JOHN KIRIAKOU: La comida carcelaria de calidad animal denuncia a la sociedad estadounidense

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Los presos en los EE. UU. enfrentan hambre y enfermedades crónicas debido a la comida deficiente y repugnante, mientras, según se informa, la nueva directora de la Oficina de Prisiones, Collette Peters, lucha contra la burocracia para reformar el sistema.

La comida de las prisiones estadounidenses continúa afectando negativamente la salud y el bienestar de los reclusos. (Creative Commons/Pexel)

By John Kiriakou
Especial para Noticias del Consorcio

 IHe escrito en el pasado sobre un horrible experiencia Estuve en prisión hace una década mientras cumplía 23 meses de prisión después de denunciar el programa de tortura de la CIA. Estaba cumpliendo mi condena en la Institución Correccional Federal de Loretto, Pensilvania, una prisión de baja seguridad en las Montañas Apalaches. Una de las primeras cosas que encontré el primer día fue que la comida era mala. Muy mal. 

Llegué a prisión un jueves. El día siguiente, viernes, fue el “día del pescado”. Un compañero de prisión me advirtió que me saltara el pescado. "La llamamos trucha de alcantarilla", dijo. "No quieres poner eso en tu cuerpo". Efectivamente, cuando hice cola en la cafetería, vi cajas apiladas detrás de los camareros. Cada casilla estaba claramente marcada: “Bacalao de Alaska. Producto de China. No apto para consumo humano. USO ALIMENTARIO SOLAMENTE”. Eso es lo que los camareros derramaban en nuestras bandejas. 

Las cosas sólo empeoraron a partir de ahí. No entraré en detalles sobre la rata que se ahogó en el dispensador de Kool-Aid. Supongo que cosas así sucederán de vez en cuando. Pero un incidente todavía me enoja 10 años después. Todos los miércoles por la noche era la "noche de tacos". Este brebaje repugnante consistía en carne molida, una especie de “salsa” y un poco de cebolla. Realmente no era comestible y lo tiraba más a menudo de lo que lo comía.

Un día, los guardias publicaron un memorando del director en cada unidad de vivienda que decía: “Lo siento. No por error nuestro, la empresa que nos envía la carne molida para tacos accidentalmente marcó erróneamente un envío de comida para perros como "carne molida". Esa comida para perros se sirvió a los reclusos. La Oficina de Prisiones multará a la empresa”.

Más tarde leí en Noticias legales de la prisión revista que la empresa fue multada y la BOP se quedó con el dinero. Pero la verdadera vergüenza aquí ni siquiera es que hayamos comido comida para perros. La verdadera lástima es que ni siquiera darse cuenta de que era comida para perros porque la comida es muy mala todos los días. No puedo decirles cuántos alimentos vencidos nos sirvieron, todavía en el empaque, y cuántos bagels congelados, teñidos de verde por algún día de San Patricio anterior, nos sirvieron todos los domingos durante un año.

La dieta deja las piernas y los pies de los prisioneros hinchados

Se ha informado que los reclusos están recurriendo a comer pasta de dientes y papel higiénico para evitar el hambre y complementar las escasas porciones de comida de mala calidad de la prisión. (Rawpixel/dominio público) 

A nuevo estudio de Impact Justice ha descubierto que este nivel de calidad de los alimentos es constante en las prisiones federales, estatales y locales de todo Estados Unidos. El informe dice que,

“Como cualquier otro aspecto de la vida en prisión, la comida es lúgubre y monótona y, con raras excepciones, implacablemente mala: dos trozos viscosos de mortadela intercalados entre finas rebanadas de pan blanco, un paquete de mostaza y un puñado de patatas fritas uno día; dos salchichas hervidas, el mismo pan blanco y al siguiente una bola de frijoles poco cocidos. Hay brebajes demasiado similares para diferenciarlos, en los que trozos de carne misteriosa nadan en una salsa opaca, a veces sobre arroz blanco blando, o un trozo de pasta con la misma salsa de tomate aguada semana tras semana”.

En 2019, los prisioneros de Nevada se quejaron ante los funcionarios estatales de que la comida que les servían no era saludable, era de mala calidad, estaba altamente procesada y tenía demasiado contenido de grasa y sodio. La respuesta del estado fue reducir el tamaño de las porciones. La semana pasada, mientras los prisioneros literalmente morían de hambre por las escasas raciones, un diario local informó que muchos presos comían pasta de dientes, sal e incluso papel higiénico mojado para intentar aplacar el hambre. 

Un ex prisionero dijo al periódico cuando fue liberado de un campo de trabajo de mínima seguridad en Nevada que un médico le dijo que tenía las piernas y los pies hinchados debido a la mala alimentación que había tenido durante los seis años que estuvo encarcelado. Es posible que lo que le dieron cumpliera con los estándares estatales de “nutrición”, pero tal vez el problema esté en los estándares estatales.

Cuando el periódico llamó la atención del público sobre el tema por primera vez la semana pasada, un portavoz del Departamento Correccional del estado de Nevada dijo:

“Hay una dieta. Puede que no sea lo que queremos, pero un dietista lo revisa y dice que son las vitaminas y los requisitos, como mínimo, lo que necesitas”. 

Me pregunto si conoce la comida para perros o el alimento para animales de bacalao chino "de Alaska". Me pregunto si tendrá las piernas y los pies hinchados o si estará desnutrido.

El nuevo director de la Oficina de Prisiones 'quiere hacer lo correcto'

El fiscal general de Estados Unidos, Merrick Garland, oficia la investidura de Colette Peters como duodécima directora de la Oficina Federal de Prisiones el 12 de agosto de 2. (Oficina de Prisiones)

La semana pasada tuve ocasión de cenar con otro ex prisionero federal. Dijo que había tuiteado con tanta regularidad sobre las malas condiciones en las cárceles estadounidenses que la Oficina Federal de Prisiones (BOP) finalmente le pidió que se presentara como asesor remunerado. Una de las primeras cuestiones que planteó fue la de la calidad de los alimentos. Me dijo que la nueva directora de la BOP, Collette Peters, realmente quería hacer lo correcto. 

Dijo que su mandato como jefa del Departamento Correccional de Oregón fue exitoso y que implementó cambios positivos allí. Pero continuó diciendo que Peters se enfrenta a una burocracia arraigada en el BOP. Es una burocracia que la ve como una outsider que intenta dejar de lado a los funcionarios de carrera de la BOP. Están haciendo todo lo posible para bloquear sus reformas, esperando hasta que ella finalmente renuncie o sea despedida, para luego poder volver a la normalidad.

Eso significa que el resto de nosotros tenemos que seguir luchando. La indignación es motivadora. No deberíamos estar orgullosos de que la comida en las cárceles de algunos de los peores países del mundo sea mejor que la que tenemos aquí. Se supone que somos el país más grande del mundo, ¿verdad? Tenemos que luchar contra ello. Ya sea Mahatma Gandhi o el ex vicepresidente Hubert Humphrey, dependiendo de la fuente que utilices, dijo: "La medida de una sociedad es cómo trata a sus miembros más débiles". El sistema penitenciario y la comida carcelaria ciertamente critican a nuestra sociedad.

John Kiriakou es un ex oficial antiterrorista de la CIA y ex investigador principal del Comité de Relaciones Exteriores del Senado. Se convirtió en el sexto denunciante acusado por la administración Obama en virtud de la Ley de Espionaje, una ley diseñada para castigar a los espías. Cumplió 23 meses de prisión como resultado de sus intentos de oponerse al programa de tortura de la administración Bush.

Las opiniones expresadas son exclusivas del autor y pueden o no reflejar las de Noticias del Consorcio.

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13 comentarios para “JOHN KIRIAKOU: La comida carcelaria de calidad animal denuncia a la sociedad estadounidense"

  1. nathan mulcahy
    Septiembre 19, 2023 15 en: 40

    Se acabó, hecho…. con este país….. con esta ciudad brillante en la colina….

  2. Vera Gottlieb
    Septiembre 19, 2023 09 en: 36

    En lugar de comida elegante para los políticos en el Capitolio, sírvales esta basura para que la 'disfruten'.

  3. Yo mismo
    Septiembre 19, 2023 02 en: 17

    Nadie puede decir con seriedad que la prisión no es una forma de tortura.

    Los responsables de la gestión social necesitan una dosis de su propia medicina.

    Tal como dijo Jack Nicholson: “El gobierno no puede manejar la verdad” en Algunos hombres buenos, por eso encarcelan a la gente por decirla.

    La tortura sigue siendo el nombre del juego.

    He estado allí hecho eso.

  4. tony
    Septiembre 18, 2023 21 en: 54

    Esto es realmente repugnante.

    ¿Cuántos de estos prisioneros realmente obtienen un juicio en lugar de un acuerdo de culpabilidad?

  5. Rafi Simonton
    Septiembre 18, 2023 19 en: 51

    “Meritocracia” carcelaria

    Aparentemente el crimen del Sr. Kriakou fue tan atroz que no merecía un Club Fed. Mi ex era un funcionario estatal electo y contratista que fue descubierto porque recibió pagos de una empresa que hacía lo mismo para Spiro Agnew. El ex cumplió su condena en un lugar para delincuentes "no violentos" de alto nivel y bien conectados, como empresarios y políticos turbios. Los únicos no blancos eran un millonario traficante de drogas y promotor inmobiliario negro y un banquero y blanqueador de dinero mexicano-estadounidense.

    Él y el exgobernador del MD, Marvin Mandel, encontraron suficientes judíos para formar un minyan. Afirmando que era parte de su tradición religiosa, les entregaron muy buena comida kosher el viernes, parte de la cual fue enviada por vía aérea. Otros encontraron razones similares, como restricciones de salud, para recibir comida especial o lo que sea. Todos tenían acceso a los detalles proporcionados por la prisión, como manteles y teléfonos, que estaban disponibles en cada ala. Absolutamente inaudito en las cárceles para los no privilegiados.

    Mi ex pensó que era ridículo; tremendamente injusto. Dijo que los delitos de cuello blanco podrían reducirse drásticamente si se los uniera a la población penitenciaria en general. Y tal vez las condiciones podrían mejorar, ya que probablemente se creería a estas personas importantes.

  6. CaseyG
    Septiembre 18, 2023 16 en: 46

    Una persona comete un delito y va a prisión.
    En una prisión se les da a los reclusos alimentos no comestibles, por lo que muchos tienen miedo de comer el “¿Qué es esto? “Eso está servido.

    ¿Quizás es el personal de las prisiones el que necesita ser encarcelado?

  7. jeff harrison
    Septiembre 18, 2023 13 en: 47

    Ciudad brillante en la colina, en efecto.

  8. HM
    Septiembre 18, 2023 12 en: 46

    ¿Qué empresa suministra la comida a esa prisión? ¿Tiene algún vínculo con los proveedores de alimentos para prisiones en el Reino Unido?

  9. Alex Cox
    Septiembre 18, 2023 11 en: 36

    Gracias por este informe. Fue una gran injusticia que usted tuviera que "cumplir condena", pero como resultado, al igual que Craig Murray, nos está brindando información valiosa sobre el complejo industrial penitenciario.

    • Mike
      Septiembre 19, 2023 12 en: 09

      Buen punto. ¿Me pregunto por qué Assange sufrió un derrame cerebral?…

  10. Greg Grant
    Septiembre 18, 2023 10 en: 05

    A menudo me preguntaba sobre esto, gracias por la convincente información privilegiada.
    ¿Es diferente de las cárceles de mujeres?
    Veo este programa Love After Lockup, es uno de esos programas que odias pero no puedes dejar de mirar.
    He notado que las prisioneras casi invariablemente salen de prisión con sobrepeso.
    No importa cómo se ven cuando entran, pesan entre 50 y 100 libras más cuando salen.
    Al leer este artículo parece que no debería haber mejor dieta que ir a prisión.

  11. Valerie
    Septiembre 18, 2023 09 en: 35

    Y otro ejemplo de crueldad hacia los reclusos que tuvieron la mala suerte de ser encarcelados allí:

    “Kenneth Smith es uno de los dos estadounidenses vivos que pueden describir lo que es sobrevivir a una ejecución, después de haber soportado una inyección letal abortada en noviembre pasado durante la cual fue sometido a un dolor insoportable equivalente, según afirman sus abogados, a la tortura”.

    “Nueve meses después, Smith recibió otra distinción indeseable. Si el estado de Alabama se sale con la suya, se convertirá en el muñeco de prueba de un método de ejecución que nunca antes se ha utilizado en asesinatos judiciales y que los veterinarios consideran inaceptable como forma de eutanasia para animales: la muerte por gas nitrógeno”.

    “Alabama ha anunciado su intención de convertirse en el primer estado del país en matar a un prisionero obligándolo a respirar nitrógeno puro. El fiscal general ha pedido a la corte suprema del estado que fije una nueva fecha de ejecución para Smith utilizando el sistema no probado”.

    De un artículo en The Guardian del 2 de septiembre.

    El artículo del Sr. Kiriakou y este se leen como algo sacado de la Edad Media.

    • Litchfield
      Septiembre 18, 2023 17 en: 32

      Es un horror leer sobre un “experimento” con una persona viva para matarla.

      ¿A dónde ha llegado Estados Unidos?

      ¿Cuál es el truco con el gas nitrógeno de todos modos?

      ¿No pueden ponerle una inyección de morfina para acabar suavemente con la vida de este hombre?

      O simplemente embolsa la ejecución.

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