Agravados por Ucrania, los precios de los alimentos seguirán subiendo a medida que el sistema agrícola global consolidado enfrente problemas que no puede manejar, escribe Jim Goodman.
(Andrea Seaman, Flickr, CC)
By jim goodman
Common Dreams
EIncluso antes de la guerra en Ucrania, las sanciones a Rusia y el bloqueo marítimo del Mar Negro, los agricultores de todo Estados Unidos se estaban preparando para precios más altos en semillas, fertilizantes y productos químicos para cultivos.
Durante todo el invierno, los principales medios agrícolas advirtieron a los agricultores que reservaran suministros con anticipación, ya que los precios serían altos y los suministros serían escasos. La guerra en Ucrania no ha hecho más que aumentar la preocupación entre los agricultores, los proveedores de insumos y aquellos que proclaman erróneamente que nosotros, Estados Unidos, debemos alimenta al mundo.
Un espacio para hacer una pausa, reflexionar y reconectarse en privado. medios agrícolas ofrece sugerencias sobre cómo los agricultores, a pesar de los precios relativamente más altos de los cultivos, podrían hacer frente al aumento aún mayor de los costos de los insumos. Use menos, saque su viejo equipo de labranza o, Dios no lo quiera, considere arrancar manualmente las malezas como solían hacer los agricultores; por supuesto, hace años, los agricultores no explotaban miles de acres.
Si bien las compañías petroleras utilizaron las sanciones impuestas al petróleo ruso para aumentar drásticamente sus precios, aunque Petróleo ruso continúa fluyendo casi sin interrupción, la agroindustria corporativa también tiene una conveniente cortina de humo para aumentar aún más los precios de los insumos: nada menos que descarada especulación corporativa.
A pesar de la guerra, agricultores ucranianos Continuar plantando y cambiando su producción para alimentar a los ucranianos. localmente. Pero, al igual que Ucrania, los agricultores de todo el mundo no pueden cultivar si no bajo fuegoPor lo tanto, la superficie plantada y las toneladas cosechadas en 2022 disminuirán significativamente con respecto a años anteriores.
Con los cereales y los fertilizantes paralizados por los bloqueos rusos de las terminales del Mar Negro, las graves sequías e inundaciones y las secuelas de la pandemia de Covid, los precios de los alimentos seguirán aumentando a medida que el sistema agrícola mundial consolidado se enfrenta a problemas que no puede afrontar.
Haciendo caso omiso de sus fallas obvias y fracasos claros, el sistema alimentario industrial se promociona como el único camino a seguir. Nuestro sistema alimentario consolidado es inmensamente rentable para las multinacionales que suministran los insumos y para aquellas que compran, procesan y distribuyen los cultivos y el ganado en la cadena de suministro global. Para los agricultores, no tanto. Compran al por menor, venden al por mayor, mientras compiten entre sí en un mercado manipulado.
Aquí en Estados Unidos, a los agricultores se les dice que pueden y deben alimentar al mundo cultivando más maíz, más soja y más ganado en confinamiento, incluso si eso no es lo que el mundo quiere o no puede permitirse comer.
La agricultura industrial requiere equipos cada vez más grandes y caros, granjas más grandes, más tierra frágil se pondrá en producción y continuará la tendencia de despoblación América rural a medida que las grandes empresas agrícolas destruyen las pequeñas granjas, las comunidades rurales y los sistemas alimentarios locales.
Peor en el Sur Global
Agricultores en Senegal en 2014 después de hacer un largo viaje para conseguir precios más bajos en una cooperativa de procesamiento de semillas. (Daniella Van Leggelo-Padilla, Banco Mundial, Flickr, CC BY-NC-ND 2.0)
¿Y qué pasa con los agricultores del resto del mundo? En el Sur Global la situación es cada vez más grave e injusta. Los gobiernos, el Banco Mundial y filántropos como Bill Gates presionan a los agricultores para que sigan el modelo industrial de Estados Unidos, sin importar sus fracasos ni su costo.
Esfuerzos como la Alianza para una Revolución Verde (AGRA), a pesar de los miles de millones de dólares gastados y las promesas de duplicar la producción de alimentos y aumentar los ingresos de los agricultores, han demostrado ser un el fracaso. África no tiene mejor acceso a los alimentos, los agricultores son más pobres y están siendo expulsados de sus tierras, víctimas de la tecnología, del costo de los insumos que no pueden pagar y de la apropiación de tierras por parte de gobiernos y corporaciones extranjeras.
[Relacionado: COP26: El pensamiento mágico de Bill Gates sobre la agricultura]
Quizás si los países africanos no estuvieran a merced de las presiones internacionales instituciones crediticias y sus agricultores víctimas del cambio climático y agrocolonialismo, ¿podrían alimentarse solos?
Siempre habrá comida para quienes tienen dinero, energía para quienes tienen dinero, vacunas necesarias para quienes tienen dinero; las corporaciones multinacionales se encargarán de eso, incluso mientras continúan obteniendo ganancias de los países que menos pueden permitírselo. Secretario General de la ONU Antonio Guterres comparó la actual y creciente crisis con “una espada de Damocles que ahora se cierne sobre la economía global, especialmente el mundo en desarrollo”.
Los fallos del sistema en Estados Unidos se ven fácilmente: fragilidad de la cadena de suministro, la aparición de “supermalezas” resistentes a los herbicidas, el fracaso de la “promesa” de Cultivos modificados genéticamente, pérdida de granjas, desenfrenado uso del agua y contaminación, asombroso deuda agrícola y cambio climático, impulsada en parte por la sistema agricola misma.
No sabemos quién dijo realmente “la locura es hacer lo mismo una y otra vez y esperar resultados diferentes”, pero tenían razón. Tenemos un sistema alimentario industrial de alta tecnología que está en crisis y ha mostrado una y otra vez sus defectos y fracasos, pero seguimos negándolo.
Desperdiciamos dinero bueno tras mal, tratando de imponer los mismos sistemas fallidos en África y países de todo el mundo. Sur Global. Ignoramos el hecho de que esfuerzos como el de AGRA han fracasado y nos negamos a apoyar y financiar actividades agroecológicas. Cloud que funcionará.
La crisis debería impulsar los esfuerzos por el cambio. ¿Por qué insistimos en más de lo mismo?
jim goodman es un productor lechero jubilado de tercera generación de Wonewoc, Wisconsin, y presidente de la Coalición Nacional Agrícola Familiar.
Este artículo es de Sueños comunes.
Las opiniones expresadas son exclusivas del autor y pueden o no reflejar las de Noticias del Consorcio.
Las empresas de gestión de activos y los bancos algún día serán propietarios de todas las granjas. No hay nada que podamos hacer al respecto.
Espero que las granjas familiares en Estados Unidos se vean a sí mismas como una resistencia a un monopolio total en la producción de alimentos y aguanten de alguna manera a pesar de los crecientes costos.
Sí, la prensa ha sido usurpada.
Usurpar definido>tomar una posición de Poder o Importancia ilegalmente o por
vigor.
Verdad o Consecuencias!!!
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En mi opinión, la mayor distorsión de la agricultura estadounidense está generando una enorme diferencia entre los precios de los alimentos más saludables y los menos saludables. La comida barata es una combinación de carne grasa y cereales altamente procesados; las calorías de los cereales integrales y las verduras son muchas veces más caras en comparación con países como Polonia (donde, según tengo entendido, los precios se publican en la web).
Considere un plato polaco de “primo en crisis”: kasha con queso, mucha cebolla con queso blanco y kasha integral. Un poco de ajo, etc., se cocina el kasha, se sofríe la cebolla, se añade un poco de ajo y el queso desmenuzado y se vierte sobre el kasha. El precio de la kasha está en línea con el precio de la harina, no muchas veces más caro que en EE.UU. (pensemos en la cebada, el trigo sarraceno, etc.), del mismo modo el precio de la cebolla refleja su bajo contenido calórico y, por tanto, su alto rendimiento, por lo que es varias veces más barato. en EE. UU., y lo mismo ocurre con el queso blanco (debería costar la mitad que el queso duro). Compárese con una “cocina de crisis” equivalente de América del Norte: macarrones con queso de una caja, una sustancia viscosa que engorda.
Así que tenemos etanol y verduras muy caras y frutas bastante caras que podrían cultivarse en esas hectáreas, tal vez con más trabajo pero menos fertilizantes. El 50% inferior de la población (en términos de ingresos) se ve obligado a consumir alimentos poco saludables, mucho menos verduras y frutas, muy pocos cereales integrales, legumbres en forma de frijoles refritos, mucha carne grasa (por lo tanto, más barata), snacks procesados. Los siguientes 40 El marketing orienta al 10% hacia alimentos poco saludables, el XNUMX% superior paga precios elevados y puede comer de forma más racional.
Por cierto, no creo que el pasto y la alfalfa sean mucho más “eficientes” que los granos para el ganado; sin embargo, probablemente sean mejores para granjas más pequeñas con plantas de ciclo local completo para la carne, fertilizantes naturales que regresan al suelo y más saludables para las vacas ( evolucionaron para comer plantas verdes), por lo que menos antibióticos, menos fertilizantes artificiales, etc. La escala industrial parece lograr menores costos laborales y tal vez menores tasas de interés para el crédito.
Simplemente otro fracaso del sistema capitalista, y continuará hasta que ese sistema sea destruido.
No es un fracaso, es una característica. El objetivo del sistema capitalista es ganar dinero para la clase "capitalista". Tienen mucho éxito en eso, al diablo con la humanidad.
Estoy totalmente de acuerdo con el autor. Estamos en una crisis agrícola y la crisis debería impulsar los esfuerzos por cambiar. Sin embargo, seguimos estancados en el mismo sistema defectuoso. Por supuesto, esto se debe en parte a que el sistema es muy grande, se refuerza a sí mismo y tiene mucha inercia: es muy difícil redirigir un sistema grande, del mismo modo que es difícil cambiar el curso de un océano gigante. barco. No conozco la solución pero sí creo que el cambio llegará y que será impulsado por la crisis. Pero parece que estaremos a merced de la crisis para determinar la dirección de ese cambio.
“La verdad fundamental oculta del mundo es que es algo que hacemos y que fácilmente podríamos hacerlo de otra manera” – David Graeber
En realidad, Estados Unidos nunca ha alimentado al tercer mundo con alimentos, sino más bien al revés. Sus corporaciones siempre les han chupado la sangre y su máquina de guerra hace el resto.
Lo mismo ocurre con el petróleo y los recursos minerales:
Sobornar a los gobiernos corruptos, extraer la riqueza de su país e instalar tasas de interés del FMI y del Banco Mundial que nunca podrán pagar.
A aquellos que declinan: cambiar sus gobiernos o iniciar guerras. El patrón es muy claro de ver. Rusia debería imponer sanciones a Occidente prohibiendo todo el petróleo, el gas, los recursos naturales, los fertilizantes y todos los productos agrícolas, y venderlos al Sur global. Occidente puede cuidar de sí mismo o implosionar.
Sí . Y buena suerte, Karl.
Por supuesto, si los “líderes” de nuestras naciones realmente se preocuparan por nuestra seguridad, salud y felicidad, no nos empujarían a un odio irracional hacia un grupo en particular o incluso hacia un país entero, no nos castigarían con 5000 castigos ilegales, ni insistirían en que todos los que consideramos mientras un amigo o aliado sigue nuestro ejemplo, y de repente nos damos cuenta de que todo esto también nos estaba lastimando a nosotros.
A los países ricos de Occidente no les importan en absoluto los países pobres que explotan; ni quieren realmente un “futuro verde” si eso implica obtener menos ganancias para sus negocios. Llamar enemigo a cualquier rival y amenazar con sanciones a cualquiera que se resista conducirá a más conflictos. La visión repugnante, no sólo de muerte y destrucción en Ucrania, sino también de las toneladas de armas que Occidente descarga con la vana pretensión de que pueden derrotar militarmente a Rusia. Si bien culpamos a Rusia por todo esto, nos permite ver que el Complejo Industrial Militar, especialmente en los EE.UU., la UE y el Reino Unido, es el único beneficiario y ESO es lo que conduce a la terrible hambruna y miseria en las tierras atrapadas en la trampa tendida por los ricos. .
Me doy cuenta de que tengo la suerte de vivir en California, donde hay muchos pequeños agricultores cuyos productos están disponibles en los mercados de agricultores y otras pequeñas tiendas. En San Francisco, los productos de los productores locales están disponibles todo el año. Es cierto que algunas de ellas cuestan más, pero eso se debe principalmente al hecho de que las empresas más pequeñas no producen tanto como las grandes explotaciones agroindustriales. E incluso los productos de la agroindustria son más caros ahora. Las personas que tienen patios traseros podrían considerar la posibilidad de cultivar el suyo propio en la medida de lo posible. Aquellos de nosotros que vivimos en edificios de apartamentos, seguiremos yendo a los mercados de agricultores.
El Codex alimentarius ofrece un componente particularmente siniestro al andamiaje. Hay esperanza en la soberanía alimentaria de Nicaragua. India nos brindó la mayor movilización de agricultores en protesta en la historia de la humanidad. Altieri y Fukuoka demuestran que se puede controlar la escala. Existen modelos de permanencia y rendimiento sostenido. Cómo superar las proporciones de la crisis será la prueba existencial. Si nos comemos a los ricos no nos llevará muy lejos.
Se podría producir carne de vacuno en una décima parte de esa superficie alimentando con alfalfa en lugar de maíz y soja. La alfalfa normalmente no requiere productos químicos y crece dondequiera que crezca el pasto.
Un medio de comunicación local proyectó que pronto el 90 por ciento de la población sería urbana. Eso fue hace más de 2 años.
No ha habido ninguna entrevista a agricultores que expliquen cómo mantener diez veces la población de las ciudades en comparación con las cifras de las granjas.
¿En qué parte de la lista de prioridades colocaremos los jardines y los amigos?
¿Extorsión en otra forma??? NOSOTROS…Estoy harto y cansado de su arrogancia, de su creencia de que el planeta es suyo, de que cree que puede hacer con nosotros lo que quiera. La caridad comienza en casa... y eso debería incluir limpiar a fondo tu propio patio trasero desordenado.
'Los fallos del sistema en Estados Unidos se ven fácilmente: fragilidad de la cadena de suministro, aparición de “súper malezas” resistentes a los herbicidas, fracaso de la “promesa” de cultivos genéticamente modificados, pérdida de granjas, uso desenfrenado del agua y contaminación. , la asombrosa deuda agrícola y el cambio climático, impulsados en parte por el propio sistema agrícola.'
Bueno, eso suena bastante desesperado. Y, por cierto, se estima que el aumento de CO2 en la atmósfera ha aumentado el rendimiento de los cultivos en aproximadamente un 30%. Aparte: El Sahara se ha reducido en aproximadamente un 8% debido a la horrible, mala y terrible introducción de más CO2 en la atmósfera, desde su punto más bajo actual en toda la historia de la Tierra.
Una manera de aumentar nuestra propia producción de alimentos es poner fin a la práctica de añadir etanol de maíz a la gasolina. Esto no ahorra aceite, ya que se necesita mucho para cultivar el maíz. El 40% de la cosecha de maíz estadounidense se destina a la producción de etanol. Piénsalo.
Hola,
La grande différence avec l'agriculture russe est que la Russie (qui est à 100% autonome alimentairement), a interdit les OGM, (inscrit dans la Constituion russe), alors que tout aux USA est OGM; Nous, en Europe, on n'aime pas les OGM et on se tourne majoritairement vers des produits sains. Nous n'aimons pas la bouffe dégueulasse en provenance des usa, du RU ou du Canada
La locura es estar en un sueño aterrador y confuso del que no puedes despertar.
Poco o nada tiene que ver con lo que estás provocando.
Lo que estás describiendo se llama "estupidez".
Este artículo es una muy buena evidencia de cómo no sólo los fabricantes de armamento se benefician de la guerra, sino muchas otras industrias propiedad de corporaciones. También muestra cómo el hecho de que los principales medios de comunicación propiedad de las corporaciones no informen sobre esto es crucial para permitir que la gente en Estados Unidos y en otros lugares se deje engañar para que esté dispuesta a trabajar más duro, a dedicar más tiempo a la tierra, simplemente para ganarse el pan de cada día. Los gobiernos sólo pueden engañar con éxito a sus pueblos mediante el mal mayor de los mentirosos de la prensa. Hay una guerra de información en marcha y muchos de los hombres y mujeres de la prensa se han unido a sus filas con los mentirosos anteriores y algunos simplemente se mantienen callados abrazando su falso prestigio y comodidad. ¡Gracias CN por intentar decir la verdad!
Sí, la prensa ha sido usurpada.
Usurpar definido>tomar una posición de Poder o Importancia ilegalmente o por
vigor.
Verdad o Consecuencias!!!
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