I residenti di lunga data si trovano costretti a competere contro la “macchina alimentare urbana”, scrive Pascale Joassart-Marcelli.
Etichetta: cibo
Il matrimonio di Big Ag con i Big Data
Jomo Kwame Sundara mette in guardia su come la tanto pubblicizzata “Quarta Rivoluzione Industriale” (IR4.0) del Forum Economico Mondiale di Davos stia trasformando i sistemi alimentari. Ad esempio, l’agricoltura è ora seconda solo a quella militare nell’uso dei droni.
COVID-19: la fame divora i confini del mondo
I lavoratori agricoli, gli agricoltori e i movimenti sociali possono insegnarci come riorganizzare il sistema alimentare durante questa crisi, scrivono Vijay Prashad e Richard Pithouse.