Lažno meso: pokušaj Big Fooda da dodatno industrijalizira ono što jedemo

Moramo dekolonizirati naše prehrambene kulture i naše umove prehrambenog imperijalizma, piše Vandana Shiva.

By Vandana Šiva
Nezavisne znanstvene vijesti

FOod nije roba, nije “stvar” sastavljena mehanički i umjetno u laboratorijima i tvornicama. Hrana je život. Hrana sadrži doprinose svih bića koja čine hranidbenu mrežu i sadrži potencijal održavanja i regeneracije mreže života. Hrana također ima potencijal za zdravlje i bolesti, ovisno o tome kako je uzgojena i obrađena. Hrana je stoga živa valuta mreže života.

Kao što nas drevna Upanišada podsjeća: “Sve je hrana, sve je tuđa hrana.”
Dobra hrana i prava hrana temelj su zdravlja.
Loša hrana, industrijska hrana, lažna hrana je osnova bolesti.
Hipokrat je rekao "Neka hrana bude tvoj lijek." U Ayurvedi, indijskoj drevnoj znanosti o životu, hrana se naziva “sarvausadha” lijek koji liječi sve bolesti.

Industrijski prehrambeni sustavi sveli su hranu na robu, na "stvari" koje se zatim mogu konstituirati u laboratoriju. U tom procesu zdravlje planeta i naše zdravlje gotovo je uništeno.


Ovaj projekt ima za cilj povećati konkurentnost poljoprivrednih vrijednosnih lanaca u Pakistanu s fokusom na hortikulturu i stočarstvo, uključujući mliječne proizvode, meso i ribarstvo. (USAID Agrobiznis projekt, putem Wikimedia Commons)

Planetarni utjecaji 
Sedamdeset pet posto planetarnog uništenja tla, vode, bioraznolikosti i 50 posto emisija stakleničkih plinova dolazi od industrijske poljoprivrede, koja također doprinosi 75 posto kroničnih bolesti povezanih s hranom. Pridonosi 50 posto stakleničkih plinova koji pokreću klimatske promjene. Kemijska poljoprivreda ne vraća tlu organsku tvar i plodnost. Umjesto toga, pridonosi dezertifikaciji i degradaciji tla. Također zahtijeva više vode jer uništava prirodni kapacitet tla za zadržavanje vode. Industrijski prehrambeni sustavi uništili su bioraznolikost planeta kako širenjem monokultura, tako i korištenjem toksina i otrova koji ubijaju pčele, leptire, kukce, ptice, što dovodi do šestog masovnog izumiranja.
S druge strane, poljoprivreda koja temelji na bioraznolikosti i bez otrova, proizvodi više hranjivih tvari po hektaru dok istovremeno pomlađuje planet. Pokazuje put do "nulte gladi" u vrijeme klimatskih promjena.
Industrijska poljoprivreda i model toksične hrane promiču se kao jedini odgovor na ekonomsku i prehrambenu sigurnost. Međutim, u svijetu je više od 1 milijarde ljudi gladno. Više od 3 milijarde pati od kroničnih bolesti povezanih s hranom.

Koristi 75 posto zemlje, ali industrijska poljoprivreda koja se temelji na intenzivnim fosilnim gorivima, kemijski intenzivnim monokulturama proizvodi samo 30 posto hrane koju jedemo. U međuvremenu, male, biološki raznolike farme koje koriste 25 posto zemlje daju 70 posto hrane. Ovim tempom, ako se udio industrijske poljoprivrede i industrijske hrane u našoj prehrani poveća na 45 posto, imat ćemo mrtav planet. Onaj bez života i hrane.

Luda žurba za lažnom hranom i krivotvorenim mesom, ignoriranje raznolikosti naše hrane i prehrambenih kultura te uloge bioraznolikosti u očuvanju našeg zdravlja, recept je za ubrzavanje uništavanja planeta i našeg zdravlja.
GMO soja nije sigurna

U nedavnom članku "Kako nas je naša posvećenost potrošačima i našem planetu dovela do upotrebe GM soje,potapšati smeđe, Izvršni direktor i osnivač tvrtke Impossible Foods kaže: "Tražili smo najsigurniju i ekološki najodgovorniju opciju koja bi nam omogućila povećanje proizvodnje i pružanje Impossible Burgera potrošačima po razumnoj cijeni."

S obzirom na činjenicu da je 90 posto leptira monarha nestalo zbog usjeva spremnih za Roundup, a mi živimo kroz ono što su znanstvenici nazvali "insectageddon", korištenje GMO soje teško da je "ekološki odgovorna opcija".

Leptiri monarhi koji se odmaraju u Nacionalnom rezervatu za divlje životinje Port Louisa, Iowa. (USFWS Midwest Regija putem Flickra)

Pišući ovo, Pat Brown otkriva svoje neznanje o korovima koji se razvijaju kako bi se oduprli Roundupu i postaju "superkorovi" koji sada zahtijevaju sve više i više smrtonosnih herbicida. Bill Gates i DARPA čak pozivaju na korištenje geni potiču istrebljenje amaranta, sveta i hranjiva hrana u Indiji, jer je Palmer Amarant postao superkorov na poljima soje Roundup Ready u SAD-u

U vrijeme kada diljem svijeta raste pokret za zabranu GMO-a i Roundupa, promoviranje GMO soje kao "lažnog mesa" dovodi u zabludu one koji jedu kako u pogledu ontologije hamburgera, tako i u pogledu tvrdnji o sigurnosti.

“Nemogući burger” temeljen na GMO-u, Roundup prskana soja nije “sigurna” opcija.

Zen Honeycutt i Moms diljem Amerike upravo su objavili da je Impossible Burger bio pozitivan na glifosat. “The razine glifosata otkrivene u Impossible Burgeru by Health Research Institute Laboratories bili 11 puta veći od Beyond Meat Burgera. Ukupni rezultat (glifosat i AMPA za njegovu razgradnju) bio je 11.3 ppb. Moms Across America također su testirale Beyond Meat Burger i rezultati su bili 1 ppb.

“Šokirani smo kada smo otkrili da Impossible Burger može imati do 11x više razine ostataka glifosata nego Beyond Meat Burger prema ovim testiranim uzorcima. Ovaj novi proizvod se reklamira kao rješenje za 'zdravu' prehranu, dok zapravo konzumacija 11 ppb herbicida glifosata može biti vrlo opasna. Samo Pokazalo se da 0.1 ppb glifosata uništava crijevne bakterije, gdje leži uporište imunološkog sustava.”


Nemogući burger predstavljen na promotivnom događaju 2016. u San Franciscu.
(Dllu, CC BY-SA 4.0, putem Wikimedia Commons)

Nedavni sudski slučajevi pokazali su povezanost Roundupa s rakom. s nagomilavanje obveza u vezi sa slučajevima raka, ulaganja u Roundup Ready GMO soju su sljepoća za tržište.

Ili nada da zavaravanje potrošača može spasiti Bayer/Monsanto.

Postoji još jedna ontološka zbrka vezana uz lažnu hranu. Iako tvrdi da se kloni mesa, "lažno meso" govori o prodaji proizvoda sličnih mesu.

Pat Brown izjavljuje “za proizvodnju koristimo genetski modificirani kvasac hem, "čarobna" molekula koja daje mesu okus poput mesa - i čini Impossible Burger jedinim proizvodom biljnog podrijetla koji pruža izvrsnu eksploziju okusa i mirisa za kojom žude potrošači koji jedu meso."

Mislio sam da je biljna prehrana za vegane i vegetarijance, a ne za ljubitelje mesa.

Velika hrana i veliki novac tjera lažnu hranu Zlatna groznica

Doista, čini se da promicanje krivotvorene hrane ima više veze s davanjem novog života propadajućoj GMO poljoprivredi i industriji nezdrave hrane, te prijetnjom za nju od porasta svijesti i svijesti posvuda da je organska, lokalna, svježa hrana stvarna hrana koja regenerira planet i naše zdravlje. Kao posljedica toga, ulaganja u "tvrtke za biljnu hranu" porasla su s gotovo nule u 2009. na 600 milijuna dolara do 2018. A te tvrtke traže više.

Pat Brown izjavljuje: "Ako postoji jedna stvar koju znamo, to je da kada se drevna nepoboljšana tehnologija suprotstavi boljoj tehnologiji koja se neprestano poboljšava, samo je pitanje vremena kada će igra završiti." Dodao je: "Mislim da naši investitori ovo vide kao priliku od 3 trilijuna dolara."

Ovdje se radi o profitu i kontroli. On, i oni koji uskaču u zlatnu groznicu lažne hrane, nemaju vidljivog znanja, ili svijesti o, ili suosjećanja za živa bića, mrežu života, niti ulogu žive hrane u tkanju te mreže.

Njihovo iznenadno buđenje "biljne prehrane", uključujući GMO soju, ontološko je kršenje hrane kao živog sustava koji nas povezuje s ekosustavom i drugim bićima te ukazuje na nepoznavanje raznolikosti kultura koje su koristile raznolikost biljaka u njihovoj prehrani.

Međusobne veze

Ekološke znanosti temelje se na prepoznavanju međupovezanosti i međuodnosa između ljudi i prirode, između različitih organizama i unutar svih živih sustava, uključujući i ljudsko tijelo. Tako se razvila kao ekološka i sistemska znanost, a ne kao fragmentirana i redukcionistička. Prehrana se razvila u skladu s klimom i lokalnom bioraznolikošću koju klima dopušta. Bioraznolikost tla, biljaka i našeg crijevnog mikrobioma jedan je kontinuum. U indijskoj civilizaciji tehnologije su alati. Alati se moraju procijeniti prema etičkim, društvenim i ekološkim kriterijima. Alati/tehnologije nikada se nisu smatrali samoreferentnim. Procijenjeni su u kontekstu doprinosa dobrobiti svih.

Kroz lažnu hranu, evolucija, bioraznolikost i mreža života se redefiniraju kao "drevna tehnologija koja se ne može poboljšati". Time se zanemaruju sofisticirani oblici znanja koji su se razvili u različitim poljoprivrednim i prehrambenim kulturama u različitim klimatskim i ekosustavima kako bi se održala i obnovila bioraznolikost, ekosustavi, zdravlje ljudi i planeta.

Eat Forum, koji je objavio izvješće koje je svijetu pokušalo nametnuti monokulturnu prehranu kemijski uzgojenom, hiperindustrijski prerađenom hranom ima partnerstvo kroz FrESH s industrijom brze hrane i Big Agom kao što su Bayer, BASF, Cargill, Pepsico među ostalima.

Lažna hrana se tako nadograđuje na stoljeće i pol prehrambenog imperijalizma i prehrambene kolonizacije naših raznolikih znanja o hrani i kultura hrane.

Velika hrana i veliki novac stoje iza industrije lažne hrane. Bill Gates i Jeff Bezos financira startupe.

Moramo dekolonizirati naše prehrambene kulture i naše umove prehrambenog imperijalizma

Industrijski Zapad uvijek je bio arogantan i neupućen u kulture koje je kolonizirao. “Lažna hrana” samo je posljednji korak u povijesti prehrambenog imperijalizma.

Soja je dar istočne Azije, gdje je bila hrana tisućljećima. Jelo se samo kao fermentirana hrana kako bi se uklonili njegovi antinutritivni faktori. Ali nedavno, GMO soja ima stvorio soja imperijalizam, uništavanje biljne raznolikosti. Nastavlja uništavanje raznolikosti bogatih jestivih ulja i biljnih proteina indijskih dalova koje smo dokumentirali.

Žene iz sirotinjskih četvrti Indije pozvale su me da vratim naš senf kada se GMO sojino ulje počelo bacati na Indiju, i lokalna ulja i jedinice za hladno prešanje u selima postale su ilegalne.

Tada smo pokrenuli “sarson (senf) satyagraha” kako bismo obranili naša zdrava hladno prešana ulja od bacanja GMO sojinog ulja ekstrahiranog heksanom.

Heksan je neurotoksin. Dok su indijski seljaci znali da mahunarke ili mahunarke vežu dušik, Zapad je industrijalizirao poljoprivredu temeljenu na sintetskom dušiku, koji pridonosi stakleničkim plinovima, mrtvim zonama u oceanu i mrtvom tlu. Dok smo mi u našim dnevnim “dal roti” jeli razne “dalove”, britanski kolonizatori, koji nisu imali pojma o bogatstvu hranjivosti mahunarki, sveli su ih na životinjsku hranu. Čana je postala slanutak, gahat je postao konjski gram, tur je postao golublji grašak.

Nalazimo se na rubu planetarne krize, hitne zdravstvene situacije, krize sredstava za život poljoprivrednika. Lažna hrana će ubrzati jurnjavu u kolaps. Prava hrana daje nam priliku da pomladimo Zemlju, naše prehrambene ekonomije, prehrambeni suverenitet i prehrambene kulture. Pravom hranom možemo dekolonizirati naše prehrambene kulture i našu svijest. Možemo zapamtiti da hrana živi i daje nam život.

Bojkot GMO nemogućeg hamburgera. Napravite tofu. Kuhaj Dal.

Vandana Shiva indijska je znanstvenica, aktivistica za zaštitu okoliša, zagovornica prehrambenog suvereniteta i autorica alterglobalizacije.

Ovaj članak je ponovno tiskan iz Nezavisne znanstvene vijesti pod licencom Creative Commons.

51 komentara za “Lažno meso: pokušaj Big Fooda da dodatno industrijalizira ono što jedemo"

  1. Smjesta
    Lipnja 29, 2019 na 12: 22

    Tako sam sretan što vidim kako ljudi izazivaju prehrambenu industriju jer ona ubija sve na planetu. Moramo uzeti hranu natrag od korporativnih lešinara, za planet i za sva živa stvorenja i bića na planetu.

  2. Lipnja 24, 2019 na 11: 19

    Kao vegan, moram reći da mi se ideja da jedem Beyond Meat ili Impossible Burgers stvarno okreće u želucu. Tako je bizaran pokušaj da se zaradi na trendu hrane biljnog podrijetla kada se ovo sranje može klasificirati samo kao Franken-food.

  3. Rodrigo Pereira
    Lipnja 23, 2019 na 23: 57

    Predivan esej, jako mi se svidio. I ovdje u Brazilu imamo tu stvar. Velike tvrtke ubijaju naše tlo, zrak i vodu.

  4. Brian James
    Lipnja 23, 2019 na 15: 35

    19. travnja 2017. Spašavanje života kroz obrazovanje

    Nedavno je dr. Bergman govorio na konferenciji za kiropraktičare o važnosti obrazovanja. Što više educiramo one oko sebe o sposobnosti tijela da se izliječi, to više života možemo spasiti!

    https://youtu.be/LT57bpajo14

  5. Brian James
    Lipnja 23, 2019 na 15: 33

    26. LISTOPADA 2018. “Iznimno važan napredak za zdravlje ljudi i životinja” jer EU odobrava ograničenja antibiotika za stoku u borbi protiv superbakterija

    "Ovo je iznimno važan napredak za zdravlje ljudi i životinja i daleko je ozbiljniji pokušaj koji je Europa ikada napravila da postigne odgovornu upotrebu antibiotika u poljoprivredi."—Cóilín Nunan, Savez za spas naših antibiotika

    https://www.naturalblaze.com/2018/10/hugely-important-breakthrough-for-human-and-animal-health-as-eu-approves-antibiotic-restrictions-for-livestock-to-battle-superbugs.html

  6. KaD
    Lipnja 23, 2019 na 11: 19

    Ako želite pomoći monarsima, posadite mlječiku, po mogućnosti onu koja je porijeklom iz vašeg područja. Imaju nekoliko at https://www.prairiemoon.com/
    Ako živite u regiji Velikih jezera, posadite i divlje lupine, one su jedini izvor hrane za ugroženog leptira Karner plavog. https://www.fws.gov/midwest/endangered/insects/kbb/kbb_fact.html
    U jednom trenutku ćemo se morati vratiti u zemlju.

  7. Daniel Mashrick
    Lipnja 23, 2019 na 09: 09

    Bio sam uznemiren vašim izostavljanjem činjenice da je 75% zemlje koja se koristi za monokulture hrana koja se koristi za prehranu životinja. Uzgoj životinja je uzrok broj jedan za nedostatak biološke raznolikosti. Uz veliku potrošnju vode i zemlje potrebne za životinjske proizvode, dr. Essylstein je dokazao da je cjelovita prehrana s niskim udjelom masnoće i biljna (veganska) prehrana jedina dijeta za koju je dokazano da liječi srčane bolesti - ubojicu broj jedan u Americi i u mnogim drugim zemljama. Ljudska bića nisu stvorena za preradu kolesterola i stoga milijuni svake godine umiru od uzroka koji se mogu potpuno spriječiti.

    • Matt
      Lipnja 23, 2019 na 21: 54

      Prvo, nemojte se uzrujati zbog Vandane Shive. Ona je jedan od najhrabrijih glasova za održivu proizvodnju hrane u svijetu.

      Dr. Essylstein promiče razumnu biljnu prehranu. I, potpuno ste u pravu, da industrijska poljoprivreda i tvornički uzgoj mesa ubijaju okoliš i ljude koji pretjerano konzumiraju te proizvode. Međutim, "ljudska bića nisu stvorena za obradu kolesterola" je apsolutno pogrešna. Zdravi profili masti (uključujući kolesterol) apsolutno su neophodni za zdravlje mozga, živaca i endokrinog sustava. Također, ljudi JESU dizajnirani da jedu meso i ribu, i to rade bez srčanih bolesti tisućljećima. Razlika je u tome da li je požnjeven u divljini ili na održivoj ispaši… i puno manje veličine porcija.

    • Rodrigo Pereira
      Lipnja 23, 2019 na 23: 58

      Potpuno ste u pravu, područje sojinog zrna koje se uglavnom koristi za davanje hrane životinjama….

    • Susan Siens
      Lipnja 24, 2019 na 11: 03

      Hej, babo, jedem meso, zapravo dosta, uglavnom lokalnu govedinu hranjenu travom i organsku svinjetinu uzgojenu na sirutki i pašnjaku. Unatoč svim naporima medicinske profesije da me ubije velikim medicinskim zanemarivanjem ili da mi barem ubije crijeva, ja sam još uvijek ovdje i imam izuzetno zdrava crijeva i snažno srce u dobi od 65 godina. Ljudi jedu meso tisućljećima; ono što nisu jeli je ono što se maskira u hranu u našim supermarketima. I mrzim vam ovo reći, ali vaš mozak radi na kolesterolu. Jedini prediktor koji su uspjeli odrediti u vezi s demencijom je niska razina lipida, drugim riječima niska razina kolesterola. Slušao sam brojne zdravstvene stručnjake kako raspravljaju o liječenju srčanih bolesti na način da se ljudi odreknu prerađene hrane, posebno prerađenih ugljikohidrata, i prehrane cjelovitom hranom koja uključuje zdrave masti koje osiguravaju sitost.

  8. Lipnja 23, 2019 na 07: 07

    Na zemlji postoji 25 milijardi kokoši.

    Ljudi i stoka čine 98% ukupne biomase kopnenih kralježnjaka.

    Prije 10,000 0.03 godina ljudi i stoka činili su XNUMX% ukupne kopnene biomase kralježnjaka.

  9. Lipnja 23, 2019 na 07: 02

    Ako imate 15 godina, emisije su porasle 30% tijekom vašeg života.

    Ako imate 30 godina, emisije su porasle 60% tijekom vašeg života.

    U sljedećih 10 godina emisije će porasti najmanje 10%.

    Nakon 30 godina pokušaja, sunce i vjetar čine 2% ukupne svjetske potrošnje energije.

    Kako bi se izbjeglo 2 C, emisije moraju pasti 50% u 10 godina, a 100% u 20 godina.

    5 od 13 glavnih točaka preokreta pokreću se poput domina ispod 2 C.

    Kada započne ovih 5 prijelomnih točaka, one se međusobno jačaju i pokreću ostalih 8.

    Odbjegla staklenička zemlja ne može se zaustaviti ili preokrenuti nakon pokretanja.

    Zemlji će trebati mnogo, mnogo tisuća godina da se oporavi.

    Nepristupno masovno izumiranje ne može se zaustaviti niti poništiti kad jednom počne.

    Zemlji će trebati mnogo milijuna godina da se oporavi.

    Nitko to ne želi priznati.

    Svi mužjaci kralježnjaka biološki su uškopljeni, feminizirani, sterilizirani i otupljeni.

    Ako želite gomilu podataka o tome kako i zašto, idite na Loki's Revenge Blog i pročitajte: The Withering Bones of Humanity

  10. Robert Mayer
    Lipnja 23, 2019 na 00: 37

    Hvala CN, Vandana… Sjajno uvodno izdanje2 nije InMyFace… Ali… Važno! Također hvala na 2 komentara ispod koji su popunili neke praznine

    Sada osim čitanja etikete (2 izbjegavajte hfcs) zaustavite "krab". Izbjegavajte govedinu tako da lažni hamburgeri nisu faktor.

    Zanimljivo2 mislim da je soja (+kukuruz, cikla) ​​kompromitirana tek od kasnih 90-ih… & Nije2 Impresioniran s FReSH (#3Nastavak pregleda
    & frankenfood) ni PBrown

  11. Campbell Bonaire
    Lipnja 22, 2019 na 15: 46

    Beyond kaže da je njihove proizvode testirao Eurofins i rezultati su rekli da su bez glifosata.
    Je li testiranje koje tvrde Moms Across America provjereno?
    Dvije vrlo različite tvrdnje otežavaju procjenu koja je točna.

    • Shawn
      Lipnja 23, 2019 na 10: 21

      Nemoguće je priznalo glifosat u svom proizvodu, ali je također izjavilo da je 1/1000 granice koju je postavila EPA. Ovakve priče su samo hit komadi. glifosat se nalazi u gotovo svakoj hrani koju jedemo uključujući govedinu i mlijeko.

    • Susan Siens
      Lipnja 23, 2019 na 14: 59

      Za Campbell: Kakav je interes Beyonda u proglašavanju svojih proizvoda bez glifosata? Kakav je interes Moms Across America u testiranju i deklariranju Beyondovih proizvoda koji NE sadrže glifosat? Ne znam zašto je ljudima postalo tako teško primijeniti ovu jednadžbu na sve što čuju i pročitaju. Vidim jasnu financijsku prednost za Beyond u njihovoj izjavi i ne vidim nikakvu financijsku prednost za Moms Across America. Ja sam, iz nekog čudnog razloga, uvijek sumnjičav prema onima koji imaju što financijski zaraditi od smeća (jestivog i nejestivog) koje prodaju.

  12. Susan Siens
    Lipnja 22, 2019 na 15: 44

    Jedna od namjera “Green New Deala” je reći ljudima da je meso loše (pa će ga vjerojatno samo bogati moći jesti). Molimo pogledajte članak Dissident Voicea o GND-u. Jako je zamorno čitati kako ljudi koji ne znaju praktički ništa o poljoprivredi pišu kako je stočarstvo loše. Ako želite posebno ciljati na tvornički uzgoj, slažem se 100%, ali poljoprivreda koja se temelji na životinjama ima puno više od tvorničkog uzgoja. Goveda, ovce i koze mogu živjeti na travi (i lišću, drugom području stočne hrane) i pretvarati je u mlijeko i meso, dok također gnoje zemlju. Ako se koriste pravilne tehnike rotacijske ispaše, nema zagađenja metanom i životinje će odvojiti ugljik (i posljedično izgraditi tlo).

    Čitao sam o konzumentima Impossible Meata koji se prilično brzo razbole. A tko se može čuditi, s obzirom na to od čega je napravljen. Nemam NULA simpatija prema GMO apologetima (koji nikad ne propuštaju spomenuti GMO rižu koja je urnebesno neupotrebljiva), budući da su godinama živjeli pokraj GMO polja kukuruza. Roundup nije herbicid koji brzo nestaje — ostaje u tlu mnogo godina i u biti djeluje kao antibiotik, ubijajući sav život u tlu. A ako znate nešto o tlu, tlo JEST život. Posumnjao bih da je svatko tko komentira ovu web stranicu i podržava GMO industrijski trol. Uz malo sreće, možda će svi Monsantovi zli dobici ići prema rješavanju više od 12,000 tužbi s kojima se trenutno suočava.

    • Shawn
      Lipnja 23, 2019 na 10: 23

      Gotovo sve što ste rekli je pogrešno. Usput, ubojica broj 1 u Americi je bolest srca.

      • Matt
        Lipnja 23, 2019 na 22: 06

        Arg, Shawn... bili ste na web stranici dr. Gregora. Šteta. On je fanatik za "prava" životinja i vjeruje da je jedenje mesa "ubojstvo". To je radikalizam koji pokreće njegov ekstremni pogled na prehranu. Susan govori s iskustvom u organskoj održivoj poljoprivredi, od kojeg ti očito nemaš ništa (ti si mlad čovjek koji živi u gradu, zar ne?). Htjeli mi to ili ne, ljudi moraju jesti, a lažno meso od GMO soje nije rješenje.

        • Susan Siens
          Lipnja 24, 2019 na 11: 20

          Tvoj komentar, Matt, podsjeća me na poster u dućanu zdrave hrane na Manhattanu koji prikazuje Tyrannosaurus Rexa koji sugerira da je vrsta izumrla zbog jedenja mesa! Mislim da možemo biti prilično sigurni da su dinosauri uspjeli preživjeti pakleno dulje nego što će Homo sapiens sapiens. Komentari ljudi koji ne znaju NIŠTA o organskoj, održivoj poljoprivredi i snažnoj ulozi koju životinje igraju u njoj uvijek su zabavni i, da, pretpostavljam da dolaze od ljudi koji žive u okolišu od betona i čelika koji su stvorili ljudi, daleko od moja travnata polja i raznolike šume. Spomenuo sam lišće u svom izvornom komentaru jer postoji jedna mještanka koja radi na vraćanju stare tradicije hranjenja životinja preko zime lišćem ubranim i spremljenim za tu svrhu. Uzgaja i koze koje i dalje daju mlijeko bez uzgoja.

      • Susan Siens
        Lipnja 24, 2019 na 11: 09

        To je malo nejasno!

    • KaD
      Lipnja 23, 2019 na 11: 23

      Kako si u pravu! Veganska prehrana je užasna prehrana za ljude i zato nijedna drevna kultura nije bila veganska. Čak i danas, kulture koje su vegetarijanske jedu sir (kao što je paneer) ili piju mlijeko. Doktor Agstatin osmislio je South Beach dijetu kako bi osigurao optimalno kardiovaskularno zdravlje za svoje pacijente, što je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i šećera, prirodna prehrana za prve ljude.

      • anoniman
        Lipnja 23, 2019 na 19: 11

        "Niti jedna drevna kultura nikada nije bila veganska" lol, dakle sakupljači hrane nikada nisu postojali? Bonus bodovi za spominjanje modne dijete kao kontrapunkta...lmao.

      • Susan Siens
        Lipnja 24, 2019 na 11: 14

        Jedna od stvari koje sam promatrao tijekom mnogo godina je tendencija vegetarijanaca da jedu mnogo šećera u ovom ili onom obliku. Vidim šećer kao zamjenu za životinjske bjelančevine, budući da sam i sam imao taj problem dok sam bio uglavnom vegetarijanac. Imala sam prijateljicu koja je bila instruktorica joge i stroga vegetarijanka, i priznala mi je da je bila užasna ovisnica o šećeru. Mislim da nije slučajno što je završila s polysythemia vera (nisam baš sigurna u pravopis), rak koštane srži kod kojeg ne prestajete stvarati crvena krvna zrnca. Zatim mi je netko drugi rekao za njezinu prijateljicu, također instruktoricu joge i strogu vegetarijanku s istom relativno rijetkom bolešću.

        Što ljudi znaju o veganima? Pretpostavljam da imaju istih problema sa slatkišima. I kako uspijevaju unijeti vitamin B12, vitamin koji je bioraspoloživ samo putem životinjskih proizvoda?

  13. Lou Benard
    Lipnja 22, 2019 na 14: 43

    Izložena korporativna pohlepa koja djeluje protiv općeg dobra planeta i njegovih stanovnika.

  14. Vera Gottlieb
    Lipnja 22, 2019 na 11: 26

    Loša hrana, industrijska hrana, krivotvorena hrana je osnova bolesti...ali pogledajte goleme zarade u limenkama i one koji profitiraju ne mareći za to.

  15. protjeran s glavne ulice
    Lipnja 22, 2019 na 02: 34

    Kako se navodi u članku, soja, genetski modificiranija vjerojatno više od bilo koje druge namirnice, opasna je. Način da se zaustavi ovaj veliki komercijalni pokušaj prodaje ovog sranja je da se označi kao "Soylent Green" prema filmu iz 70-ih, čija je radnja smještena u 2022., sada za samo nekoliko godina.

  16. eeyp
    Lipnja 22, 2019 na 00: 42

    Želim dodati da je ovo još jedan primjer informacija isključenih iz vašeg prosječnog MSN-a. Svako važno izvješće kao što je ovo koje je dobro da mase znaju se ignorira. Nakon što smo zbrojili svoj rezultat, tada moramo djelovati!

  17. CitizenOne
    Lipnja 21, 2019 na 23: 24

    Slažem se da prskanje roundupom po povrtnim kulturama nije bila prvotna namjera. Izvorno se smatrao manje toksičnim općim herbicidom kraćeg vijeka trajanja.

    Pretpostavljam da je to postala prihvaćena činjenica i kada su uvedeni usjevi spremni za Roundup, svi su već bili programirani s osjećajem da je Roundup siguran. Mislim da se nitko nije bunio i da su tada pronađene razine morale biti niže budući da nije bilo otpornih korova koji su zahtijevali veće doze.

    Dakle, soja je jedan loš primjer GMO-a. Stvarno mislim da se moramo pomaknuti s GMO-a nasuprot ne-GMO-a. GMO potencijalno može biti dobar. Zlatna riža koja proizvodi prekursore vitamina A mogla bi spasiti vid milijunima djece, ali ako koalicija protivnika GMO-a postigne svoj put, ova djeca moraju postati nesretna kolateralna šteta u tom ratu. Govorite o tome da slijepi vode slijepe!

    Pravo pitanje koje treba postaviti je koji je cilj GMO usjeva. Gledajući unatrag, očito je da smo možda bili malo pametniji da smo stvarno razmišljali o tome kako bi to omogućilo poljoprivrednicima da zasiti naše povrće herbicidima, što nikada prije nije učinjeno.

    Što se tiče hema u The Impossible Burgeru, pročitao sam da je ekstrahiran iz korijena soje, a gen je umetnut u kvasac koji proizvodi hem u koncentracijama oko 10,000 XNUMX puta većim od koncentracija koje se nalaze u samoj biljci, što bi bilo pretjerano skupo za ekstrakciju.

    Ne postoji čarobna crta u pijesku koja razdvaja sigurne prirodne proizvode od opasnih umjetnih. Mnogo je prirodno pripremljene hrane koja sadrži potencijalno kancerogene spojeve koji se nalaze u fermentiranoj hrani jer ih proizvode organizmi koji fermentiraju hranu. Gljivične fermentacije su najsumnjivije. Plavi sir je gljivična fermentacija Penicillium roqueforti koja proizvodi kemikaliju Roquefortine koja je mikotoksin i također je mutagena što znači da može uzrokovati rak.

    Prirodna hrana također može sadržavati kancerogene tvari, a najgori primjer je hrana kontaminirana aflatoksinima. Aflatoksini su među najjačim poznatim mutagenim tvarima, a proizvode ih gljivice uglavnom Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus. Dokazano je da hrana pripremljena s biljnom hranom kontaminiranom ovom gljivom uzrokuje izbijanje raka kod životinja i ima jaku povezanost sa stopom raka kod ljudi koji redovito jedu hranu za koju se zna da je često kontaminirana ovim kancerogenim spojem. Vlada je postavila ograničenja za hranu koja bi mogla sadržavati aflatoksine ili hranu životinjskog podrijetla za koju je vjerojatno da će biti kontaminirana, poput kravljeg mlijeka, što se može dogoditi ako se stoka hrani zalihama stočne hrane koja sadrži aflatoksine. Istina je da se mlijeko testira na aflatoksine kao mjera opreza kako bi se osiguralo da ne pijemo kontaminirano mlijeko.

    Patulin je još jedan vjerojatni kancerogen kojeg proizvode gljivice koje rastu na trulom povrću kao što su jabuke, a sok od jabuke smatra se vjerojatnim izvorom kontaminacije patulinom budući da se jabuke razreda B i C često malo trule koriste za proizvodnju koncentrata soka od jabuke gdje je glavni proizvođač koncentrata soka od jabuke dolazi iz Kine. Pročitajte naljepnicu sljedeći put kad vidite koncentrat soka od jabuke naveden na sastojcima.

    Prirodno fermentirana hrana ili hrana koja sadrži povrće ili voće kontaminirano nusproduktima fermentacije ili sekundarnim metabolitima također može sadržavati spojeve koje proizvode organizmi koji fermentiraju hranu koji su mutageni i potencijalno kancerogeni.

    Pokazalo se da populacije koje unose velike količine fermentirane hrane imaju veću učestalost raka probavnog sustava.

    Inače, nijedna od ovih namirnica nije proizvedena putem genetske modifikacije ili GMO tehnologije. Oni su prirodno opasni.

    Priroda je puna milijuna vrsta koje proizvode otrovne kemikalije od kojih su neke otrovne, a neke neurotoksične, mutagene, kancerogene čak i smrtonosne u malim količinama. Postoji cijela druga klasa hrane koja je kontaminirana putem biokoncentracije kao što su neurotoksini koji se ponekad nalaze u plodovima mora koji su progutali toksine iz cvjetanja algi koji se zatim koncentriraju u plodovima mora koje jedemo.

    Ove kemijske opasnosti koje se nalaze u prirodnoj hrani uzrokuju ljudske bolesti i odgovorne su za milijune slučajeva bolesti svake godine.

    Stoga nije točno fokusirati se na ograničeni broj slučajeva u kojima je genetski inženjering koji ne ispituje na odgovarajući način moguće negativne zdravstvene posljedice jedini izvor prehrambenih problema. Mnogo je prirodnih prijetnji koje pridonose ljudskim bolestima.

    Dakle, cjelovita slika je da moramo potpunije razumjeti sve prijetnje javnom zdravlju u prehrambenom lancu, kako stvorene tako i prirodne, ako se stvarno želimo pozabaviti izborom zdrave i nezdrave hrane.

    Jednadžba koja kaže da je jedina opasna hrana ona u kojoj je ljudska ruka zapravo zanemaruje sve druge prirodne prijetnje zdravlju koje postoje u hrani.

    • Shawn
      Lipnja 23, 2019 na 10: 24

      Pogrešno, njegova izvorna namjera bila je ubiti džungle u Vijetnamu kada su ga zvali agent orange.

      • Susan Siens
        Lipnja 24, 2019 na 11: 23

        Glifosat NIJE dioksin (Agent Orange), iako ove zle tvrtke sada planiraju kombinirati ta dva agensa. Gdje dobivate informacije?

        • CitizenOne
          Lipnja 24, 2019 na 22: 57

          Agent Orange nije Dioksin. Agent Orange je 2-4-d sredstvo protiv korova. U trenutno dostupnom obliku, Agent Orange je Weed-Be-Gone za travnjake. Prodaje se u Walmartu i posvuda i danas. Istina je da proizvodnja 2-4-d sredstava za uništavanje korova kao produkte razgradnje ima dioksin, ali ta je nečistoća mali udio u desecima ppm. Sredstva za uništavanje korova 2-4-d nalaze se na policama svake trgovine u Americi i već su desetljećima glavno uporište aplikacija za njegu travnjaka za kontrolu širokolisnog korova.

          Ali što se tiče vaše poante, Roundup ili glifosat nije bio ni komercijaliziran nakon otkrića 1970. sve do 1974. kada je Vijetnamski rat bio gotov.

          Slažem se s vama da komentar da je Roundup Agent Orange nameće pitanje, odakle vam informacije? Što se toga tiče, odakle toliki komentatori koji očito nemaju pojma crpe informacije?

          Možda je to pogrešno pitanje. Možda bi se moglo postaviti pitanje zašto širite dezinformacije kako biste zamaglili i zbunili ljude?

          U tu svrhu želio bih se upustiti u neko smiješno zamagljivanje Agent Orangea i Roundupa na pretjeran način kako bih ilustrirao besmislicu.

          Evo:

          “Agent Orange je izmišljen kao prvi val komunističkih izmišljotina kako bi zatrovali naše mozgove i zarazili nas žarkom željom da zvijezde i rešetke zamijenimo srpom i čekićem. Drugi val komunističke infiltracije bio je izum Roundupa koji je uveden kako bi se genetski modificirali naši geni u gene simpatizera pinko commieja kako bismo mi i naši potomci genetski evoluirali u super pinko commie čudovišta kako bismo podigli vojsku američkih pinko commie farmera da napadnu američku zastavu i američki Ustav kako bi nas predali u ruke Putina i Trumpa koji je mandžurski kandidat odgojen na dijeti kontaminirane hrane s dodatkom 2-4-d i Roundup-a kako bi predali SAD u ruke komunistička crvena prijetnja.”

          Eto ga. Ovo je pretjerivanje, ali ilustrira "logiku" desničarskih ludaka koji šire dezinformacije svugdje gdje objave takve gluposti.

          Sigurna sam da će i u to netko povjerovati. Žalosno je stanje u našem obrazovnom sustavu da su ljudi podložni besmislicama jer nisu stekli obrazovanje koje im omogućuje da pronicljive "teorije" shvate kao besmislice.

    • Matt
      Lipnja 23, 2019 na 22: 22

      Bože Bože, ne možete zamijeniti "prirodne" toksine koje ste spomenuli s glifosatima. Za razliku od toksina u maslacu od kikirikija, kimchiju ili školjkama, glifosati se nakupljaju u cjelokupnoj hrani, tlu i tkivima svih ljudi.

      • CitizenOne
        Lipnja 25, 2019 na 00: 56

        u pravu ste Mikotoksini poput aflatoksina koji su prirodni gljivični toksini mnogo su gori od glifosata. Aflatoksin je jedan od najjačih poznatih mutagenih, kancerogenih spojeva. Bio je odgovoran za masovna izbijanja raka kod domaćih životinja, što je bio način na koji je otkriven tijekom istrage o onome što se nazivalo Turska X bolest 1960-ih. Iz Wikipedije: „Ova je bolest bila prekretnica za korištenje izraza mikotoksin. Šezdesetih godina prošlog stoljeća oko 1960 100,000 purana uginulo je u blizini Londona u Engleskoj zbog brašna od kikirikija koje je bilo kontaminirano mikotoksinima koje proizvodi Aspergillus flavus. Istraživanja su pokazala da su dobna skupina koja je bila najviše pogođena bili purići stari od dva do dvadeset tjedana. Neki od prvih znakova Turkey X bili su neurološki simptomi i koma, što bi rezultiralo smrću.”

        Iz Encyclopedia Britannica: “Ljudi su izloženi aflatoksinima konzumiranjem hrane kontaminirane produktima rasta gljivica. Takvu izloženost teško je izbjeći jer rast gljivica u hrani nije lako spriječiti. Iako zalihe jako kontaminirane hrane nisu dopuštene na tržištu u razvijenim zemljama, još uvijek postoji zabrinutost zbog mogućih štetnih učinaka koji proizlaze iz dugotrajne izloženosti niskim razinama aflatoksina u zalihama hrane.
        Dokazi o akutnoj aflatoksikozi kod ljudi prijavljeni su iz mnogih dijelova svijeta, točnije iz zemalja Trećeg svijeta, poput Tajvana, Ougande, Indije i mnogih drugih. Sindrom je karakteriziran povraćanjem, bolovima u trbuhu, plućnim edemom, konvulzijama, komom i smrću s cerebralnim edemom i masnim zahvaćanjem jetre, bubrega i srca.”

        Aflatoksin, prirodni kancerogen, proizveden od strane Božjeg vlastitog stvaranja gljiva, ima veći rizik od izazivanja bolesti kod ljudi nego Roundup. Reći drugačije nije točno. Aflatoksin je proučavan zbog svojih toksičnih učinaka, uključujući rak, od 1960-ih. To je samo jedan od desetaka gljivičnih toksina koji imaju ozbiljne štetne učinke na ljudsko zdravlje.

        Ovo nije argument koji trivijalizira zdravstvene probleme Roundupa. Ne pokušava umanjiti potencijalne štetne učinke Roundupa na ljude koji konzumiraju usjeve s Roundupom.

        To je odgovor autoru članka koji dovodi u pitanje genetski izmijenjene usjeve koje je stvorio čovjek s ontološkim stajalištem da su ti usjevi iznimno opasni za samo biće čovječanstva i da imaju druge ontološke prijetnje našem postojanju dok se suočavamo s tržištem u nastajanju genetski modificirane hrane industrijaliziranim poljoprivrednim praksama vođenim visokom tehnologijom i strategijom korporativnog profita koja će u konačnici istisnuti tradicionalne usjeve genetski modificiranom Frankensteinovom hranom.

        To je argument da genetski inženjering hrane sam po sebi nije dovoljan za osudu prakse genetskog inženjeringa jer ima potencijal revolucionarizirati poljoprivredu i jasno je razvio hranu s potencijalom za dobrobit čovječanstva.

        To je argument da genetski inženjering iz prošlosti trebamo vidjeti kao univerzalno loš, priznajući da ima potencijal učiniti dobrim baš kao što je moderna era farmaceutskih proizvoda koristila čovječanstvu.

        Penicilin je također gljivični sekundarni metabolit koji je spasio nebrojene živote. Njime smo hranili svoju djecu kako bismo ubili infekcije. Ipak, svijet je pun mikotoksina koji mogu učiniti ljude bolesnima, pa čak i uzrokovati rak.

        Kao što sam rekao, ne postoji jasna crta u pijesku koja uredno svrstava sve stvari koje je napravio čovjek kao loše, a sve prirodne kao dobre. Postoji mnogo primjera prirodnih opasnih spojeva u našoj hrani kojih se moramo čuvati, kao i onih koje je napravio čovjek kojih se također moramo čuvati. Samo znanstveno utemeljen pristup svim potencijalnim opasnostima u opskrbi hranom koji se temelji na riziku učinkovito će se pozabaviti opasnostima koje uzrokuje čovjek i prirodnim opasnostima. Fokusiranje na jedno ili drugo znači da ćemo propustiti priliku da svu hranu koju jedemo učinimo sigurnom.

  18. Hopelb
    Lipnja 21, 2019 na 23: 03

    Od njegovog usranog operativnog sustava za gubljenje vremena do njegovog zagovaranja čarter škola, frackinga, postoji li zlo na svijetu koje Bill Gates ne prihvaća?

  19. Lipnja 21, 2019 na 17: 51

    Chris Hedges napravio je intervju s njom još u ožujku. Oni ulaze u puno više o tome što se događa u našoj prehrambenoj industriji i učincima koje ona ima u mnogim aspektima.

    https://www.rt.com/shows/on-contact/455179-lawsuits-who-life-forms/

    • Hopelb
      Lipnja 21, 2019 na 22: 57

      Hvala što ste ovo objavili. Veliki sam obožavatelj Shive.

  20. Orobiti
    Lipnja 21, 2019 na 16: 01

    Ne radi se samo o tome da se 75% zemlje u svijetu koristi za poljoprivredu, već da se 83% globalne poljoprivredne zemlje koristi za proizvodnju usjeva i držanje životinja za *životinjsko* poljoprivredu.

    Ipak, stočarstvo proizvodi samo 18% globalnih kalorija, od čega velika većina odlazi bogatim zapadnjacima. Ovo je jedan od najvećih pokretača klimatskih promjena, gladi i izumiranja vrsta. Da, bilo bi sjajno kada bi se svi ti ljudi odmah prebacili s prehrane klase 1 i 2a karcinogena u obliku prerađenog mesa, crvenog mesa itd. Ali prema predviđanjima, većina ljudi to neće učiniti.

    Umjesto da pokušavate prestrašiti ljude od proizvoda koji smanjuju štetu ljudima, životinjama i okolišu (uključujući upotrebu daleko manje usjeva poput soje i stoga manje Roundup-a od količine koja je potrebna za uzgoj krava) nazivajući ih 'lažnim mesom' , možda ne bismo trebali biti iskreniji, a manje alarmantni. Možda ih nazvati 'biljnim mesnim alternativama' i dopustiti ljudima koji su ovisni o okrutnoj, destruktivnoj, štetnoj zapadnjačkoj prehrani da ih koriste kao ekvivalent nikotinskoj nadomjesnoj terapiji?

    Bi li bilo najbolje da svi odmah pređu na biljnu hranu? Naravno. Ali ove biljne zamjene za meso način su da se ublaži taj prijelaz i, u idealnom slučaju, ubrzaju ga. Ovo je ključno jer smo tako blizu globalnog ekološkog kolapsa.

    ...

    Izbjegavanje mesa i mliječnih proizvoda je 'najveći način' da smanjite svoj utjecaj na Zemlju

    Najveća analiza do sada otkriva golem otisak stoke – daje samo 18% kalorija, ali zauzima 83% poljoprivrednog zemljišta

    https://www.theguardian.com/environment/2018/may/31/avoiding-meat-and-dairy-is-single-biggest-way-to-reduce-your-impact-on-earth

    Većina 'mesa' 2040. neće dolaziti od mrtvih životinja, kaže izvješće
    Konzultanti kažu da će 60% biti uzgojeno u bačvama ili proizvodima biljnog podrijetla koji imaju okus mesa

    https://www.theguardian.com/environment/2019/jun/12/most-meat-in-2040-will-not-come-from-slaughtered-animals-report

    https://nutritionfacts.org/2016/07/05/gmos-safe-case-roundup-ready-soy/

  21. TomG
    Lipnja 21, 2019 na 16: 00

    “…lokalna ulja i jedinice za hladno prešanje u selima su zabranjene.” Upravo je ovaj sustavni (i dugotrajni) napad na sve malo i lokalno uništio male poljoprivrednike i njihove zajednice diljem svijeta. Što subvencioniramo u ovoj državi? Monokulturna roba praznih ugljikohidrata koja je svijetu podarila kronične bolesti, napominje gospođa Shiva.

    Ona ne spominje ulogu travnjaka i preživača. Dvadeset pet posto zemljine površine čine pašnjaci i šume te su inherentno pogodni za preživače. Samo 4% je obradivo, već je vrlo iscrpljeno i popločava se alarmantnom brzinom. Pravo računovodstvo treba uzeti u obzir kako će se ove iscrpljene parcele zemlje oporaviti kako bi se proizvela biljna prehrana koju tako snažno zagovaraju mjenjači novca i velika gomila rješenja. Prikladno izostavljeno iz jednadžbe je navodnjavanje, gnojidba i transport koji su potrebni za povećanje modela prehrane temeljene na biljkama, kao i troškovi dodataka potrebnih za zdravu prehranu. U pravu je kad ističe zaostali glifosat u našoj hrani. Bill Gates koji se smatra nekom dobronamjernom ikonom i njegov klub od 1% okorjeli su na ideju da je njihovo rješenje jedino rješenje.

    Kao što su Kinezi naučili iz Maove kolektivizacije poljoprivrednika, milijuni mogu umrijeti od gladi kada se velika ishitrena rješenja primjenjuju na zalihe hrane. Što god da se radi, trebamo promatrati i učiti iz besplatnih darova Zemlje i brinuti se o tome. Za brigu su potrebne četiri stvari: ljubav, strpljenje, svijest o našem neznanju i djelovanje u skladu s prve tri stvari. Uz takvu skrb, mir je moguć kao i dobrobit našeg planetarnog doma.

    • Orobiti
      Lipnja 21, 2019 na 17: 01

      Ukidanje uzgoja životinja oslobodilo bi veliku većinu poljoprivrednog zemljišta koje se sada koristi kako bi elitni bogataši mogli jesti životinje i uništavati okoliš. Pašnjaci su najneučinkovitiji, najdestruktivniji i elitistički oblik poljoprivrede, pokazuju najveća istraživanja globalne poljoprivrede. Zauzimaju najviše prostora, proizvode najmanju količinu kalorija i najveću količinu uništavanja okoliša zakiseljavanjem, eutrofikacijom, emisijom ugljika itd.

      Trenutno bi ljudi mogli *smanjiti* količinu globalnog poljoprivrednog zemljišta koje koriste za 75% (dio koji se koristi za prehranu životinja za elitne američke karniste) i dalje hraniti sve na svijetu.

      Stoga bi prelazak na biljnu proizvodnju mogao biti najveća stvar koju pojedinci mogu učiniti kako bi smanjili svoj utjecaj na okoliš. Barem prema vrhunskim recenziranim istraživačima. I, ako znate nešto o tome kako funkcionira poljoprivreda, to je običan zdrav razum. Očito, većina ljudi to ne čini. Ali o tome se zapravo raspravljalo i bilježilo u najprodavanijim knjigama desetljećima, a neke su istaknute objavljene 1948., poput Our Plundered Planet, Fairfielda Osborna.

      https://www.theguardian.com/environment/2018/may/31/avoiding-meat-and-dairy-is-single-biggest-way-to-reduce-your-impact-on-earth

      • Orobiti
        Lipnja 21, 2019 na 17: 19

        Da ne spominjemo da bi se porez primijenio na vrstu prehrane koju Tom zagovara, spasio bi stotine tisuća života i milijarde troškova zdravstvene zaštite. Crveno meso se smatra najvjerojatnije kancerogenim za ljude i povezuje se sa srčanim bolestima i preranom smrtnošću. Ljudi koji jednostavno ne mogu zamisliti život bez klanja životinja poput pasa ili krava (ili pametnijih životinja poput svinja) radi užitka nepca razlog su zašto će biljne alternative mesu biti neophodne, barem još nekoliko godina do ubijanja na druge životinje gleda se isto kao na ubijanje i jedenje pasa i mačaka.

        ...

        Porez na meso spriječio bi 220,000 XNUMX smrti

        Meso oporezuje globalno zdravlje. Pa zašto ne oporezovati meso? Nova istraživanja pokazuju da bi porez na crveno i prerađeno meso — poput hrenovki, slanine i delikatesnog mesa — mogao spasiti milijune života i milijarde dolara troškova zdravstvene zaštite.

        Liječničko povjerenstvo: https://www.pcrm.org/news/blog/meat-tax-would-prevent-220000-deaths

        ...

        Oporezujte meso i mliječne proizvode kako biste smanjili emisije i spasili živote, poziva studija

        Naknade od 40% na govedinu i 20% na mlijeko kompenzirale bi klimatske štete i odvratile ljude od konzumiranja što više nezdrave hrane

        https://www.theguardian.com/environment/2016/nov/07/tax-meat-and-dairy-to-cut-emissions-and-save-lives-study-urges

        • TomG
          Lipnja 22, 2019 na 09: 35

          Nerado odgovaram s obzirom na moj osjećaj da će to naići samo na gluhe uši. Tvrdite da se 220,000 100 života može spasiti uvođenjem poreza na meso. Pa, 2 milijuna ljudi, samo u SAD-u, dijabetičari su tipa 2 ili prije tipa 6. Cijene su još gore u Indiji i Kini. Moj suprug je bio dijabetičar, a ja sam bila u preddijabetesu. Naš liječnik opće prakse zamolio nas je da gledamo "Čarobnu pilulu". U proteklih nekoliko godina napustio je svoje preporuke za prehranu s cjelovitim žitaricama i više povrća za svoje pacijente jer je vidio samo potrebu za sve više farmaceutskih rješenja i debljanje zbog istih recepata koji pogoršavaju problem. U roku od 1 mjeseci nakon Keto/IF, AXNUMXC se vratio u normalu bez lijekova. Lijekovi za krvni tlak prepolovljeni su i nastavljaju se smanjivati. Ovaj tjedan indijski kardiolog rekao je mojoj supruzi: "Keto i povremeni post djeluju." Uopće nije brinula o prehrani što se tiče zdravlja srca – da, čak ni o jedenju jaja, slanine i soli. Poboljšanja zdravlja zglobova, glavobolje, energije, prisjećanja pamćenja i gubitka težine potvrđuju da naša tijela ozdravljuju.

          Prema Vegetarian Timesu, 0.5% Amerikanaca su vegani. Samo 3.2% se smatra vegetarijancima. Stope ljudi koji su bili vegani i vratili se na meso je negdje u rasponu od 70-84%. Apsolutno sam u redu sa svima koji žele postati vegani. I sigurno znam da su potrebna ogromna poboljšanja u američkoj mesnoj industriji. Ali jednogodišnje biljke ne izdvajaju ugljik, a višegodišnje biljke to čine. Pašnjaci su izdašni, a kako se tlo poboljšava, tako raste i apsorpcija vode. Moram pogledati prirodu i pitati se, što ona radi, a mi ne? I vidim preživače na ispaši u kotaču života gdje život podržava život, a smrt ponovno pokreće ciklus.

          Ako želite uštedjeti milijarde na troškovima zdravstvene skrbi, pronađite zajednički jezik, veganski i keto/IF, u oslobađanju prehrane od hrane s visokim udjelom ugljikohidrata, konzumiranju zdravih masti i proteina i na taj način zaustavite kronične bolesti koje bogate farmaceutske divove.

        • Matt
          Lipnja 23, 2019 na 23: 06

          TomG je u pravu. Preživači su vitalni dio ekosustava i konzumiranje održivo ispašenih životinja zapravo je zdravo za okoliš. Živim u JZ Wisconsinu među stotinama i stotinama krava na ispaši i goveda. Ovdje ih zemlja može održati. Slažem se da Amerikanci trebaju ograničiti potrošnju mesa i prerađene hrane... i da je ispaša životinja na iskrčenoj zemlji (kao u Južnoj Americi) izuzetno štetna za planet... kao i CAFO-ovi. Ali umoran sam od radikaliziranih vegana koji antropomorfiziraju životinje i ne vide da postoji bolji i zdraviji način za proizvodnju biljnih i životinjskih prehrambenih proizvoda.

      • lexx
        Lipnja 21, 2019 na 19: 24

        Ukidanje INDUSTRIJSKE stočarske poljoprivrede oslobodilo bi veliku većinu poljoprivrednog zemljišta koje se sada koristi tako da elitni bogataši mogu jesti životinje i uništavati okoliš.

        Pašnjaci su najneučinkovitiji, najdestruktivniji i elitistički oblik poljoprivrede,

        ne, nisu ako ih stavite na zemlju koja nije prikladna za uzgoj kao što rade u Švicarskoj, a bizoni su uglavnom pasli na zemlji prikladnoj za uzgoj
        poljodjelstvo na zemljištu koje nije prikladno za to stvorilo je veliku zdjelu prašine

      • Susan Siens
        Lipnja 24, 2019 na 11: 28

        Dakle, opisali biste 60 milijuna bizona koji su lutali Velikim ravnicama kao neučinkovite i destruktivne? Trava koju su izgazili odvojila je OGROMNE količine ugljika i stvorila nevjerojatno duboke površinske slojeve tla koje Europljani uništavaju još od masovnog ekocida načina života domorodačkog naroda. Kroz promišljenu rotacijsku ispašu, održivo uzgojena stoka može odvojiti ugljik istim procesom gaženja i razgradnje.

  22. Sally Snyder
    Lipnja 21, 2019 na 15: 50

    Kao što je prikazano u ovom članku, glifosat se također pojavljuje u popularnim pićima za odrasle:

    https://viableopposition.blogspot.com/2019/05/adult-beverages-and-glyphosate-getting.html

    Čak i oni potrošači koji biraju organske proizvode pod pretpostavkom da dobivaju "čistu" hranu mogu otkriti da jedu više glifosata nego što su mislili.

  23. AnneR
    Lipnja 21, 2019 na 14: 47

    Apsolutno se slažem, Vandana Shiva, da je industrijska poljoprivreda – bilo drugih živih bića ili biljnih kultura, krajnje destruktivna za sve ekološke sustave i, u konačnici, i za ljudski život. Odrasla sam kasnih 1940-ih i 1960-ih kao kći kravara koji je odbijao raditi na bilo kojoj farmi koja je imala više od 80 krava jer, smatrao je moj otac, niste mogli *poznavati* pojedinačne krave kada ste radili s više. (Postao sam vegan polako kroz vegetarijanstvo 1970-ih i 80-ih.)

    Posao s “korovom” općenito je dvosmjeran jer je, primjerice, u slučaju Palmerovog Amaranta u SAD-u – to *autohtona* biljna vrsta, dok pšenica, soja, zob i tako dalje nisu. Zapravo, ako su korovi "biljke koje rastu izvan mjesta" kako sam čuo da ih opisuju, onda su poljoprivredni usjevi u mnogim zemljama ti koji su zapravo *korovi.*

  24. Em Sos
    Lipnja 21, 2019 na 14: 34

    Tko bolje od Vandane Shive razumije potencijal katastrofalnih ishoda za trajnu sposobnost čovječanstva da preživi i napreduje?
    Tko bi drugi mogao tako lucidno i jezgrovito razotkriti složena pitanja toksičnosti i aberacija u razmišljanju o tome što jedemo i što unosimo u svoje sustave; štetne učinke na opće zdravlje, ova pitanja predstavljaju – ukratko nego Vandana Shiva!
    Suočavajući se s istinama o onome što se provodi, u ime održivog opstanka čovječanstva na Planeti, sasvim je očito da mi, u takozvanom obrazovanom i civiliziranom svijetu, još nemamo ni sposobnost prepoznati, ili psihološki nesposoban povezati točke koje naglašavaju Vandana Shiva i sve veći broj drugih dalekovidnih vizionara u različitim 'poljima'.
    Cijelo čovječanstvo je u opasnosti. Kategorički nema iznimaka, čak ni za Amerikance.

    • AnneR
      Lipnja 21, 2019 na 14: 52

      A ideja da možemo neuko i bezbrižno prskati te toksine, širiti umjetna gnojiva htjeli ne htjeli (oštećujući vodu *i* tlo) i dalje uzgajati usjeve za hranu koje trebamo, a kamoli želimo, je luda. Bez insekata – svih njih, čak i onih koje ne volimo – nećemo preživjeti: oni oprašuju, oni su “čiste posade prirode”, oni daju hranu pticama i drugim stvorenjima, pomažu u osiguravanju plodnosti tla, prozračnosti i tako na.

      Iskreno, mi smo kao vrsta idioti. I to je pristojno rečeno.

Komentari su zatvoreni.