sistemas vivos, incluindo o corpo humano. Assim, evoluiu como uma ciência ecológica e de sistemas, e não como uma ciência fragmentada e reducionista. As dietas evoluíram de acordo com os climas e a biodiversidade local que o clima permite. A biodiversidade do solo, das plantas e do nosso microbioma intestinal é um continuum. Na civilização indiana, as tecnologias são ferramentas. As ferramentas precisam ser avaliadas com base em critérios éticos, sociais e ecológicos. Ferramentas/tecnologias nunca foram vistas como auto-referenciais. Eles foram avaliados no contexto de contribuir para o bem-estar de todos.
Através de alimentos falsos, a evolução, a biodiversidade e a teia da vida estão a ser redefinidas como uma “tecnologia antiga e impossível de ser melhorada”. Isto ignora formas sofisticadas de conhecimento que evoluíram em diversas culturas agrícolas e alimentares em diversos climas e ecossistemas para sustentar e renovar a biodiversidade, os ecossistemas, a saúde das pessoas e do planeta.
O Eat Forum, que divulgou um relatório que tentava impor ao mundo uma dieta de monocultura de alimentos cultivados quimicamente e processados hiperindustrialmente tem uma parceria através da FrESH com a indústria de junk food e grandes empresas agrícolas, como Bayer, BASF, Cargill, Pepsico, entre outras.
A comida falsa baseia-se, portanto, num século e meio de imperialismo alimentar e de colonização alimentar dos nossos diversos conhecimentos e culturas alimentares.
Big Food e Big Money estão por trás da falsa indústria de alimentos. Bill Gates e Jeff Bezos está financiando startups.
Precisamos de descolonizar as nossas culturas alimentares e as nossas mentes do imperialismo alimentar
O Ocidente industrial sempre foi arrogante e ignorante em relação às culturas que colonizou. “Fake Food” é apenas o último passo na história do imperialismo alimentar.
A soja é uma dádiva da Ásia Oriental, onde tem sido um alimento há milénios. Só era consumido como alimento fermentado para remover seus fatores antinutritivos. Mas recentemente, a soja OGM criou um imperialismo da soja, destruindo a diversidade vegetal. Continua a destruição da diversidade de óleos comestíveis ricos e proteínas vegetais dos dals indianos que documentámos.
As mulheres dos bairros de lata da Índia pediram-me que trouxesse a nossa mostarda de volta quando o óleo de soja geneticamente modificado começou a ser despejado na Índia, e óleos locais e unidades de prensagem a frio nas aldeias tornaram-se ilegais.
Foi então que começámos o “sarson (mostarda) satyagraha” para defender os nossos óleos saudáveis prensados a frio do despejo de óleo de soja OGM extraído com hexano.
Hexano é uma neurotoxina. Enquanto os camponeses indianos sabiam que as leguminosas, ou leguminosas, fixam o azoto, o Ocidente industrializava a agricultura baseada no azoto sintético, que contribui para a emissão de gases com efeito de estufa, zonas mortas no oceano e solos mortos. Enquanto comíamos uma diversidade de “dals” no nosso “dal roti” diário, os colonizadores britânicos, que não tinham ideia da riqueza da nutrição das leguminosas, reduziram-nas à alimentação animal. Chana tornou-se grão de bico, gahat tornou-se grama de cavalo, tur tornou-se feijão bóer.
Estamos à beira de uma emergência planetária, uma emergência de saúde, uma crise nos meios de subsistência dos agricultores. A comida falsa irá acelerar a corrida para o colapso. A verdadeira comida dá-nos a oportunidade de rejuvenescer a terra, as nossas economias alimentares, a soberania alimentar e as culturas alimentares. Através da comida verdadeira podemos descolonizar as nossas culturas alimentares e a nossa consciência. Podemos lembrar que a comida é viva e nos dá vida.
Boicote o hambúrguer impossível de OGM. Faça tofu. Cozinheiro Dal.
Vandana Shiva é uma acadêmica indiana, ativista ambiental, defensora da soberania alimentar e autora da alterglobalização.
Este artigo foi reimpresso de Notícias científicas independentes sob licença Creative Commons.
Fico muito feliz em ver as pessoas desafiarem a indústria alimentícia porque ela está matando tudo no planeta. Precisamos recuperar a nossa comida dos abutres corporativos, para o planeta e para todas as criaturas e seres sencientes do planeta.
Como vegano, devo dizer que a ideia de comer Beyond Meat ou Impossible Burgers realmente revira meu estômago. É tão bizarro tentar lucrar com a tendência de alimentos à base de plantas quando essa porcaria só pode ser classificada como comida Franken.
Texto maravilhoso, gostei muito. Aqui no Brasil temos esse assunto também. As grandes empresas estão a matar o nosso solo, ar e água.
19 de abril de 2017 Salvando vidas por meio da educação
Recentemente, o Dr. Bergman falou em uma conferência para quiropráticos sobre a importância da educação. Quanto mais educarmos as pessoas ao nosso redor sobre a capacidade de cura do corpo, mais vidas poderemos salvar!
https://youtu.be/LT57bpajo14
26 DE OUTUBRO DE 2018 “Avanço extremamente importante para a saúde humana e animal” enquanto a UE aprova restrições antibióticas para o gado combater as superbactérias
“Este é um avanço extremamente importante para a saúde humana e animal e é de longe a tentativa mais séria que a Europa já fez para alcançar o uso responsável de antibióticos na agricultura.”—Cóilín Nunan, Alliance to Save Our Antibiotics
https://www.naturalblaze.com/2018/10/hugely-important-breakthrough-for-human-and-animal-health-as-eu-approves-antibiotic-restrictions-for-livestock-to-battle-superbugs.html
Se você quiser ajudar os monarcas a plantar alguma erva-leiteira, de preferência uma espécie nativa da sua região. Eles têm vários em https://www.prairiemoon.com/
Se você mora na região dos Grandes Lagos, plante também alguns tremoços selvagens, eles são a única fonte de alimento para a borboleta Karner Blue, ameaçada de extinção. https://www.fws.gov/midwest/endangered/insects/kbb/kbb_fact.html
Em algum momento teremos que voltar à terra.
Fiquei chateado com a sua omissão do facto de 75% das terras utilizadas para monoculturas serem alimentos utilizados para alimentar animais. A pecuária é a causa número um da falta de biodiversidade. Além da apropriação bruta de água e terra necessária para produtos de origem animal, o Dr. Essylstein provou que uma dieta baseada em alimentos integrais, com baixo teor de gordura e vegetais (vegana) é a única dieta comprovadamente capaz de curar doenças cardíacas - a causa da morte número um em América e em muitos outros países. Os seres humanos não foram concebidos para processar colesterol e milhões morrem todos os anos por causas completamente evitáveis.
Em primeiro lugar, não fique chateado com Vandana Shiva. Ela é uma das vozes mais corajosas na produção sustentável de alimentos no mundo.
Dr. Essylstein promove uma dieta razoável baseada em vegetais. E, você está absolutamente correto, que a agricultura industrial e a pecuária industrial estão matando o meio ambiente e os seres humanos que consomem excessivamente esses produtos. No entanto, “os seres humanos não foram concebidos para processar colesterol” é absolutamente errado. Perfis de gordura saudáveis (incluindo colesterol) são absolutamente necessários para a saúde cerebral, nervosa e endócrina. Além disso, os humanos FORAM projetados para comer carne e peixe, e têm feito isso sem doenças cardíacas há milênios. A diferença é a colheita silvestre ou o pastoreio sustentável... e porções muito menores.
Você tem toda razão, a área da soja é usada principalmente para dar comida aos animais….
Ei, cara, eu como carne, bastante carne, na verdade, principalmente carne bovina local alimentada com capim e carne de porco orgânica criada com soro de leite e pasto. Apesar dos melhores esforços da profissão médica para me matar por negligência médica grosseira ou pelo menos matar meu intestino, ainda estou aqui e tenho um intestino extremamente saudável e um coração forte aos 65 anos. As pessoas comem carne há milênios; o que eles não comem é o que se disfarça de comida nos nossos supermercados. E odeio dizer isso, mas seu cérebro funciona com colesterol. O único preditor que conseguiram determinar em relação à demência são os baixos níveis de lípidos, ou seja, os baixos níveis de colesterol. E ouvi vários especialistas em saúde discutirem a cura de doenças cardíacas, afastando as pessoas de alimentos processados, especialmente carboidratos processados, e comendo uma dieta de alimentos integrais, incluindo gorduras saudáveis que proporcionam saciedade.
Existem 25 bilhões de galinhas na Terra.
Humanos e gado representam 98% de toda a biomassa de vertebrados terrestres.
Há 10,000 anos, os humanos e o gado representavam 0.03% de toda a biomassa dos vertebrados terrestres.
Se você tem 15 anos, as emissões aumentaram 30% durante a sua vida.
Se você tem 30 anos, as emissões aumentaram 60% durante a sua vida.
Nos próximos 10 anos, as emissões aumentarão pelo menos 10%.
Após 30 anos de tentativas, a energia solar e a eólica representam 2% do consumo total de energia mundial.
Para evitar os 2°C, as emissões devem cair 50% em 10 anos e 100% em 20 anos.
5 dos 13 principais pontos de inflexão são acionados como dominós abaixo de 2°C.
Quando esses 5 pontos de inflexão começam, eles se reforçam e acionam os outros 8.
A terra da estufa descontrolada não pode ser interrompida ou revertida depois de iniciada.
A Terra levará muitos, muitos milhares de anos para se recuperar.
A extinção em massa descontrolada não pode ser interrompida ou revertida depois de iniciada.
A Terra levará muitos milhões de anos para se recuperar.
Ninguém quer admitir isso.
Todos os vertebrados masculinos estão sendo biologicamente emasculados, feminizados, esterilizados e estupefatos.
Se você quiser toneladas de dados sobre como e por quê, vá ao Blog da Vingança de Loki e leia: Os Ossos Murchados da Humanidade
Obrigado CN, Vandana… Ótima edição intro2, não InMyFace… Mas… Importante! Também obrigado 2 comentários abaixo que preencheram alguns espaços em branco
Agora, além da leitura do rótulo (2 evite hfcs), pare de “krab”. Evite carne bovina, então hambúrgueres falsos não importam.
Interessante2 acho que a soja (+milho, beterraba) só foi comprometida desde o final dos anos 90… & Not2 Impressionado com FReSH (#3Continued Roundup
& frankenfood) nem PBrown
Beyond afirma que seus produtos foram testados pela Eurofins e os resultados indicaram que eles não continham glifosato.
Os testes reivindicados pela Moms Across America foram verificados?
Duas afirmações muito diferentes tornam difícil avaliar qual é a correta.
A Impossible reconheceu o glifosato em seu produto, mas também afirmou que é 1/1000 do limite estabelecido pela EPA. Histórias como essa são apenas peças de sucesso. O glifosato está em quase todos os alimentos que comemos, incluindo carne bovina e leite.
Para Campbell: Que interesse a Beyond tem em declarar seus produtos livres de glifosato? Que interesse a Moms Across America tem em testar e declarar os produtos da Beyond NÃO isentos de glifosato? Não sei por que se tornou tão difícil para as pessoas aplicarem essa equação basicamente a tudo que ouvem e lêem. Vejo uma clara vantagem financeira para a Beyond em sua declaração e NÃO vejo NENHUMA vantagem financeira para Moms Across America. Eu, por algum motivo estranho, sempre desconfio daqueles que têm algo a ganhar financeiramente com o lixo (comestível e não comestível) que vendem.
Uma das intenções do “Novo Acordo Verde” é dizer às pessoas que a carne faz mal (então, presumivelmente, apenas os ricos poderão comê-la). Por favor, confira o artigo do Dissident Voice sobre o GND. É muito cansativo ler pessoas que não sabem praticamente nada sobre agricultura escrever sobre quão má é a criação de animais. Se você deseja atingir especificamente a pecuária industrial, estou 100% com você, mas a agricultura baseada em animais envolve muito mais do que a pecuária industrial. Gado, ovelhas e cabras podem viver de grama (e folhas, outro ramo da forragem) e transformá-la em leite e carne, ao mesmo tempo que fertilizam a terra. Se utilizarmos técnicas adequadas de pastoreio rotativo, não haverá poluição por metano e os animais irão sequestrar carbono (e, consequentemente, construir o solo).
Tenho lido sobre consumidores de Carne Impossível que adoecem rapidamente. E quem pode se surpreender, considerando do que é feito. Tenho ZERO simpatia pelos apologistas dos OGM (que nunca deixam de mencionar aquele arroz OGM que é hilariantemente inutilizável), tendo vivido ao lado de campos de milho OGM durante muitos anos. O Roundup não é um herbicida que desaparece rapidamente – ele permanece no solo por muitos anos e atua essencialmente como um antibiótico, matando toda a vida no solo. E se você sabe alguma coisa sobre solo, solo É vida. Eu suspeito que qualquer pessoa que comente neste site e apoie os OGM seja um troll industrial. Com sorte, talvez todos os ganhos nefastos da Monsanto sejam destinados à resolução dos mais de 12,000 mil processos judiciais que enfrenta actualmente.
Quase tudo que você disse está errado. A propósito, a principal causa de morte na América são as doenças cardíacas.
Arg, Shawn… você esteve no site do Dr. Gregor. Uma vergonha. Ele é fanático pelos “direitos” dos animais e acredita que comer carne é “assassinato”. Este é o radicalismo que impulsiona a sua visão extrema da nutrição. Susan fala com experiência em agricultura orgânica sustentável, que você obviamente não tem (você é um jovem que mora na cidade, certo?). Goste ou não, os humanos precisam comer, e carne falsa de soja transgênica não é a resposta.
Seu comentário, Matt, me lembra o pôster na loja de produtos naturais em Manhattan com o Tiranossauro Rex sugerindo que a espécie estava extinta devido ao consumo de carne! Acho que podemos ter certeza de que os dinossauros conseguiram sobreviver muito mais tempo do que o Homo sapiens sapiens. Comentários de pessoas que não sabem NADA sobre agricultura orgânica e sustentável, e sobre o forte papel que os animais desempenham nela, são sempre divertidos, e, sim, presumo que venham de pessoas que vivem em um ambiente de concreto e aço criado pelo homem, longe de meus campos gramados e diversas florestas. Mencionei as folhas no meu comentário original porque há uma mulher local que está trabalhando para retornar à antiga tradição de alimentar os animais durante o inverno com folhas colhidas e armazenadas para esse fim. Ela também cria cabras que continuam a dar leite sem serem criadas.
Isso é um pouco vago!
Como você está certo! A dieta vegana é uma dieta horrível para os humanos, e é por isso que nenhuma cultura antiga jamais foi vegana. Ainda hoje, as culturas vegetarianas comem queijo (como o paneer) ou bebem leite. O Doutor Agstatin criou a Dieta de South Beach para proporcionar uma saúde cardiovascular ideal para seus pacientes, que é uma dieta baixa em carboidratos e açúcar, uma dieta natural para os primeiros humanos.
“Nenhuma cultura antiga jamais foi vegana” haha, então as forrageadoras nunca existiram? Pontos de bônus por mencionar uma dieta da moda como contraponto… lmao.
Uma das coisas que tenho observado ao longo de muitos anos é a tendência dos vegetarianos de comerem muito açúcar, de uma forma ou de outra. Vejo o açúcar como um substituto da proteína animal, tendo tido esse problema quando era em grande parte vegetariano. Eu tinha uma amiga que era instrutora de ioga e vegetariana estrita, e ela me confessou que era uma viciada em açúcar. Não acho que tenha sido acidental que ela tenha contraído polissitemia vera (não tenho certeza da ortografia), um câncer na medula óssea onde você não para de produzir glóbulos vermelhos. Então, outra pessoa me contou sobre sua amiga, também instrutora de ioga e vegetariana estrita, com a mesma doença relativamente rara.
O que as pessoas sabem sobre veganos? Eu imagino que eles tenham os mesmos problemas com doces. E como conseguem ingerir vitamina B12, uma vitamina biodisponível apenas em produtos de origem animal?
A ganância corporativa está exposta, operando contra o bem comum do planeta e dos seus habitantes.
Alimentos ruins, alimentos industriais, alimentos falsificados são a base das doenças... mas olhem para os enormes lucros que podem ser obtidos e para aqueles que lucram, não se importam menos.
Como indica o artigo, a soja, provavelmente mais geneticamente modificada do que qualquer outro alimento, é perigosa. A maneira de torpedear esse grande esforço comercial para vender essa porcaria é rotulá-lo de “Soylent Green” em homenagem ao filme dos anos 70, que foi ambientado em 2022, daqui a apenas alguns anos.
Apresso-me em acrescentar que este é outro exemplo de informação excluída do seu MSN comum. Qualquer relatório importante como este, que seja bom para as massas conhecer, é ignorado. Depois de contabilizarmos nossa pontuação, temos que agir!
Concordo que pulverizar o Roundup nas hortaliças não era a intenção original. Foi originalmente considerado um herbicida geral menos tóxico e de vida mais curta.
Acho que isso se tornou um fato aceito e quando as culturas prontas para roundup foram introduzidas, todos já estavam programados com a sensação de que o roundup era seguro. Acho que ninguém se opôs e os níveis encontrados devem ter sido mais baixos, uma vez que não havia ervas daninhas resistentes que necessitassem de doses mais elevadas.
Portanto, a soja é um mau exemplo de OGM. Eu realmente acho que precisamos superar os OGM e os não OGM. OGM pode ser potencialmente bom. O Arroz Dourado, que produz precursores da vitamina A, poderia salvar a visão de milhões de crianças, mas se a coligação de destruidores dos OGM conseguir o que quer, estas crianças devem tornar-se o infeliz dano colateral dessa guerra. Fale sobre os cegos guiando os cegos!
A verdadeira questão a colocar é qual é o objectivo da cultura OGM. É óbvio que, em retrospectiva, poderíamos ter sido um pouco mais inteligentes se realmente pensássemos em como isso permitiria aos agricultores saturar os nossos vegetais com herbicidas, algo que nunca tinha sido feito antes.
Quanto ao Heme em The Impossible Burger, li que foi extraído das raízes da soja e o gene foi inserido na levedura que produz o heme em cerca de 10,000 vezes as concentrações encontradas na própria planta, cuja extração seria proibitivamente cara.
Não existe uma linha mágica na areia que separe os produtos naturais seguros dos artificiais perigosos. Existem muitos alimentos preparados naturalmente que contêm compostos potencialmente cancerígenos que estão nos alimentos fermentados porque os organismos que fermentam os alimentos os produzem. As fermentações fúngicas são as mais suspeitas. O Queijo Azul é uma fermentação fúngica de Penicillium roqueforti que produz o produto químico Roquefortine, que é uma micotoxina e também mutagênico, o que significa que pode causar câncer.
Os alimentos naturais também podem conter agentes cancerígenos, sendo o pior exemplo os alimentos contaminados com aflatoxinas. As aflatoxinas estão entre as substâncias mutagênicas mais poderosas conhecidas e são produzidas por fungos principalmente Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus. Foi demonstrado que os alimentos preparados com alimentos vegetais contaminados com este fungo causam surtos de câncer em animais e têm fortes ligações com as taxas de câncer em humanos que comem regularmente alimentos conhecidos por estarem comumente contaminados com este composto cancerígeno. O governo estabeleceu limites para alimentos que possam conter aflatoxinas ou alimentos de origem animal que possam estar contaminados, como o leite de vaca, o que pode acontecer se o gado for alimentado com rações que contenham aflatoxinas. É verdade que o leite é testado para detectar aflatoxinas como medida de precaução para garantir que não bebemos leite contaminado.
A patulina é outro provável carcinógeno produzido por fungos que crescem em vegetais podres, como maçãs, e o suco de maçã é considerado uma fonte provável de contaminação por patulina, uma vez que maçãs de grau B e C, muitas vezes ligeiramente podres, são usadas para a produção de concentrado de suco de maçã, onde o principal produtor de concentrado de suco de maçã vem da China. Leia o rótulo na próxima vez que vir suco de maçã concentrado listado nos ingredientes.
Alimentos fermentados naturalmente ou alimentos que contenham vegetais ou frutas contaminados com subprodutos da fermentação ou metabólitos secundários também podem conter compostos mutagênicos e potencialmente cancerígenos produzidos pelos organismos que fermentam os alimentos.
Foi demonstrado que populações que consomem grandes quantidades de alimentos fermentados apresentam maior incidência de câncer gastrointestinal.
A propósito, nenhum destes alimentos é produzido através de modificação genética ou tecnologia OGM. Eles são naturalmente perigosos.
O mundo natural está repleto de milhões de espécies que produzem produtos químicos tóxicos, alguns dos quais são venenosos e alguns dos quais são neurotóxicos, mutagénicos, cancerígenos e até mesmo letais em pequenas quantidades. Existe toda uma outra classe de alimentos que são contaminados através da bioconcentração, como as neurotoxinas por vezes encontradas em frutos do mar que ingeriram toxinas da proliferação de algas que depois se concentram nos frutos do mar que comemos.
Estes perigos químicos encontrados nos alimentos naturais causam doenças humanas e são responsáveis por milhões de casos de doenças todos os anos.
Portanto, não é correcto concentrar-nos no número limitado de casos em que a engenharia genética, que não examina adequadamente possíveis consequências negativas para a saúde, é a única fonte de problemas alimentares. Existem muitas ameaças que ocorrem naturalmente e que contribuem para doenças e enfermidades humanas.
Portanto, o quadro completo é que precisamos de compreender mais plenamente todas as ameaças à saúde pública na cadeia alimentar, tanto as provocadas pelo homem como as que ocorrem naturalmente, se quisermos realmente abordar as escolhas alimentares saudáveis ou não lá fora.
A equação que afirma que o único alimento perigoso é o alimento que tem a mão do homem está realmente ignorando todas as outras ameaças naturais à saúde que existem nos alimentos.
Errado, sua intenção original era matar as selvas do Vietnã quando era chamado de agente laranja.
O glifosato NÃO é dioxina (Agente Laranja), embora essas empresas malignas estejam agora conspirando para combinar os dois agentes. Onde você obtém sua informação?
Agente Laranja não é Dioxina. O Agente Laranja é um herbicida de 2 a 4 dias. Para colocá-lo em um formato atualmente disponível, o Agente Laranja é Weed-Be-Gone para gramados. É vendido no Walmart e em todo lugar até hoje. É verdade que a produção de herbicidas de 2 a 4 dias tem como produtos de decomposição a dioxina, mas essa impureza é uma pequena fração na casa das dezenas de ppm. Os herbicidas de 2 a 4 dias estão nas prateleiras de todas as lojas da América e têm sido um dos pilares das aplicações de cuidado de gramados para controlar ervas daninhas de folhas largas por décadas.
Mas, no que diz respeito ao seu ponto de vista, o Roundup ou Glifosato nem sequer foi comercializado depois da sua descoberta em 1970, até 1974, quando a guerra do Vietname estava praticamente terminada.
Concordo com você que o comentário de que o Roundup é o Agente Laranja levanta a questão: de onde você obtém suas informações? Aliás, de onde tantos comentaristas que claramente não têm ideia obtêm suas informações?
Talvez essa seja a pergunta errada a se fazer. Talvez se possa perguntar: por que vocês estão espalhando desinformação para ofuscar e confundir as pessoas?
Para esse fim, gostaria de me envolver em alguma ofuscação ridícula sobre o Agente Laranja e o Roundup de uma forma exagerada para ilustrar o absurdo.
Aqui vai:
“O Agente Laranja foi inventado como uma primeira onda de misturas comunistas para envenenar os nossos cérebros e nos infectar com um desejo ardente de substituir as estrelas e as barras pela foice e pelo martelo. A segunda onda de infiltração comunista foi a invenção do Roundup, que foi introduzido para modificar geneticamente nossos genes em genes simpatizantes do pinko comunista, para que nós e nossos descendentes evoluíssemos geneticamente para monstros super pinko comunistas, a fim de criar o exército de agricultores comunistas pinko americanos. atacar a bandeira dos EUA e a Constituição dos EUA, a fim de nos entregar nas mãos de Putin e Trump, que é o candidato da Manchúria criado com uma dieta de alimentos contaminados misturados com 2-4-d e Roundup para entregar os EUA nas mãos de a Ameaça Vermelha Comunista.”
Aí está. Isto é um exagero, mas ilustra a “lógica” dos fanáticos da direita que espalham desinformação onde quer que publiquem tais disparates.
Tenho certeza que alguém também acreditará. É triste o estado do nosso sistema educativo que as pessoas sejam susceptíveis ao disparate porque não tiveram uma educação que lhes permita discernir as “teorias” da direita como disparates.
Santo Deus, você não pode se esquivar das toxinas “naturais” que você mencionou com os glifosatos. Ao contrário das toxinas da manteiga de amendoim, do kimchi ou do marisco, os glifosatos estão a acumular-se em todo o abastecimento alimentar, no solo e nos tecidos de todos os seres humanos.
Você está certo. Micotoxinas como a aflatoxina, que são toxinas fúngicas naturais, são muito piores que o glifosato. A aflatoxina é um dos compostos mutagênicos e carcinogênicos mais potentes conhecidos. Foi responsável por surtos em massa de câncer em animais de fazenda e foi assim que foi descoberto como uma investigação sobre o que foi chamado de doença do Peru X na década de 1960. Da Wikipedia: “Esta doença foi o ponto de viragem para o uso do termo micotoxina. Na década de 1960, cerca de 100,000 perus morreram perto de Londres, Inglaterra, devido à farinha de amendoim contaminada por micotoxinas produzidas por Aspergillus flavus. Estudos mostraram que a faixa etária mais afetada foram os perus de duas a vinte semanas de idade. Alguns dos primeiros sinais do Turkey X foram sintomas neurológicos e coma, que resultaria em morte.”
Da Enciclopédia Britânica: “Os humanos são expostos a aflatoxinas ao consumir alimentos contaminados com produtos de crescimento fúngico. Essa exposição é difícil de evitar porque o crescimento de fungos nos alimentos não é fácil de prevenir. Embora não sejam permitidos alimentos altamente contaminados no mercado dos países desenvolvidos, ainda persiste a preocupação quanto aos possíveis efeitos adversos resultantes da exposição a longo prazo a baixos níveis de aflatoxinas no abastecimento alimentar.
Evidências de aflatoxicose aguda em humanos foram relatadas em muitas partes do mundo, nomeadamente nos países do Terceiro Mundo, como Taiwan, Ouganda, Índia e muitos outros. A síndrome é caracterizada por vômitos, dor abdominal, edema pulmonar, convulsões, coma e morte com edema cerebral e envolvimento gorduroso do fígado, rins e coração.”
A aflatoxina, o carcinógeno natural, produzido pela criação do próprio Deus, o fungo tem um risco maior de causar doenças em humanos do que o Roundup. Dizer o contrário não é exato. A aflatoxina tem sido estudada devido aos seus efeitos tóxicos, incluindo o câncer, desde 1960. É apenas uma das dezenas de toxinas fúngicas que têm sérios efeitos prejudiciais à saúde humana.
Este não é um argumento que banaliza as preocupações de saúde do Roundup. Não se trata de minimizar os potenciais efeitos adversos do Roundup para os seres humanos que ingerem culturas misturadas com Roundup.
É uma resposta ao autor do artigo que equivoca as culturas geneticamente alteradas feitas pelo homem com uma visão ontológica de que estas culturas são altamente perigosas para o próprio ser da humanidade e têm outras ameaças ontológicas para a nossa existência, uma vez que enfrentamos um mercado emergente de alimentos geneticamente modificados por práticas agrícolas industrializadas lideradas por alta tecnologia e uma estratégia de lucro corporativo que acabará por substituir as culturas tradicionais por alimentos Frankenstein geneticamente modificados.
É um argumento que a engenharia genética dos alimentos por si só não é suficiente para condenar a prática da engenharia genética, uma vez que tem o potencial de revolucionar a agricultura e desenvolveu claramente alimentos com potencial para beneficiar a humanidade.
É um argumento que precisamos de ver a engenharia genética do passado como universalmente má, reconhecendo que tem o potencial para fazer o bem, tal como a era moderna dos produtos farmacêuticos beneficiou a humanidade.
A penicilina também é um metabólito secundário fúngico que salvou inúmeras vidas. Nós alimentamos nossos filhos com ele para ajudar a matar infecções. No entanto, o mundo está cheio de micotoxinas que podem deixar as pessoas doentes e até causar cancro.
Como afirmei, não existe uma linha clara na areia que classifique claramente todas as coisas feitas pelo homem como más e todas as coisas naturais como boas. Existem muitos exemplos de compostos perigosos que ocorrem naturalmente nos nossos alimentos, dos quais precisamos de nos proteger, bem como daqueles produzidos pelo homem, dos quais também precisamos de nos proteger. Só uma abordagem cientificamente sólida, baseada nos riscos, para todos os perigos potenciais no abastecimento alimentar, abordará eficazmente os perigos provocados pelo homem e os perigos naturais. Concentrar-nos num ou noutro significa que perderemos a oportunidade de tornar seguros todos os alimentos que comemos.
Desde seu péssimo sistema operacional que desperdiça tempo até sua defesa de escolas charter, fracking, não há mal no mundo que Bill Gates não abrace?
Chris Hedges deu uma entrevista com ela em março. Eles abordam muito mais sobre o que está acontecendo em nossa indústria alimentícia e os efeitos que isso tem em muitos aspectos.
https://www.rt.com/shows/on-contact/455179-lawsuits-who-life-forms/
Obrigado por postar isso. Sou um grande fã de Shiva.
Não é apenas que 75% da terra globalmente é usada para agricultura, é que 83% da terra agrícola global é usada para produzir colheitas e abrigar animais para a agricultura *animal*.
No entanto, a pecuária produz apenas 18% das calorias globais, a grande maioria das quais vai para os ocidentais ricos. Este é um dos maiores impulsionadores das mudanças climáticas, da fome e da extinção de espécies. Sim, seria ótimo se todas essas pessoas deixassem de consumir substâncias cancerígenas das classes 1 e 2a na forma de carne processada, carne vermelha, etc. Mas, de acordo com as previsões, a maioria das pessoas não fará isso.
Em vez de tentar afastar as pessoas dos produtos que reduzem os danos aos seres humanos, aos animais e ao meio ambiente (inclusive usando muito menos culturas como a soja e, portanto, menos Roundup do que a quantidade necessária para criar vacas), chamando-os de “carne falsa”. , talvez não devêssemos ser mais honestos e menos alarmistas. Talvez chamá-los de “alternativas à base de carne vegetal” e permitir que as pessoas viciadas em dietas ocidentais cruéis, destrutivas e prejudiciais as utilizem como equivalente à terapia de reposição de nicotina?
Seria melhor se todos adotassem os vegetais imediatamente? Claro. Mas essas alternativas à base de carne vegetal são uma forma de suavizar essa transição e, idealmente, fazer com que ela ocorra mais rapidamente. Isto é fundamental, pois estamos muito perto do colapso ambiental global.
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Evitar carne e laticínios é a “maior maneira” de reduzir seu impacto na Terra
A maior análise até agora revela uma enorme pegada pecuária – fornece apenas 18% das calorias, mas ocupa 83% das terras agrícolas
https://www.theguardian.com/environment/2018/may/31/avoiding-meat-and-dairy-is-single-biggest-way-to-reduce-your-impact-on-earth
A maior parte da ‘carne’ em 2040 não virá de animais mortos, diz relatório
Consultores dizem que 60% serão cultivados em cubas ou produtos à base de plantas com gosto de carne
https://www.theguardian.com/environment/2019/jun/12/most-meat-in-2040-will-not-come-from-slaughtered-animals-report
https://nutritionfacts.org/2016/07/05/gmos-safe-case-roundup-ready-soy/
E fique doente ou morto.
http://www.cochrane.org/CD005051/VASC_whole-grain-cereals-cardiovascular-disease
http://www.foxnews.com/story/2008/09/15/vegetable-only-diet-ups-risk-for-brain-shrinkage.html
https://authoritynutrition.com/top-5-reasons-why-vegan-diets-are-a-terrible-idea/
http://www.berkeley.edu/news/media/releases/99legacy/6-14-1999a.html
http://www.womenshealthmag.com/food/side-effects-of-vegetarianism
Agricultura e caça local, sustentável e orgânica… é como os humanos sobreviveram por milhares de anos.
Como podem os produtos alimentares altamente processados, cheios de sabores artificiais, estabilizantes, conservantes, etc. – ainda produzidos a partir de plantas cultivadas industrialmente e carregadas de pesticidas – resolver alguma coisa?
“…os óleos locais e as unidades de prensagem a frio nas aldeias tornaram-se ilegais.” Foi este ataque sistemático (e de longa duração) a qualquer coisa pequena e local que devastou os pequenos agricultores e as suas comunidades em todo o mundo. O que subsidiamos neste país? Monocultura de carboidratos vazios que presentearam o mundo com doenças crônicas, observa Shiva.
Ela não menciona o papel das pastagens e dos ruminantes. Vinte e cinco por cento das terras do planeta são pastagens e florestas e são inerentemente amigas dos ruminantes. Apenas 4% são aráveis, já altamente esgotados e sendo pavimentados a um ritmo alarmante. A verdadeira contabilidade precisa de ter em conta como estas parcelas de terra esgotadas serão curadas para produzir a dieta baseada em plantas tão fortemente defendida pelos cambistas e pela multidão das grandes soluções. Convenientemente deixados de fora da equação estão a irrigação, a fertilização e o transporte necessários para impulsionar o modelo de dieta baseado em plantas, bem como o gasto com suplementos necessários para a saúde nutricional. Ela está certa ao apontar o glifosato residual em nossos alimentos. Bill Gates, que é considerado um ícone benevolente, e o seu clube do 1%, estão endurecidos com a noção de que a sua solução é a única solução.
Tal como os chineses aprenderam com a colectivização dos agricultores promovida por Mao, milhões de pessoas podem morrer de fome quando são aplicadas grandes soluções precipitadas ao abastecimento de alimentos. Não importa o que seja feito, precisamos observar e aprender com as dádivas gratuitas da Terra e ter cuidado com elas. O cuidado requer quatro coisas: amor, paciência, consciência da nossa ignorância e ação informada pelas três primeiras. Com tantos cuidados é possível a paz e o bem estar do nosso lar planetário.
A eliminação da pecuária libertaria a grande maioria das terras agrícolas que estão agora a ser utilizadas para que as pessoas ricas da elite possam comer animais e destruir o ambiente. Os animais de pasto são a forma de agricultura mais ineficiente, destrutiva e elitista, de acordo com os maiores estudos da agricultura global. Ocupam mais espaço, produzem a menor quantidade de calorias e a maior quantidade de destruição ambiental através da acidificação, eutrofização, emissões de carbono e muito mais.
Actualmente, os humanos poderiam *reduzir* a quantidade de terra agrícola global que utilizam em 75% (a parte que é usada para alimentar animais para a elite carnista americana) e ainda alimentar todas as pessoas no mundo.
Adotar a base de plantas pode, portanto, ser a maior coisa que os indivíduos podem fazer para reduzir o seu impacto ambiental. Pelo menos de acordo com os principais pesquisadores revisados por pares. E, se você sabe alguma coisa sobre como funciona a agricultura, isso é puro bom senso. Obviamente, a maioria das pessoas não. Mas isso tem sido discutido e observado em livros best-sellers há décadas, com alguns de destaque sendo lançados em 1948, como Our Plundered Planet, de Fairfield Osborn.
https://www.theguardian.com/environment/2018/may/31/avoiding-meat-and-dairy-is-single-biggest-way-to-reduce-your-impact-on-earth
Sem mencionar que se o imposto fosse aplicado ao tipo de dieta que Tom defende, isso salvaria centenas de milhares de vidas e milhares de milhões em custos de saúde. A carne vermelha é considerada provavelmente cancerígena para os seres humanos e está associada a doenças cardíacas e mortalidade prematura. Pessoas que simplesmente não conseguem imaginar viver sem abater animais como cães ou vacas (ou animais mais inteligentes como porcos) em prol do prazer do paladar são a razão pela qual alternativas à base de carne vegetal serão necessárias, pelo menos por mais alguns anos até matar outros animais é visto da mesma forma que matar e comer cães e gatos.
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Imposto sobre a carne evitaria 220,000 mil mortes
A carne tributa a saúde global. Então, por que não tributar a carne? Uma nova investigação mostra que um imposto sobre a carne vermelha e processada – como cachorros-quentes, bacon e carnes frias – poderia salvar milhões de vidas e milhares de milhões de dólares em custos de saúde.
Comitê de Médicos: https://www.pcrm.org/news/blog/meat-tax-would-prevent-220000-deaths
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Taxar carne e laticínios para reduzir emissões e salvar vidas, insiste estudo
Sobretaxas de 40% sobre a carne bovina e de 20% sobre o leite compensariam os danos climáticos e dissuadiriam as pessoas de consumir tantos alimentos não saudáveis
https://www.theguardian.com/environment/2016/nov/07/tax-meat-and-dairy-to-cut-emissions-and-save-lives-study-urges
Estou relutante em responder, pois sinto que isso só cairá em ouvidos surdos. Você afirma que 220,000 mil vidas podem ser salvas com a imposição de um imposto sobre a carne. Bem, 100 milhões de pessoas, apenas nos EUA, são diabéticas tipo 2 ou pré-tipo 2. As taxas são ainda piores na Índia e na China. Minha esposa era diabética e eu era pré-diabético. Nosso clínico geral nos pediu para assistir “The Magic Pill”. Nos últimos dois anos, ele abandonou suas recomendações de dieta de grãos integrais e mais vegetais para seus pacientes, porque ele só viu a necessidade de cada vez mais soluções farmacêuticas e o ganho de peso com as mesmas prescrições agravando o problema. Dentro de 6 meses de Keto/IF, A1C voltou ao normal sem medicamentos. Os remédios para pressão arterial foram cortados pela metade e continuam diminuindo. Esta semana, o cardiologista indiano disse à minha esposa: “O ceto e o jejum intermitente funcionam”. Ela não tinha nenhuma preocupação com a dieta no que diz respeito à saúde cardiovascular - sim, até mesmo comendo ovos, bacon e sal. As melhorias na saúde das articulações, nas dores de cabeça, na energia, na recuperação da memória e na perda de peso confirmam que nossos corpos estão se curando.
De acordo com o Vegetarian Times, 0.5% dos americanos são veganos. Apenas 3.2% se consideram vegetarianos. As taxas de pessoas que eram veganas e voltam a comer carne estão em algum lugar na faixa de 70-84%. Estou absolutamente bem com qualquer pessoa que queira se tornar vegana. E certamente sei que são necessárias grandes melhorias na indústria americana de carne. Mas as plantas anuais não sequestram carbono e as plantas perenes o fazem. As pastagens são abundantes e à medida que os solos melhoram, também melhora a absorção de água. Tenho que olhar para a natureza e perguntar: o que ela está fazendo que nós não estamos? E vejo ruminantes pastando numa roda de vida onde a vida sustenta a vida e a morte recomeça o ciclo.
Se quiser poupar milhares de milhões em custos de cuidados de saúde, então encontre um terreno comum, vegan e keto/IF, em livrar as dietas de alimentos ricos em hidratos de carbono, comer gorduras e proteínas saudáveis e, ao fazê-lo, acabar com as doenças crónicas que estão a enriquecer os gigantes farmacêuticos.
TomG está certo. Os ruminantes são uma parte vital do ecossistema e consumir animais pastados de forma sustentável é, na verdade, saudável para o meio ambiente. Eu moro no sudoeste de Wisconsin, entre centenas e centenas de vacas pastando e gado de corte. Aqui, a terra pode sustentá-los. Concordo que os americanos precisam de limitar o consumo de carne e alimentos processados… e que o pastoreio de animais em terras desflorestadas (como na América do Sul) é extremamente prejudicial para o planeta… tal como o são os CAFO. Mas estou cansado de veganos radicalizados que antropomorfizam os animais e não conseguem ver que existe uma maneira melhor e saudável de produzir produtos alimentares vegetais e animais.
Eliminar a pecuária INDUSTRIAL libertaria a grande maioria das terras agrícolas que estão agora a ser utilizadas para que as pessoas ricas da elite possam comer animais e destruir o ambiente.
Os animais de pasto são a forma de agricultura mais ineficiente, destrutiva e elitista,
não, não são se você os colocar em terras não adequadas para a agricultura, como fazem na Suíça e os bisões pastavam principalmente em terras adequadas para a agricultura
a agricultura em terras inadequadas para isso criou uma grande bacia de poeira
Então você descreveria os 60 milhões de bisões que vagavam pelas Grandes Planícies como ineficientes e destrutivos? As gramíneas que pisotearam sequestraram enormes quantidades de carbono e criaram os solos incrivelmente profundos que os europeus têm arruinado desde o ecocídio em massa do modo de vida dos povos indígenas. Através do pastoreio rotativo cuidadoso, o gado criado de forma sustentável pode sequestrar carbono através do mesmo processo de pisoteio e decomposição.
Conforme mostrado neste artigo, o glifosato também está aparecendo em bebidas populares para adultos:
https://viableopposition.blogspot.com/2019/05/adult-beverages-and-glyphosate-getting.html
Mesmo aqueles consumidores que escolhem produtos orgânicos presumindo que estão recebendo um alimento “limpo” podem descobrir que estão comendo mais glifosato do que pensavam.
Concordo plenamente, Vandana Shiva, que a agricultura industrial – seja de outras criaturas vivas ou de culturas vegetais – é totalmente destrutiva de todos os sistemas ecológicos e, em última análise, também da vida humana. Cresci no final dos anos 1940-1960 como filha de um vaqueiro que se recusava a trabalhar em qualquer fazenda leiteira que tivesse mais de 80 vacas porque, segundo meu pai, não era possível *conhecer* as vacas individuais quando se trabalhava com mais. (Tornei-me vegano lentamente através do vegetarianismo nas décadas de 1970-80.)
O negócio com “ervas daninhas” é geralmente ambíguo porque, no caso, por exemplo, do amaranto de Palmer nos EUA – é uma espécie de planta *nativa*, enquanto o trigo, a soja, a aveia e assim por diante não o são. Na verdade, se as ervas daninhas são “plantas que crescem fora do lugar”, como as ouvi descrever, então são as culturas agrícolas em muitos países que são, de facto, as *ervas daninhas.*
Quem entende melhor o potencial de resultados catastróficos para a contínua capacidade das humanidades de sobreviver e prosperar do que Vandana Shiva?
Quem mais poderia ter exposto de forma tão lúcida e sucinta as questões complexas das toxicidades e aberrações no pensamento sobre o que comemos e ingerimos em nossos sistemas; os efeitos deletérios sobre a saúde geral que essas questões apresentam – em poucas palavras, como Vandana Shiva!
Diante das verdades do que está sendo feito, em nome do prolongamento sustentável da humanidade no Planeta, fica evidente que nós, no mundo dito educado e civilizado, ainda nem temos a capacidade de reconhecer, ou estamos psicologicamente incapaz de ligar os pontos destacados por Vandana Shiva e um número crescente de outros visionários prescientes em diversos “campos”.
Toda a humanidade está em risco. Categoricamente não há exceções, nem mesmo para os americanos.
E a ideia de que podemos pulverizar essas toxinas de forma ignorante e alegre, espalhar os fertilizantes artificiais quer queira quer não (danificando a água *e* o solo) e ainda cultivar os alimentos de que precisamos, e muito menos de que queremos, é uma loucura. Sem os insetos – todos eles, mesmo aqueles de quem não gostamos – não sobreviveremos: eles polinizam, são “equipes limpas da natureza”, fornecem alimento para pássaros e outras criaturas, ajudam a garantir a fertilidade do solo, a aeração e assim por diante. sobre.
Francamente, nós, como espécie, somos idiotas. E isso é ser educado.