Vijay Prashad: Nel frattempo, centinaia di milioni di persone muoiono di fame

Si produce cibo a sufficienza per soddisfare i bisogni di 11 miliardi di persone. Perché così tante delle 8 miliardi di persone sul pianeta soffrono la fame?

By Vijay Prashad
Tricontinental: Istituto per la ricerca sociale

I ho già scritto questo articolo prima. In effetti, potrei scriverlo ogni anno quando un nuovo Rapporto globale sulle crisi alimentari viene pubblicato. Il rapporto si basa su quattro punti:

1. Il numero di persone che soffrono la fame è maggiore rispetto allo scorso anno.

2. La quantità di cibo prodotta quest'anno è maggiore rispetto a quella prodotta l'anno scorso.

3. C'è cibo a sufficienza per sfamare l'intera popolazione mondiale, e anche di più.

4. Come spieghiamo perché le persone hanno fame?

Aggiungiamo i dati.

Punto n. 1: Secondo le stime, nel 733 2023 milioni di persone soffrivano di fame cronica. studi dall'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), dal Programma alimentare mondiale, dall'Organizzazione mondiale della sanità, dal Fondo internazionale per lo sviluppo agricolo e dal Fondo delle Nazioni Unite per l'infanzia.

Punto n. 2: Gli agricoltori e le aziende agroalimentari del mondo prodotta 11 miliardi di tonnellate di cibo (tra cui carne, pesce e 9.6 miliardi di tonnellate di colture primarie, come mais, riso e grano) nel 2022, come riportato dalla FAO.

Punto n. 3 è chiarito da un calcolo semplice con una premessa.

Premessa: Una persona mangia una tonnellata o 1,000 chilogrammi di cibo all'anno (FAO Standard poiché il consumo medio globale di cibo è di 2,800 chilocalorie a persona al giorno).

Calcolo: Se una tonnellata di cibo è necessaria per una persona e vengono prodotte 11 miliardi di tonnellate di cibo, allora c'è cibo a sufficienza per 11 miliardi di persone.

Conclusione: Attualmente, sul pianeta vivono 8 miliardi di persone. Pertanto, c'è cibo a sufficienza per tutti gli abitanti del pianeta, con un surplus sufficiente a sfamare altri 3 miliardi.

Punto n. 4: Come spieghiamo perché le persone hanno fame?

Le ragioni per cui la fame è così acuta sono molteplici, ma nessuna di esse può essere attribuita alla mancanza di cibo dovuta alla crescita della popolazione, come sostengono i malthusiani, i quali ritengono che la crescita della popolazione superi la produzione alimentare.

Ci sono almeno tre ragioni per cui la quasi-carestia persiste in molte parti del mondo.

1. In primo luogo, le guerre distruggono i sistemi agricoli e di distribuzione alimentare. Questa è la causa più evidente della fame. Questa è la ragione perché c'è carestia in Sudan, un paese che ha la maggiore superficie agricola di tutta l'Africa e, se non ci fosse la guerra, potrebbe diventare il granaio dell'Africa. Nonostante la guerra, il Sudan è il primo paese al mondo maggiore Esportatore di semi oleosi (arachidi, cartamo, sesamo, soia e girasole). Circa l'80% della gomma arabica mondiale viene prodotto nelle campagne sudanesi. Ma la maggior parte dei campi non può essere coltivata e molti contadini sono stati costretti ad abbandonare le terre o a imbracciare le armi a causa della guerra.

2. In secondo luogo, una brutta vecchia abitudine di sprecare rimane con noi. Un quinto di tutto il cibo che mangiamo viene perso o sprecato (l'equivalente di un miliardo di pasti al giorno), due terzi di tutto lo spreco a livello di consumo avviene nei paesi più ricchi e il 60% dello spreco alimentare globale avviene a livello domestico. Nei paesi più ricchi, la maggior parte dello spreco alimentare avviene nelle fasi di vendita al dettaglio e di consumo, in gran parte a causa dell'elevato livello di lavorazione e confezionamento, nonché degli sprechi alimentari nelle case e nei ristoranti. Nei paesi più poveri, la maggior parte dello spreco alimentare avviene nel punto di produzione (a causa di maltempo, parassiti e malattie) e durante lo stoccaggio (a causa di strutture scadenti con refrigerazione inadeguata e sistemi di trasporto inefficienti).

3. In terzo luogo, il motivo principale per cui le persone non mangiano è che non hanno i soldi per farlo. La disuguaglianza, in altre parole, è il motore della fame. Elenchiamo ancora una volta i fatti:

   • Oltre 700 milioni di persone nel mondo vivere con meno di 2.15 dollari al giorno e non può permettersi di comprare cibo.

   • 3.4 miliardi di persone vivere con meno di 5.50 dollari al giorno, il che rende improbabile che possano permettersi di mangiare.

   • Nel 2023, il mondo ricchezza totale ammontava a circa 432 trilioni di dollari. Di questa cifra, l'1% più ricco della popolazione adulta mondiale possedeva collettivamente il 47.5% della ricchezza totale mondiale, pari a 213.8 ​​trilioni di dollari (una media di 2.7 milioni di dollari a persona). Il 50% più povero, ovvero 4 miliardi di persone, possedeva meno dell'1% della ricchezza globale, ovvero 4.5 trilioni di dollari (1,125 dollari a persona). Il divario enorme nella disuguaglianza di ricchezza continua ad aumentare ogni anno.

   • Le persone con redditi più bassi semplicemente non possono permettersi di mangiare perché l'inflazione dei prezzi di cibo e carburante prosciuga i loro bilanci.

   • I tassi di fame tra le donne sono superiore che tra gli uomini perché quando c'è meno cibo in una famiglia, le donne mangiano meno. Nelle famiglie guidate da donne, i tassi di fame sono superiore.

   • Mentre i popoli indigeni costituire meno del 5 percento della popolazione mondiale, rappresentano il 15 percento dei poveri estremi e soffrono tassi di fame più elevati rispetto ad altre comunità.

Come la FAO sostenuto nel 2021, “La povertà rimane la causa principale dell’insicurezza alimentare in tutto il mondo, poiché le persone non hanno le risorse per accedere a cibo adeguato, anche quando è disponibile”.

Una newsletter come questa, basata solo sulle statistiche, non può spiegare il danno che la povertà arreca allo spirito umano. La cupezza della povertà produce una sorta di fatalismo che rende difficile per chi ne soffre spiegare la propria situazione. Le fredde statistiche da sole non spiegano a chi ne soffre la realtà delle proprie circostanze, che già conoscono molto bene. A volte, è la poesia a essere la più adatta ad articolare la struttura capitalista della povertà e l'impatto che ha sullo spirito umano.

Nicolás Guillén (1902–1989) è stato uno dei più grandi poeti cubani, sia prima che dopo la rivoluzione. Nel 1931 pubblicò la poesia "Caña" (Canna da zucchero) nella sua raccolta. Sóngoro Cosongo, un titolo basato sul suono dei tamburi afro-cubani:

il nero insieme al cañaveral.Lo yankee sul canaglia.La terra sotto il canaveral.Sangre che ci fai!

L'uomo nero accanto al campo di canna da zucchero.Lo Yankee in cima al campo di canna da zucchero.La terra sotto il campo di canne.Sangue che ci sfugge!

Non è questa la verità?

Se vuoi porre fine alla fame, devi porre fine alla povertà. Nel 2021, il popolo cinese finito povertà assoluta nel loro paese. Entro novembre 2025, la popolazione del Kerala, in India, avrà finito povertà estrema, con un anno di anticipo rispetto alla data obiettivo. Il Vietnam è sulla buona strada per eliminare la povertà assoluta.

Questa era anche l'ambizione del Burkina Faso sotto Thomas Sankara (1949-1987) ed è rinata sotto la nuova guida del paese, il capitano Ibrahim Traoré. Non attraverso la carità o gli aiuti esteri, ma attraverso l'autosufficienza. Alla Conferenza Nazionale dei Comitati per la Difesa della Rivoluzione a Ouagadougou il 4 aprile 1986, Sankara dichiarò: "Dobbiamo riuscire a produrre di più – produrre di più, perché è naturale che chi vi nutre imponga anche la sua volontà".

Nel 2023, Traoré ha sollevato lo spirito di Sankara e disse"I nostri predecessori ci hanno insegnato una cosa: uno schiavo che non sa assumersi la propria rivolta non merita di essere compatito. Non ci commiseriamo, non chiediamo a nessuno di compatirci. Il popolo del Burkina Faso ha deciso di lottare, di lottare contro il terrorismo, per rilanciare il proprio sviluppo". Il popolo del Burkina Faso, oggi, ha aggiunto, si pone le seguenti domande:

Non comprendiamo come l'Africa, con così tanta ricchezza sul nostro suolo, con una natura generosa, acqua, sole in abbondanza, sia oggi il continente più povero. L'Africa è un continente affamato. E come mai ci sono capi di stato in tutto il mondo che chiedono l'elemosina? Queste sono le domande che ci poniamo, e finora non abbiamo risposte.

Ma presto avranno le risposte e, quando le avranno, porranno nuove domande e allora la storia andrà avanti.

Vijay Prashad è uno storico, editore e giornalista indiano. È uno scrittore e corrispondente principale di Globetrotter. È redattore di Libri di LeftWord e il direttore di Tricontinental: Istituto per la ricerca sociale. È un borsista anziano non residente presso Chongyang Istituto per gli studi finanziari, Renmin University of China. Ha scritto più di 20 libri, tra cui Le nazioni più oscure e Le nazioni più povere. I suoi ultimi libri sono La lotta ci rende umani: imparare dai movimenti per il socialismo e, con Noam Chomsky, Il ritiro: Iraq, Libia, Afghanistan e la fragilità del potere statunitense.

Questo articolo è di Tricontinentale: Istituto per la ricerca sociale.

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