sieht die Vorwahlen in Iowa als Gelegenheit, innovative und „regenerative“ Landwirtschaftsmethoden hervorzuheben, die Güter und Dienstleistungen produzieren und gleichzeitig die Boden- und Wasserressourcen, einzigartige Lebensräume und ländliche Landschaften verbessern.
IOwas landesweit erste Wahlversammlungen dem Staat während der Präsidentschaftswahlzyklen viel politische Aufmerksamkeit verschaffen. Aber meiner Meinung nach haben sich auch einige Kandidaten dafür ausgesprochen Positionen zu Ernährung und Landwirtschaft, erhält die Landwirtschaft selten die Aufmerksamkeit, die sie verdient.
Als Wissenschaftler at Iowas Land-Grant-UniversitätIch glaube, dass unser Staat an vorderster Front steht, wenn es darum geht, die Landwirtschaft in den USA neu zu definieren und die ökologischen und wirtschaftlichen Herausforderungen anzugehen, die mit den ausgedehnten Monokulturen verbunden sind, die unser derzeitiges System dominieren. Ich denke, diese Gespräche sollten landesweit im Vordergrund stehen. Schließlich muss jeder essen, also haben alle Amerikaner ein Interesse an der Zukunft der Landwirtschaft.
(AP/Charlie Neibergall)
So wie Iowa bewirtschaftet, so bewirtschaftet auch die Nation
Iowa ist ein weltweit führender Hersteller von Mais, Soja, Schweinefleisch, Rindfleisch, Eiern, Ethanol, Biodiesel, Biochemikalien und Agrartechnologie. Weil es die Heimat von Just ist 3.2 Millionen MenschenDie Landwirte in Iowa exportieren den Großteil ihrer Produktion. Die meisten multinationalen Agrarunternehmen haben Büros in Iowa, und der Staat hat auch erheblichen Einfluss auf die USA Bauernhofrechnung Gesetzgebung.
Die Menschen in Iowa sind sich auch der Herausforderungen der modernen Landwirtschaft bewusst, die sich auf ihr Land und ihre Lebensgrundlagen auswirken. Sie beinhalten Bodendegradation, Wasserverunreinigung, Überschwemmung und Kohlenstoffverlust und Lebensraum für einheimische Arten.
Landwirte sind sich dieser Auswirkungen bewusst und viele arbeiten aktiv daran reduzieren Sie sie, wie die betrieblichen, finanziellen und sozialen Bedingungen dies zulassen. Ein Beispiel, an dem ich beteiligt bin, ist das STRIPS-Projekt, bei dem Wissenschaftler, Landwirte, Landbesitzer und andere zusammenarbeiten, um die Auswirkungen der Aussaat schmaler Streifen mit einheimischen Präriepflanzen innerhalb und um Mais- und Sojabohnenfelder zu testen.
In den letzten 13 Jahren haben wir gezeigt, dass Prärie ein wertvolles Werkzeug für ist Schutz der Wasserversorgung und Bereitstellung von Lebensraum für Wildtiere, einschließlich Bestäuber. Die Bepflanzung von nur 10 Prozent der landwirtschaftlichen Felder – oft in den am wenigsten produktiven Zonen – mit steifstämmigen einheimischen Präriegräsern trägt dazu bei, Wasser und Sedimente an Ort und Stelle zu halten und so Erosion und Nährstoffverluste auf den Feldern zu reduzieren. Die Streifen enthalten auch blühende Pflanzen, die Vögel und Insekten unterstützen, darunter Bestäuber und natürliche Feinde von Pflanzenschädlingen.
Dieser Ansatz kann sich ändern ertragsarme Hektar in eine Chance verwandeln, den Einsatz von Betriebsmitteln wie Düngemitteln und Pestiziden zu reduzieren. Heute gibt es fast 600 Hektar Präriestreifen auf etwa 5,000 Hektar Ackerland auf 66 Farmen in sechs Bundesstaaten des Mittleren Westens. Meine Kollegen und ich gehen davon aus, dass diese Zahlen jetzt, da das US-Landwirtschaftsministerium dies tut, dramatisch ansteigen werden Unterstützung von Präriestreifen als Naturschutzinstrument.
Wissenschaftler der Iowa State University arbeiten mit der Industrie zusammen, um etwas zu schaffen Sensoren und Computermodelle die es Landwirten ermöglichen, ihre Felder für bessere Ergebnisse zu bewirtschaften. Sie entwickeln sich auch Supply-Chain-Tracking-Systeme Dadurch können Verbraucher mithilfe einer Telefon-App Informationen über den Bauernhof abrufen, auf dem ein Produkt angebaut oder gezüchtet wurde, bevor sie es kaufen.
An diesen Bemühungen sind viele Gruppen beteiligt. Das Iowa-Kapitel von Die Naturschutz arbeitet mit Agrareinzelhändlern zusammen Verbesserung des Düngemittelmanagements. Kooperationen von Landwirten, Pflanzenzüchtern und Lebensmittellieferanten – unterstützt durch Organisationen wie Praktische Bauern von Iowa – sorgen für eine Renaissance der Produktion von Kleinkörnern wie Hafer und Roggen.
Den Übergang beschleunigen
Vor einem Jahrzehnt brachten meine Kollegen und ich nationale, staatliche und lokale Führungskräfte zu einem Treffen zusammen Dialog über die Zukunft der Landwirtschaft in Iowa. Obwohl wir nicht alle Details erfasst haben, haben wir diesen allmählichen Wandel hin zu wirtschaftlich und ökologisch nachhaltigeren Anbaumethoden weitgehend erwartet.
Aus unserer Sicht treiben Kräfte auf Makroebene diesen Übergang voran. Globale Rohstoffmärkte belohnen eine effiziente Produktion und verlangen von den Landwirten, mit weniger mehr zu erreichen. Amerikaner sind fordern stärkere Maßnahmen Zum Schutz der Umwelt. Die Landwirtschaftspolitik des Bundes ist zunehmend ermutigend Erhaltung und Bodengesundheit. Und neue Technologien ermöglichen es den Landwirten Pflanzen präziser aussäen und behandeln und schädliche Auswirkungen reduzieren, wie z Nährstoffbelastung.
Ich glaube, dass eine viel bessere Zukunft möglich ist, wenn Regierungsbeamte, Agrarunternehmen sowie Agrar-, Rohstoff- und Umweltorganisationen sich zu einem transformativen Ziel zusammenschließen können. Beispielsweise schlugen die nationalen, staatlichen und lokalen Führungskräfte, die wir versammelt hatten, um über die Zukunft der Landwirtschaft in Iowa zu diskutieren, eine Initiative vor das Doppelte des vollen Wertes – monetär und nichtmonetär – der Agrarwirtschaft unseres Staates über 25 Jahre.
Mit breiter Unterstützung könnte eine solche Initiative eine neue Ära des wirtschaftlichen und ökologischen Wohlstands in den Farm Belt-Staaten einläuten. Es würde mit der Investition beginnen regenerative Systeme – Landwirtschaftsmethoden, die landwirtschaftliche Güter und Dienstleistungen produzieren und gleichzeitig die Boden- und Wasserressourcen, einzigartige Lebensräume und Weidelandschaften verbessern. Und es würde gleichzeitige Investitionen in die ländliche Infrastruktur, neue Unternehmen sowie lokale und regionale Märkte erfordern.
Eine alternative Zukunft
Wie würde dieses veränderte System aussehen? Bis zu den Wahlversammlungen in Iowa im Jahr 2028 könnten dynamische öffentlich-private Partnerschaften von Landwirten, Landbesitzern und anderen daran arbeiten, die Vielfalt und Fruchtfolge der Nutzpflanzen zu erhöhen, Naturschutzpraktiken auszuweiten und notwendige Märkte und Infrastrukturen zu entwickeln, wie z ländliches Breitband.
Mehr Landwirte würden Zwischenfrüchte wie Winterroggen anbauen, um die Nährstoffe auf ihren Feldern zu speichern. Verbesserung der Bodengesundheit und Unkraut bekämpfen. Diejenigen, die Mais und Sojabohnen anbauen, könnten für den Anbau mit benachbarten Viehzüchtern zusammenarbeiten Winterkulturen zum Weiden, so dass weniger Felder leer bleiben.
(NRCS/SWCS/Lynn Betts, (CC BY)
Umfragen zeigen, dass die Amerikaner bereit sind, für solche Initiativen zu zahlen bieten vielfältige Vorteile von Ackerland. Reinvestitionen in Landwirtschaft, erneuerbare Energien, ländliche Entwicklung und Naturschutzprogramme könnten philanthropisch und durch finanziert werden US-Farm Rechnung.
Bis zu den Wahlversammlungen im Jahr 2048 könnten Iowa und andere Agrarstaaten, in denen die Landwirte hauptsächlich Nutzpflanzen wie Mais und Sojabohnen anbauen, eine breite Palette von Gütern und Dienstleistungen produzieren, darunter ein- und mehrjähriges Getreide, Faser- und Biomassepflanzen, Viehzucht, Wind- und Solarenergie sowie Ethanol , Biodiesel, Obst, Gemüse, Nüsse und Hopfen. Die Bewirtschaftung landwirtschaftlicher Landschaften im Hinblick auf Kohlenstoff, Nährstoffe, Wasser und Wildtiere könnte für die Landwirtschaft genauso wichtig sein wie die Pflanzenbewirtschaftung heute.
Einfacher Zugang zu ländlichem Breitband sowie Fortschritte in Sensoren, künstliche Intelligenz und Robotik, würde ein hochpräzises Nährstoffmanagement, Schädlings- und Krankheitsbekämpfung sowie den Umgang mit Gülle ermöglichen.
Kleine Städte könnten umringt werden Agribusiness – geplante Gemeinschaften rund um bewirtschaftete Bauernhöfe und Gemeinschaftsgärten. Es wären lebendige und begehrenswerte Orte zum Leben, die High-Tech-Arbeitsplätze und unternehmerische Möglichkeiten, erschwingliche Lebenshaltungskosten und Möglichkeiten zur Erholung im Freien bieten würden.
Nationales Gespräch
Landwirtschaft ist immer in Veränderung. Gewählte US-Führungskräfte haben durch ihre öffentlichen Programme und ihre Fähigkeit, Politik zu machen, erheblichen Einfluss auf diesen Prozess.
Vor einem Jahrzehnt sahen meine Kollegen und ich eine Wahl für die US-Landwirtschaft: schrittweise Verbesserungen oder einen Vorstoß für transformative Veränderungen, die die Gemeinden und Landschaften in Agrarländern verbessern würden. Der inkrementelle Ansatz geht nicht schnell genug voran, und ländliche Gemeinden und Landschaften leiden als Ergebnis.
Transformationsveränderungen könnten wie die Zukunft aussehen, die ich beschrieben habe. Wie machen wir es möglich? Iowa und andere Agrarstaaten sind zu diesem Gespräch bereit.
Lisa Schulte Moore ist Professor für Ökologie und Management natürlicher Ressourcen an der Staatliche Universität von Iowa.
Dieser Artikel wird erneut veröffentlicht Das Gespräch unter einer Creative Commons-Lizenz. Lies das Original Artikel.
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Ich und viele meiner kleinen Bio-Landwirte halten nicht so viel von amerikanischen Landwirten. Es gibt viel zu viele, die wissentlich GVO und spezielle Düngemittel für GVO verwenden, wohlwissend über die Gefahren für ihre Kunden
Um den Begriff „Kunden“ zu verwenden, sollte ich nicht Verbraucher ihrer Produkte bezeichnen, da ihre wahren „Kunden“ Unternehmen sind.
Die landwirtschaftlichen Produkte von Großbauern werden subventioniert, von besonders niedrigen Steuersätzen mit mehreren Abzügen bis hin zu einem besonderen Ausschluss für sogenannte Hobbybauern, die besagen, dass sie keinen Gewinn, sondern nur alle sieben Jahre einen Gewinn ausweisen müssen.
Dann werden die landwirtschaftlichen Produktions- und Verkaufspreise von den Lebensmittelketten der Konzerne nach Regionen in Zusammenarbeit mit staatlichen Agrarbehörden und ihren Bürokraten festgelegt, die nicht nur in den Hüfttaschen der Konzern-Ag sitzen, sondern auch für Firmen wie Montsanto und den korrupten Staat und die Fed gearbeitet haben wählte, wer Jerry als Gegenleistung für Schwarzgeld und Wahlkampfspenden die Gesetzgebung manipulieren und die Bewässerungskosten niedrig halten soll, selbst auf Farmen in ausländischem Besitz, die gegen die zulässige Größe der Farmen verstoßen, insgesamt 160 Acres, ein Prozess, der korporative Landwirte begünstigt und Kleinbauern immer den Erhalt von Anbauflächen überlässt schrumpfende Wasserversorgung.
Wenn man Landwirte erwähnt, warum nennen sich dann diejenigen Landwirte, die Zehntausende Hektar Mais anbauen, Mais, der speziell für Biokraftstoffzusätze und nicht für den menschlichen Verzehr angebaut wird?
Mais und Soja nur für den Export, nicht für den Inlandsverbrauch, und Sie haben den Kongress dazu gebracht, immer mehr GVO-Pflanzen anzubauen, Sie haben viel mehr GVO-Produkte gegessen, als Ihnen bewusst ist, und aufgrund der Produktionspreise einen höheren Preis erzielt und höhere Zölle auf importierte Lebensmittel erhoben.
Im Westen des US-Bundesstaates Washington bewässern Apfel-, Weintrauben-, Hopfen-, Gemüse- und Kartoffelbauern ihre Felder direkt aus den Gewässern des Columbia River unterhalb der am meisten verärgerten und chemisch giftigsten Anlage in den USA, dem Kernkraftwerk Hanford.
Die Gewässer des Columbia River fließen durch zwei der 20 größten US-Städte, die landesweit die höchste Strahlungszahl aufweisen.
Sie müssen das Wasser des Columbia River anstelle von Brunnen nutzen, da der riesige unterirdische Grundwasserleiter so verschmutzt ist, dass er für Menschen lebensgefährlich ist.
Das Einzige, was den Fluss im Ganzen hält, ist die Wassermenge, die fließt, die Verdünnung, wie Atomenergie und Landwirte es nennen.
Als nächstes sprechen wir über „PRIONEN“ und die ständig wachsende Zahl von Menschen, die durch den Verzehr von Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Hühnern, Truthähnen und einer immer größeren Zahl von Zombie-Hirschen, Elchen, Elchen und Bären, Kaninchen und Eichhörnchen unter ihren Ill-Effekten leiden.
Prionen wie bei der Rinderwahnsinnskrankheit kommen in den gesamten USA bis zu zehn Fuß unter der Erde vor.
Fragen Sie Landwirte, warum sie Rindfleisch jetzt im Alter von etwa 18 Monaten schlachten, statt im Alter von 2 bis XNUMX Jahren, wie sie es früher schlachteten, und dass das Essen von vor dem Vorderviertel nicht mehr verkauft werden kann, wenn es mechanisch getrennt wird, außer als Futter für Ihre Haustiere.
Nehmen Sie die rosafarbenen Gläser ab, die von landwirtschaftlichen Kontrolleuren in Regierungsbehörden verteilt werden, und nehmen Sie die verdammten Landwirte ab, die davon profitieren.
Bitte, bitte, liebe Plese, recherchieren Sie über Prionen, bevor die Informationen aus dem Internet verschwinden.
Wenn nicht für Sie selbst, haben Sie möglicherweise bereits ein verkürztes Leben und einen verkürzten Geistesgebrauch, aber für Ihre Nachkommen, wenn Sie welche haben, und wenn nicht, für die Kinder der Welt.
Seltsam, dass ich auf die eigene Nachricht antworte, NICHT.
Verzeihen Sie Rechtschreib- und Syntaxfehler, da mein Mitgefühl und meine Leidenschaften nicht immer die Finger kontrollieren, vielleicht zu viel Rindfleisch.
Aber ich habe die Tatsache außer Acht gelassen, dass Prionen heutzutage in fast allen auf dem Bauernhof angebauten Produkten und Wasser, das man trinkt, zu finden sind.
Gemüse, im Yuppy-Slang, wird, wenn es mit Mist und Tierabfällen, Knochen und Hufen gedüngt wird, oder flussaufwärts durch Bewässerung mit Schlamm aus tierischen und menschlichen Abfällen gedüngt, über den Grundwasserspiegel und durch Wasserabflüsse verteilt.
Der weite Durchschnitt der westlichen Ebenen ist von Prionen bedeckt, die vom Staub kommerzieller Tierfarmen aufgewirbelt und dann von grasenden Kühen getragen werden, und das Gleiche gilt für die Tierwelt.
Sie können Prionen nicht durch sehr extreme Kälte und nur durch extreme Hitze töten, die Gegenstände in Asche verwandelt.
Sehen Sie sich die Euro-Statistiken und aktuelle Erkenntnisse von CDC- und Environmental Protection Agency-Studien an.
Zum Nachdenken: PEA und Atomaufsichtsbehörden beseitigen keine Gefahren, sie überschreiten die zulässigen Grenzwerte, und dabei geht es nicht nur um Krankheiten, sondern auch um den zulässigen Prozentsatz an Todesfällen. Firmen wie Monsanto und Pharmakonzerne, die Straßen und Hormone in unser Fleisch und unsere Vögel injizieren, und ihren Mitarbeitern ist es egal, ob Sie leben oder sterben, es ist der Zahltag, der zählt.
Vorsätzliche Ignoranz ist die größte Krankheit der USA.
Es scheint, dass indigene Kulturen intuitiv erkennen, wie die Natur am besten funktioniert. Wir brauchen mehr Macht für die Einheimischen und weniger für die Unternehmen.
Keine Diskussion über die Landwirtschaft kann geführt werden, ohne den Einsatz bzw. übermäßigen Einsatz von Petrochemikalien als Düngemittel, Pestizide und Herbizide anzusprechen. Ohne eine Landwirtschaft, die frei von solchen Inputs ist, kann der Klimawandel nicht abgemildert werden. Ökologischer Land- und Gartenbau müssen ein wichtiger Teil der Lösung sein.
Darüber hinaus kann keine Diskussion über Lebensmittel geführt werden, ohne den Verzehr bzw. übermäßigen Verzehr von Fleisch in der nationalen Ernährung und die zur Bereitstellung dieser Ernährung erforderlichen Tierhaltungsbetriebe in geschlossenen Räumen anzusprechen. Auch hier ist die Tierhaltung aus dem Gleichgewicht geraten und trägt maßgeblich zur Klimastörung bei. Wir müssen unseren Fleischkonsum wieder in ein Gleichgewicht bringen, das der Landwirtschaft entgegenkommt und nicht sie vorantreibt.
Dieses Thema bedarf an diesem Veranstaltungsort fortlaufender Aufmerksamkeit. Dies ist eine der wenigen Seiten, auf denen eine besonnene Diskussion stattfinden kann. Das Thema Umwelt- und Menschengifte ist wichtig, wenn das Vertrauen in alles, was Regierungen oder Großkonzerne betrifft, verloren gegangen ist. Die Glaubwürdigkeit gegenüber einer großen Schar von Menschen, die durch diese unheilige Allianz geschädigt wurden, kann nicht durch Zensur, die bisherige und anhaltende Strategie der Großen, zunichte gemacht werden. Ich nahm an einer Sitzung des Landwirtschaftsausschusses des Staates Oregon mit einem großen Family Farmers-Abzeichen teil, also wäre es offensichtlich wie ich von dem Treffen erfahren habe. Ich habe mich direkt für einen Bauern eingesetzt, der Angst hatte, dass Wasser in einen Fluss oder Nebenfluss fließen könnte. Ich gab ihm Informationen darüber, wie Paul Stamets Filter aus Myzel herstellte und den Abfluss aus seinem Viehbetrieb im Vergleich zum Betrieb eines Vorbesitzers reduzierte, bis hin zu dem Punkt, an dem Inspektoren ihn fragten, was er tat, um das Wasser zu reinigen. Wenn große Betreiber die Regierung korrumpiert haben, verfügt die Regierung über Flakfänger, um Eingaben geschädigter Personen zu verhindern. Es ist zu spät. Es ist notwendig, dass geschädigte Gruppen direkt auf das betroffene Korps zugehen. Ich habe durch die Arbeit mit Gruppen, die rekombinantes Wachstumshormon in Milchprodukten bekämpfen, in Oregon gelernt, dank Rick North, dessen politisches Geschick mehr als beeindruckend war. Der Kampf gegen schmutziges Wasser in Oregon hat einige erstaunlich kluge Aktivisten hervorgebracht, mit einigen Siegen und einer erschreckenden Anzahl an Verlusten. Meine zuvor erwähnte Interaktion mit dem konventionellen Erzeuger war für uns beide hoffnungsvoll, obwohl ich aus Oregon gezogen bin und nicht an den Sitzungen des Agrarvorstands teilgenommen habe. Personen, die Schaden in der Nähe ihres Wohnortes verhindern möchten, können zu Treffen gehen, bei denen es zu Beschlagnahmungen durch Behörden gekommen ist. Selbst wenn sie Laien ausschließen, sind die Proteste draußen manchmal farbenfroher und unterhaltsamer und können lokal berichtet werden.
Ja, Mary, Paul Stamets und sein Team betreiben bemerkenswerte, originelle praktische Forschung mit Myzel. Wenn jemand eine Finanzierung verdient, dann er.
Was die große Frage hier betrifft: Big Brother/Big AG pflügen einfach weiter voran, wohlwissend, dass ihr Verbündeter die Mittelmäßigkeit der Öffentlichkeit ist. Was die meisten Amerikaner in ihren Einkaufswagen legen, denke ich selten an Lebensmittel. Im Laden in der Schlange zu stehen ist wie eine Freakshow, denn ich möchte nicht hinsehen, tue es aber trotzdem. Es ist nahezu unmöglich, die Gewohnheiten der Menschen zu ändern.
Die Autorin meint es hier gut, aber sie operiert innerhalb eines halbdefinierten Systems. Wenn sie sich zu radikal äußerte, könnte sie gefeuert werden.
Ich frage mich, wie hoch der durchschnittliche Prozentsatz der Anbaufläche in Iowa ist, der für GVO-Pflanzen genutzt wird.
Ich unterstütze Landwirte. (Ich habe selbst ein paar Kühe und Honigbienen und Overalls)
Iowa ist ein Monsanto-Albtraum! Ihm gehörte der Staat Iowa. Alles, was ihre Gesetzgeber vorschlagen, wird den Albtraum nur noch weiter verschärfen. Kleinbauern sind den von Monsanto und anderen großen Agra-Unternehmen durchgesetzten Anforderungen zum Scheitern verurteilt. Sie können ihr Vieh nicht einmal zum Schlachten verkaufen, es sei denn, sie haben die Richtlinien von Big Agra befolgt. Kleinbauern wurden von ihnen verarscht.
Ich würde keinem Vorschlag trauen, der von Big Agra und seinen Hurenpolitikern gefördert wird.
Das ist das entscheidende Thema unserer Zeit. Es ist so schön, auf dem Bild echte Tomaten zu sehen, statt dieser Plastiktomaten, an denen wir alle hängen bleiben (mit Kerngehäuse in der Mitte). Harte Kerne = gefälschter GVO-Mist. Farm Aid hat sich die Mühe gemacht, den Menschen bewusst zu machen, welche Auswirkungen die Pflege des Bodens und glückliche Kühe auf unsere Nahrungsmittelversorgung haben. Der Landwirt arbeitet extrem hart, um den Menschen auf der Welt zu helfen, und benötigt viel mehr Kredit von den Konzernen, die nutzlose Esser sind. Wenn Sie einen Landwirt sehen, danken Sie ihm für seinen Dienst.
NACHTRAG: Wenn ich Kerne erwähnt habe, beziehe ich mich nicht auf den grünen Stiel oben. Ich meine einen harten Mittelteil, der bis zur Mitte der Tomate verläuft. Danke.
Wenn Landwirte in Iowa und anderswo sagen, dass sie produktiver und umweltbewusster sein müssen, kommt es ihnen so vor, als würden sie Kohle nach Newcastle transportieren. Man kann kein guter Landwirt sein, ohne sich um die Umwelt zu kümmern, denn das ist ein wesentlicher Bestandteil eines guten Landwirts.
Der Produktivitätszuwachs in der Landwirtschaft in diesem Land ist außergewöhnlich und kommt allen anderen Unternehmungen zugute, da Männer und Frauen die Möglichkeit haben, sich an anderen Tätigkeiten zu beteiligen.
Um die Wende des 20. Jahrhunderts lebte etwa die Hälfte unserer Bevölkerung auf Farmen, die Lebensmittel für sich selbst und den Rest Amerikas produzierten. Heute beträgt die Zahl der Landwirte, die den Rest von uns ernähren und Lebensmittel exportieren, weniger als zwei Prozent. Die landwirtschaftlichen Betriebe sind größer geworden und die Anzahl der für die Bodenbearbeitung erforderlichen Personen ist geringer geworden. Das bedeutet, dass dadurch nicht nur der Rest von uns ernährt wird, sondern auch Arbeitskräfte frei werden, die sich anderen Aktivitäten widmen können, um unseren Lebensstandard zu erhöhen.
Amerika war mit reichlich Land und Niederschlägen gesegnet, aber auch mit den visionären Staatsmännern des 19. Jahrhunderts, die Landbewilligungshochschulen mit landwirtschaftlichem und mechanischem Schwerpunkt gründeten, um sicherzustellen, dass wissenschaftliche Entdeckungen von den Landwirten schnell übernommen werden konnten, beispielsweise durch landwirtschaftliche Beratungsdienste. Als ich ein Kind war, kann ich mich daran erinnern, dass der Agraragent vorbeikam, um mit meinem Vater auf dem Feld zu plaudern und ihm vielleicht ein Almosen oder ein paar neue Dinge zu geben, die Papa vielleicht nützlich finden könnte.
Landwirtschaft in Amerika ist eine erstaunliche Geschichte und die Fülle an Witzen über Bauern als Heusamen löste bei den Bauern, in denen wir lebten, etwas Unmut, aber auch mehr Lachen aus.
Bei all dem schillernden Glanz der Autorin kann sie sicher sein, dass die Landwirte sehr aufmerksam zuhören werden, was sie und ihre Mitarbeiter zu sagen haben, und in den meisten Fällen jede Hilfe, die sie bekommen können, willkommen heißen. Es gibt immer einen besseren Weg, Dinge zu erledigen.
Das ist auf jeden Fall der Fall, Herman. Es bleibt jedoch die Tatsache, dass der Großteil der kommerziellen Landwirtschaft in Iowa wie auch anderswo immens schädlich für den Boden war und bleibt.
Hier geht es nicht darum, den Landwirten die Schuld für die Fehler eines Systems zu geben, in das sie verstrickt sind, und das sollte auch nicht der Fall sein, sondern jeder Landwirt, der regelmäßig tief pflügt oder Herbizide, Fungizide, Pestizide oder synthetische NPK auf dem Land ausbringt, opfert ihm den Boden eine Chance auf kurzfristigen Gewinn – oder vorübergehende wirtschaftliche Rentabilität, da viele Menschen finanziell nur auf der Stelle treten, während ihre Bodensysteme zusammenbrechen.
Der wirtschaftliche Druck, der die Menschen dazu treibt, ist sehr real und für viele Menschen von entscheidender Bedeutung. Ja, GVO und synthetische Stoffe können ein paar Jahre lang ziemlich dürftige Ernten hervorbringen, um die Rückzahlung von Krediten zu erleichtern, und ja, Monokulturen, die den Boden auslaugen, erleichtern auch maschinelle Ernten. Aber diese Praktiken, die mittlerweile von der Mehrheit der Landwirte in den USA umgesetzt werden, zerstören den Boden. Sofern diese Praktiken andauern, hätten wir genauso gut anerkennen können, dass in Newcastle die Kohle knapp geworden ist.
Der Fehler liegt jedoch keineswegs ausschließlich und nicht einmal überwiegend bei den Landwirten. Landwirte reagieren auf einen Auftrag von einem entfernten Markt, der in Rhythmen schwankt, die den lokalen Ökologien völlig widersprechen. Wenn Brokkoli in dieser Saison gut wächst, steigt der Preis nicht mit der Qualität, sondern sinkt aufgrund der Menge. Der Bauer bezahlt das Land, die Ausrüstung und die lebensnotwendigen Dinge in Dollar, und daher hat er oder sie eine starke Motivation, den Wert der Ernte in Dollar zu berechnen und seine Aktivitäten darauf auszurichten, selbst wenn er oder sie die lokale Ökologie nachhaltig verletzt.
Hier in Kalifornien habe ich beobachtet, wie Bauern riesige Obstgärten mit mäßig gesunden Obstbäumen abholzten und abfackelten und fünfjährige Weinreben herausrissen – Reben genau zum Zeitpunkt der Hauptproduktion. Jetzt wissen Sie, dass Sie keine glücklichen Landwirte beobachten, wenn jemand das tut. Das sind die Wechselfälle eines Marktes, und dieser Markt entscheidet so, wie er es tut, weil er diese Felder oder Pflanzen nicht sehen kann. Es kann auch nicht die Menschen sehen, die sie pflegen.
Es gibt Möglichkeiten, Lebensmittel regenerativ anzubauen, die gemessen am Nährstoffgehalt pro Hektar äußerst effizient sind. Diese erfordern jedoch in der Regel Zeit und menschliche Arbeit, insbesondere im Übergang. Wir alle brauchen die Pflege des Landes. Dies sollte nicht nur etwas sein, worum der Landwirt sich kümmern muss, um gegen die Strafen des Marktsystems vorzugehen.
Für Bardamu befürchte ich, dass ich nicht in meiner Liga bin, wenn ich sowohl über die Wirtschaft als auch über die Wissenschaft in Bezug auf die Landwirtschaft spreche. Ich teile durchaus die Besorgnis über gentechnisch verändertes Saatgut und weiß nicht, welche Auswirkungen Chemikalien zur Produktivitätssteigerung auf unsere Gesundheit haben. Natürlich sollten Chemikalien so umsichtig wie möglich eingesetzt werden. Ich bin mir auch der schwachen Position der Landwirte bei der Preiskontrolle und der Wechselfälle auf den Märkten für Landwirte bewusst.
Aber ich frage mich oder frage mich, was mit kommerzieller Landwirtschaft gemeint ist, da alles kommerziell ist, es sei denn, Sie sprechen von privaten Gärten und Ihrer Aussage, dass kommerzielle Landwirtschaft „den Boden immens zerstört“. Die Steigerungen der Pro-Acre-Produktion über einen sehr langen Zeitraum unterstützen dies sicherlich nicht.
Angenommen, ich bin ein Skeptiker gegenüber manchen Behauptungen und habe die Landwirte und ihr Engagement für den Umweltschutz übertrieben, denn obwohl es in ihrem Interesse liegt, dies zu tun, kann ihr Wunsch nach größeren und besseren Ernten sie dazu veranlassen, „im Gegenteil“ zu handeln. Aber wenn ich durch einen Supermarkt gehe, bin ich immer noch erstaunt über die Fülle und Vielfalt der dort angebotenen Lebensmittel und trotz der Verzichtserklärungen, wie gesund sie für den Rest von uns sind.
Alles in allem ein erstaunliches Unternehmen, und wie wir alle Empfänger dieser Fülle müssen Landwirte darauf achten, ihre und unsere Umwelt zu schützen. Und wir kommen ihnen, wie schon in der Vergangenheit, zu Hilfe, wenn sie den wirtschaftlichen Kräften und der Natur ausgeliefert sind.
Vielen Dank für die freundliche Antwort und die starken Punkte. Ich bin auf einem Bauernhof aufgewachsen und mochte die anstrengende Arbeit nicht, aber jetzt, wo ich sie weit, weit hinter mir habe, werde ich romantischer.
Ich hätte in dieser Diskussion gerne die Erwähnung von GVO und Glyphosat gesehen. Dies sind zwei Dinge, die unsere Nahrungsversorgung, andere Arten und den Boden verunreinigen.
Ich stimme dir zu, Paul. Jeder Artikel, der sich mit diesem Thema befasst, ohne GVO und Glyphosat zu erwähnen, scheint irrelevant, egal wie wunderbar er klingen mag. Neoliberale müssen diesen Autor lieben.
Es gibt genügend natürliche Möglichkeiten zum Schutz von Kulturpflanzen, die anerkannt sind und von vielen Biobauern in der BRD angewendet werden. Aber dann gibt es noch die Agrarlobbys und ihre Verbindung zu den Politikern. Große Pharmaindustrie. Monsanto, Bayer, Hoechst, IG Farben legen die Regeln fest und zerstören die Erde.
Das Gleiche gilt für Antibiotika, die durch Phagen ersetzt werden könnten. Aber nicht im Westen. Einige westliche Menschen, die an Krankheiten leiden, die aufgrund einer erworbenen Resistenz nicht mehr mit bekannten Antibiotika behandelt werden können, werden in Russland behandelt, wo diese Behandlung üblich ist.
Ich habe nur den ersten Absatz gelesen, bin aber so erfreut und stolz auf die Tradition des Aktivismus, die er repräsentiert, zu sehen, wie ein Akademiker kompromisslos eine Agenda vorantreibt.