Systemet forårsaker matkrise, ikke krigen

"De fleste bønder kan ikke lenger produsere tilstrekkelig mat til familiene sine," sier Vladimir Chilinya. "Profittskapende enheter kontrollerer matsystemene våre ... inkludert produksjon og distribusjon av frø."

Chilinya er en zambisk koordinator for FIAN International, en organisasjon som driver kampanjer for demokratisering av mat og ernæring.

Forverrede avlinger, ufruktbar jord og økende matfattigdom påvirker flertallet av småbønder over hele kloden, spesielt i det globale sør. Hveteprisene har steget med 59 prosent siden starten av 2022.

I mai, FNs generalsekretær Antonio Guterres advarte at antallet mennesker som lever under hungersnød har økt med mer enn 500 prosent siden 2016, og mer enn 270 millioner mennesker lever nå i ekstrem matusikkerhet.

Mens Russlands president Vladimir Putins invasjon av Ukraina [og vestlige sanksjoner mot Russland] har forverret denne krisen (Russland og Ukraina står for 30 prosent av verdens hveteeksport, og utgjør 12 prosent av omsatte kalorier), klimaendringer og kapitalisme er hovedmotorene bak denne globale matkrisen.

IPCC har anslått at innen 2030 vil global oppvarming ha redusert verdens gjennomsnittlige landbruksproduksjon med mer enn en femtedel. I Zambia forventes maishøsten for 2021/22 å bli ned med et kvarter, takket være tørke og oversvømmelser mellom 2019 og 2021, ifølge Landbruksdepartementet.

I mellomtiden opplevde India og Pakistan sine høyeste registrerte temperaturer i mars og april siden registreringene startet for 122 år siden. India har siden forbudt eksport av hvete (etter at regjeringen ikke klarte å kjøpe nok hvete til å dekke sitt matsikkerhetsprogram), noe som ytterligere har forverret den globale hvetemangelen og skyhøye globale matvarepriser.

Men klima- og matkrisene er ikke isolerte fenomener. De er et resultat av et globalt kapitalistisk system – og en nyliberal agenda – som har prioritert store bedrifters landbruksfortjeneste fremfor mennesker og planeten.

[Relatert: Fake Meat: Big Foods forsøk på å industrialisere det vi spiser ytterligere]

Korporativisering av landbruket

Denne prosessen tok virkelig form under den såkalte "Grønn Revolusjon” i India på slutten av 1960-tallet. Denne bevegelsen var et samarbeid mellom India og USA (med USAID og Ford Foundation som nøkkelaktører) og var avhengig av bruk av agrokjemikalier og intensiv planteforedling.

Høyytende hybridvekster ble introdusert – den viktigste var IR8, en semi-dverg risvariant – sammen med bruk av gjødsel, plantevernmidler og mye grunnvann (disse høyytende avlingene krevde mye mer vann). Kalorisk mat ble verdsatt over ernæring, og disse matvarene hadde kostbare innsatsfaktorer.

Dette skiftet mot stort landbruk og mer lønnsomme monokulturer gjorde småbønder mer avhengige av dyr kjemisk gjødsel, og tvang dem til å større gjeldsnivå. I India, 10,677 XNUMX landbruksarbeidere ble rapportert å ha tatt sitt eget liv i 2020, mange av dem bønder fanget av økende gjeld som følge av de høye kostnadene ved disse landbruksinnsatsene.

Urettferdige handelsbetingelser og globale utlån – håndhevet av multilaterale finansinstitusjoner som Verdensbanken og Det internasjonale pengefondet (IMF) – har også skylden.

Strukturelle tilpasningsprogrammer (SAP), introdusert av Verdensbanken etter gjeldskrisen i Latin-Amerika og Afrika etter 1979 oljekrise, tvang fattigere land til å privatisere sin offentlige sektor og redusere sine velferdsmekanismer.

Å følge strenge politiske pakker i nesten alle nøkkelsektorer – fra landbruk til utdanning og helsevesen – ble obligatorisk i bytte mot eventuelle fremtidige lån fra banken eller IMF.

SAPs betydde gjeldsatte land over hele det globale søren måtte konvertere fra å prioritere urfolksavlinger som lokalbefolkningen var avhengig av, til å produsere kontantavlinger for eksport. Som et resultat ble lokale befolkninger og bønder mer sårbare for matmangel – på grunn av de negative økologiske effektene og nedgangen i mattilgjengelighet.

Zambia: Frøprivatisering

I Zambia inkluderte for eksempel den strukturelle tilpasningsagendaen privatisering og liberalisering av såkornsystemet. Det begynte med liberalisering og deregulering av ZAMSEED på midten av 1990-tallet, noe som førte til en nedgang i støtten til bondesamvirke. I tillegg har prioriteringen av mais som kontantavling ført til en nedgang i avlingsvariasjonen, noe som betyr at lokalbefolkningen har færre matkilder tilgjengelig.

«Under nylige politiske endringer, prioriteres maisproduksjon. Dette er en av nøkkeldriverne for monocropping, som er ansvarlig for reduksjonen i varianter av tilgjengelig mat i Zambia, sa Chiliniya fra FIAN til openDemocracy.

FIAN dokumenterer hvordan bedriftskontrollen med landbruket svekker matsikkerheten. Frøsystemer har gått fra å være samarbeidsledede (som gir bøndene mer agentur og rettferdige priser) til å være bedriftsledet (som prioriterer overskudd).

"Bønder-administrerte frøsystemer har blitt erstattet av kommersielle frøsystemer," sa Chilinya. "De fleste småbønder er ikke i stand til å kjøpe frø til kommersiell pris og kan derfor ikke dyrke mat."

[Relatert: COP26: Bill Gates' magiske tankegang om landbruk]

Disse kommersielle frøene er også mer sårbare for ekstreme værforhold. «De fleste fokuserer på kontantvekster på bekostning av andre avlinger som er mer motstandsdyktige mot omfattende værforandringer. I kjølvannet av ekstreme værendringer som de opplevde i 2020 og 2021, havner landet i en matmangel," la Chiliniya til. Ifølge Verdens matprogram (WPF), 48 prosent av den zambiske befolkningen er ikke i stand til å oppfylle minimum kalorikrav.

Kenya: Matkrise

openDemocracy snakket også med matrettferdighetsaktivister i Kenya, som opplever en alvorlig matkrise. "Landforringelse påvirker matproduksjonen i Kenya på grunn av overforbruk av kjemisk gjødsel," sa Leondia Odongo, medgründer av organisasjonen for sosial rettferdighet Haki Nawiri Afrika.

Som i Zambia har den katastrofale arven etter SAP-er skylden. I 1980 var Kenya et av de første landene som fikk et strukturtilpasningslån fra Verdensbanken. Det var betinget av å redusere vesentlige subsidier til gårdbrukere, for eksempel gjødsel. Denne prosessen startet et skifte mot å dyrke kontante avlinger for eksport, som te, kaffe og tobakk, i stedet for å drive oppdrett av viktige stifter for lokalbefolkningen, som mais, hvete og ris.

"Landbruksmidler som tidligere ble gitt til bønder gratis gikk i hendene på private enheter under dekke av effektivitet," forklarte Odongo. "Dette har ført til at småbønder har blitt overlatt til nåde til transnasjonale selskaper innen frø- og agrokjemisk industri, som lurer bønder med informasjon om frø og kjemikalier."

En fersk rapporterer av Redd Barna og Oxfam fant at 3.5 millioner mennesker i Kenya allerede lider av krisenivåer av sult – og dette vil sannsynligvis stige til 5 millioner. I mellomtiden, bare 2 prosent av de 4.4 milliarder dollar som kreves i humanitær bistand (til Kenya, Etiopia og Somalia) er finansiert.

Strukturell tilpasning har gjort Kenya til en mateksportør. I landet, underernæring er fortsatt betenkelig høy, med 29 prosent av barna på landsbygda og 20 prosent av barna i byer som er forkrøplet. Til tross for underskudd som truer befolkningens matsikkerhet, er Kenya fortsatt en viktig matvare eksport, med stor eksport innen te, kaffe, grønnsaker og snittblomster.

Hold det lite og lokalt

Til tross for å okkupere mindre enn 25 prosent av verdens jordbruksland gir småskalabønder 70 prosent av verdens mat. I Kenya motsetter Haki Nawiri Afrika seg mot korporatiseringen av landbruket ved å bistå lokale bønder med teknisk kunnskap. Ved å lære småbønder praktiske ferdigheter kan de gjenvinne handlefrihet over jorda og avlingene sine.

I Zambia hjelper FIAN småbønder med å vende tilbake til urfolks jordbrukspraksis og frø for å bygge motstandskraft og forbedre matsikkerheten. Ved å diversifisere matsystemer og forlate monokulturer, kan småbønder fortsette å gi nok mat til lokalsamfunnene sine, og til lavere kostnader.

Disse småbondebevegelsene er opp mot "Big Philanthropy", som den kontroversielle Allianse for en grønn revolusjon i Afrika (AGRA), finansiert av Bill & Melinda Gates Foundation, som gjenskaper Green Revolution-strategien for bedriftens første.

Likevel håper de deres kamp for å decommodify og gjenoppbygge et bærekraftig forhold til landet kan bidra til å realisere FNs andre mål for bærekraftig utvikling: slutt på sult innen 2030.

Adele er en frilansskribent og innholdsskaper som spesialiserer seg på politikk, global ulikhet og kultur.

Denne artikkelen er fra Progressive International.

Synspunktene som uttrykkes er utelukkende forfatterens og gjenspeiler kanskje eller ikke Nyheter fra konsortiet.