Forfatternes undersøkelse viser at en betydelig del av Gen Z – 30 prosent – har vært avhengig av gratis dagligvarer fra et pantry, kirke eller annen veldedighet.
Omtrent 30 prosent av Gen Z-voksne trengte hjelp fra en matbank eller annen veldedig organisasjon for å få nok mat i 2022. (AP Photo / Rick Bowmer)
By Sam Polzin, Ahmad Zia Wahdat og Jayson Lusk
Den Conversation
(CC BY-ND)
Asløve medlemmer av generasjon Z opplever matusikkerhet kl over dobbelt så mye som gjennomsnittsamerikaneren, ifølge vår siste forbrukermatundersøkelse. Faktisk har omtrent 1 av 3 amerikanere født fra 1996-2004 hatt problemer med å få råd til nok mat i 2022.Det kan sammenlignes med færre enn 1-i-5 millennials og medlemmer av generasjon X, og færre enn 1-i-10 babyboomere.
Vi driver Senter for matbehovsanalyse og bærekraft ved Purdue University, og hver måned, gjennom vår Consumer Food Insights-undersøkelse, spør vi over 1,200 amerikanere med mål om å spore nasjonal matsikkerhet samt mange andre atferder, holdninger og preferanser knyttet til mat.
Matusikkerhet betyr å ha mangel på penger eller andre ressurser til mat. Og når matusikkerheten øker, kan det ta lang tid før berørte befolkninger blir friske. Etter den store resesjonen som varte fra 2007 til 2009, matusikkerhet økte med 34 prosent. Det tok et tiår før matusikkerheten falt til nivåene før resesjonen.
Med Covid-19 økte matusikkerheten igjen, spesielt blant de mest sårbare gruppene i samfunnet, som seniorer og husholdninger med barn.
Men det økte også for medlemmer av Gen Z, som var mest sannsynlig å møte arbeidsledighet på grunn av pandemien. Og for de som går på college, reduserte pandemien viktige mattjenester på campus og økt antall elever som slutter på skolen.
Nå, med inflasjonen stiger med det raskeste tempoet på 40 år, de som mistet jobben under pandemien og studenter med fast inntekt må strekke sine begrensede ressurser enda lenger i dagligvarebutikken.
Vi har funnet ut at utdanning, inntekt og rase er tre av de største faktorene som driver matusikkerhet blant USAs yngste generasjon. Medlemmer av Gen Z uten høyskolegrad eller som tjener mindre enn føderal fattigdomsgrense har en mye høyere risiko for å være mattrygg – over tre ganger risikoen for andre Gen Z-husholdninger. Graden av matusikkerhet blant Gen Z Black og latinamerikanske husholdninger er nesten dobbelt så høy som for hvite og asiatiske husholdninger.
Annen forskning viser at faktorer som ekteskap og å eie ditt eget hjem vanligvis forbedre matsikkerheten. Siden unge mennesker vanligvis ikke er gift eller eier et hjem, drar ikke Gen Z stort sett nytte av disse faktorene.
I tillegg er heltidsstudenter generelt ikke kvalifisert for programmet for supplerende ernæringshjelp, tidligere kjent som matkuponger. Selv om studentkvalifikasjonen har blitt utvidet under den pågående folkehelsekrisen Covid-19, er papirarbeidet som kreves for å søke kan potensielt ta motet fra unge mennesker som har mye mindre erfaring med å navigere i regjeringsbyråkratiet.
Vår undersøkelse viser også at en betydelig del av Gen Z – 30 prosent – har vært avhengig av gratis dagligvarer fra et pantry, kirke eller annen veldedig organisasjon.
Prisene for mat konsumert hjemme hopper for tiden med over 12 prosent i året. Det er raskeste tempo siden 1979. Våre undersøkelsesdata gjenspeiler bare noen av disse nylige prisgevinstene, så det er ennå uklart hvor mye dette vil påvirke matusikkerheten. Men det som er klart er at Gen Z-amerikanere, i likhet med andre sårbare grupper, trenger mer støtte for å sikre at de kan få tilgang til et rimelig kosthold.
Sam Polzin er mat- og landbruksundersøkelsesforsker ved Purdue University.
Ahmad Zia Wahdat er postdoktor i landbruksøkonomi ved Purdue University.
Jayson Lusk er professor i landbruksøkonomi ved Purdue universitet.
Denne artikkelen er publisert fra Den Conversation under en Creative Commons-lisens. Les opprinnelige artikkelen.
Så mye for amerikansk eksepsjonalisme! Dette er en nasjonal skam fullstendig forårsaket av GRÅDIGHETEN til den regjerende eliten som aldri vil kjenne sultens lidelse. Har du noen gang lurt på hvordan innbyggerne i denne nasjonen er så engstelige, så på kanten? De vet med sikkerhet at VI ikke betyr noe for våre politikere (Blå & Rød) og eliteklassen som har kjøpt og betalt for våre statlige HORER!
De for det meste korrupte feige demokratene spør fortsatt uoppriktig hvorfor folk stemmer på Trump, en som er veldig flink til å ødelegge det beste med landet vårt. Jeg synes det er vanskelig å tro at når Pelosi beriker familien sin ved å handle innsidehandel og prøver å starte en krig med Kina, tenker hun faktisk på det faktum at så mange amerikanere lider. Hvor mange mennesker ville motstå fristelsen til å glede seg over å se de glupende ulvene aka republikanerne skremme slike som Pelosi?
Jeg tror det punktet er nådd hvor det egentlig ikke spiller noen rolle i det hele tatt hvilket parti som styrer ... det ene er like korrupt som det andre.
Dyr mat er nok billig når du ser på nær fremtid. Når den neste mellomstore til store treffer vestkysten, og/eller en annen stor orkan treffer oljefeltene og raffineriene i Mexicogolfen, hva skjer da? Å, og hva skjer når La Nina skifter og blir en stor tørr El Nino (neste år) som ikke har vært sett på flere tiår og hamrer mye mer av Amerika, inkludert Canada og USA til å begynne med?
Å se på den grafen gjør det klart at forholdene blir verre og verre for arbeidere i USA. Hver generasjon gjør det dårligere enn den forrige. Jeg håper at Gen Z-folk blir sinte nok til å komme seg ut og protestere for store endringer. Den nyliberale kapitalismen svikter mange unge mennesker spektakulært.
Dette i det rikeste landet verden noen gang har kjent. Kapitalismen er absolutt feil, og sosialismen er den eneste måten å fikse denne situasjonen på.
Det jeg kaller 'killer kapitalisme'...
Glad for å se deg på Covert Action sin side, Vera. Kommentarene dine er alltid midt i blinken.