Durante la lotta per formare un sindacato, un capoturno di Starbucks rivela cosa è successo in un negozio nel centro del New Jersey quando i baristi sono stati convocati per riunioni individuali per “esaminare i benefici”.

(Ivan PC, Flickr, CC BY 2.0)
By Sara Moghul
Note di lavoro
Tl'ultima volta che ho scritto Note di lavoro, I ha descritto le “sessioni di ascolto” del pubblico in cattività che l'azienda Starbucks aveva tentato di usare contro me e i miei colleghi che stiamo cercando di sindacalizzare il nostro Hopewell Starbucks nel New Jersey centrale.
Dopo un clamoroso fallimento nel nostro primo, l’azienda ha deciso di annullare il secondo, affermando di non avere “nessuna nuova informazione da condividere con noi”. Da allora non ne abbiamo più avuto, anche se molti di noi ne hanno richiesto un altro, come we avere molte informazioni da condividere loro.
Invece, l’azienda di Starbucks ha deciso di passare alla tattica successiva nel suo programma: incontri “uno contro uno” tra un barista e un manager – o più manager. L’idea sembrava essere che separarci avrebbe spezzato la nostra solidarietà e avrebbe reso più facile mentirci. Ma ancora una volta hanno trovato i baristi di Hopewell pronti a vedere oltre le loro bugie, a respingere e a sostenersi a vicenda.
[Correlata: Lavoro e oligarchia: due racconti da Buffalo, New York]
Per il nostro primo round di incontri individuali, questi incontri sono stati inquadrati come “revisione dei nostri vantaggi”. Fondamentalmente, intendevano dirci quanto sono grandi i nostri benefici e che avrebbero potuto portarceli via.
Vogliono farci credere che se ci uniamo al sindacato perderemo tutti questi benefici “incredibili”. Sappiamo che in realtà non lo faremmo, ma pensano sinceramente che siamo abbastanza stupidi da cedere a minacce appena velate.
'Coppa Venti'
Un giorno, di buon mattino, la nostra manager ha incontrato Nye, una barista che probabilmente pensava si sarebbe lasciata facilmente intimidire e avrebbe offerto poche resistenze. Ha detto con coraggio a questo partner bugie che non aveva nemmeno provato con gli altri, inclusa una goffa analogia di cui sono sicuro fosse molto orgogliosa.
"Se ci pensi, hai una tazza Venti piena di benefici", ha detto con condiscendenza. "Per fare spazio ad altro, dovresti prima svuotarne un po', giusto?"
Nye ha risposto chiedendo a bruciapelo: "Stai dicendo che mi toglierai i benefici?" Il nostro manager ha visto il suo errore, ha fatto marcia indietro con un "No, certo che no" ed è andato avanti.
ESCLUSIVO: In una videochiamata trapelata, il CEO di Starbucks Howard Schultz ha implorato i manager di aumentare la lotta ai sindacati.
L’amministratore delegato miliardario ha criticato i dipendenti sindacalizzati e a ore definendoli “i cosiddetti lavoratori” e “qualche forza esterna che detterà o sconvolgerà chi siamo e cosa facciamo”. pic.twitter.com/KIFI5FzDxr
— Unione più perfetta (@MorePerfectUS) 21 aprile 2022
Durante il mio incontro individuale, la nostra manager ha iniziato dicendo che non riusciva a trovare il foglio su cui aveva scritto le sue domande. Durante l'incontro ne ha parlato ripetutamente e ha continuato a fermarsi a pensare. Era un comportamento così strano che ho dovuto presumere che fosse una tattica che le avevano insegnato gli esperti anti-sindacati. Cos'altro potrebbe essere?
Mi sbagliavo. Più tardi ho scoperto che in realtà aveva perso le sue domande, perché le aveva fatte accidentalmente consegnato il foglio aziendale l'aveva data al barista nella riunione prima della mia.
Questo foglio conteneva linee guida dettagliate su come gestire un incontro individuale, automatizzando momenti commoventi attraverso indicazioni come "Aggiungi una storia personale qui", "Condividi il tuo ricordo preferito di Starbucks" e "Aiuta il barista a impostare un vantaggio per cui ha mostrato interesse" In."
In un altro incontro, il nostro responsabile del negozio e un Partner Resources Manager (un dirigente delle risorse umane) hanno seguito proprio queste linee guida e hanno tentato di aiutare una barista, Olivia, a impostare il suo 401k. Hanno provato alcune volte e hanno riscontrato alcuni errori tecnici, cosa non sorprendente per qualsiasi partner che abbia tentato di impostare vantaggi.
Poi si arresero e le dissero goffamente che immaginavano che avrebbe dovuto chiamare il numero dell'azienda nel suo orario libero. È successo settimane fa e non hanno ancora contattato Olivia né l'hanno aiutata a trovare risposte.
Per qualche motivo che non riesco a spiegare al di là dell'incompetenza aziendale, il management ha anche deciso che questi incontri fossero l'occasione giusta per informare i soci minori di 18 anni che sono non è un idoneo per molti dei migliori vantaggi, comprese le azioni Starbucks e un 401 (k). (Inoltre non ottengono altri vantaggi per compensare questo, ma da allora abbiamo discusso di come affrontarlo noi stessi nelle nostre future trattative contrattuali.)
Rilancio di 6 centesimi
Eravamo preparati per l'uno contro uno. Un barista, Paul, ha iniziato la riunione rispondendo alla domanda "Come stai?" con “Abbastanza bene. Tutti si sentono forti riguardo alla sindacalizzazione, Scott è appena stato licenziato e Hamilton Starbucks [il nostro negozio vicino] ha appena presentato domanda [per un'elezione sindacale]." Scott era il nostro ex direttore distrettuale che si era vantato della sua passata esperienza di distruzione dei sindacati a Filadelfia.
Paul ha anche sottolineato che gli “aumenti di ruolo” di cui i manager si erano vantati durante le riunioni gli avevano fruttato un intero aumento di sei centesimi l’ora. Il nostro manager sembrava sconvolto e ha detto: "Sembra sbagliato".

La bacheca di Starbucks a Hopewell, nel New Jersey, era piena di note di sostegno al sindacato da parte di clienti e altri membri del sindacato. (Sara Moghul)
Cercò per qualche minuto nel computer per trovare i numeri, si rese conto che Paul aveva ragione e lo ammise a disagio. Con un tempismo fortuito, in quel momento due baristi vennero sul retro per prendere i loro cappotti, così Paul annunciò loro: "Ehi, io ha fatto ottieni solo un aumento di sei centesimi! Hanno espresso il loro disgusto mentre il nostro manager guardava ovunque tranne che verso di loro.
In uno dei suoi ultimi incontri personali, il nostro manager ha scelto esattamente il barista sbagliato su cui provare una classica bugia antisindacale: "Se voi ragazzi vi iscrivete al sindacato, non potrò aiutarvi sul posto". (Per essere chiari, questo è qualcosa che il nostro manager non fa mai in primo luogo.)
"Sarei in grado di parlare con un cliente insoddisfatto", ha detto, "ma non sarei in grado, ad esempio, di rifare il suo drink".
Se hai lavorato in uno Starbucks, o davvero in qualsiasi lavoro nel settore della ristorazione, capisci quanto sia ridicolo uno scenario in cui un manager si prende la briga di fare qualcosa di così plebeo come rifare un drink. Questo barista ha appena detto: "Onestamente, questo negozio potrebbe funzionare da solo senza un manager".
L'azienda ci aveva organizzato incontri individuali con poco preavviso, probabilmente sperando che non avremmo avuto il tempo di prepararci come avevamo fatto per le riunioni in negozio. Come ha detto uno dei miei colleghi, Starbucks ci ha separati per cercare di “livellare il campo di gioco”.
Non hanno tenuto conto dei mesi di lunghe ore in cui abbiamo lavorato insieme giorno dopo giorno, lottando insieme per gestire con successo un negozio affollato con le poche risorse che l'azienda sceglie di darci. Nei quasi tre anni in cui ho lavorato presso Starbucks, l'intraprendenza e il lavoro di squadra che ho visto nei miei colleghi sono stati davvero sbalorditivi.
Sfortunatamente per l’azienda, i baristi di Hopewell avevano costruito una tale solidarietà e fiducia – attraverso gli ostacoli condivisi e lo stress che Starbucks stesso ci ha sottoposto – che eravamo già pronti.
Sara Mughal è supervisore di turno e membro di Starbucks Workers United presso l'Hopewell Starbucks a Pennington, nel New Jersey. Tutti gli altri nomi dei lavoratori di Starbucks utilizzati in questo articolo sono pseudonimi per proteggerli da ritorsioni sempre più audaci e aggressive da parte dell'azienda.
Questo articolo è di Note sul lavoro.
Le opinioni espresse sono esclusivamente quelle dell'autore e possono riflettere o meno quelle di Notizie del Consorzio.
Penso di aver appena bevuto il mio ultimo drink da Starbucks.
Koo w me!
Ciò che questo dimostra è una realtà sconcertante, ovvero che il capitalismo è un fallimento per i lavoratori e che i manager sono spesso incompetenti e senza scopo. Starbucks è solo un’altra società che crea valore per gli azionisti grazie al duro lavoro delle persone meno pagate.
Grazie alla signora Mughal, CN.
Unisciti a me in Starbuck BDS?
Lettura fantastica! Solidarietà per sempre. Buona fortuna!
Bellissimo!!!!!
Howard Shultz è un sionista intransigente: è stato celebrato dalla destra israeliana come un “costruttore di insediamenti”. Al ragazzo non piacciono i non tribali ma ne ha bisogno.
Ho sempre trovato ridicolo che Starbucks affermi di essere un rivenditore "progressista". Non è solo un vacuo segnale di virtù.