Systemet forårsager fødevarekrise, ikke krigen

"De fleste landmænd kan ikke længere producere tilstrækkelig mad til deres familier," siger Vladimir Chilinya. "Profitskabende enheder kontrollerer vores fødevaresystemer... inklusive produktion og distribution af frø."

Chilinya er en zambisk koordinator for FIAN International, en organisation, der kampagner for demokratisering af mad og ernæring.

Forværrede høst, ufrugtbar jord og stigende fødevarefattigdom påvirker størstedelen af ​​småbønder over hele kloden, især i det globale syd. Hvedepriserne er steget med 59 procent siden starten af ​​2022.

I maj, FN's generalsekretær Antonio Guterres advarede at antallet af mennesker, der lever under hungersnød, er steget med mere end 500 procent siden 2016, og mere end 270 millioner mennesker lever nu i ekstrem fødevareusikkerhed.

Mens den russiske præsident Vladimir Putins invasion af Ukraine [og vestlige sanktioner mod Rusland] har forværret denne krise (Rusland og Ukraine står for 30 procent af verdens hvedeeksport, hvilket udgør 12 procent af handlede kalorier), klimaændringer og kapitalisme er de primære motorer bag denne globale fødevarenødsituation.

IPCC har anslået, at den globale opvarmning i 2030 vil have mindsket verdens gennemsnitlige landbrugsproduktion med mere end en femtedel. I Zambia forventes majshøsten for 2021/22 at blive ned med et kvarter, takket være tørke og lynoversvømmelser mellem 2019 og 2021, ifølge Landbrugsministeriet.

I mellemtiden oplevede Indien og Pakistan deres højeste registrerede temperaturer i marts og april, siden registreringerne begyndte for 122 år siden. Indien har siden forbud mod eksport af hvede (efter at regeringen ikke havde købt nok hvede til at dække sit fødevaresikkerhedsprogram), hvilket yderligere har forværret den globale hvedemangel og de stigende globale fødevarepriser.

Men klima- og fødevarekriserne er ikke isolerede fænomener. De er resultatet af et globalt kapitalistisk system – og en neoliberal dagsorden – der har prioriteret store virksomheders landbrugsoverskud frem for mennesker og planeten.

[Relaterede: Fake Meat: Big Foods forsøg på yderligere at industrialisere, hvad vi spiser]

Virksomhedsdannelse af landbrug

Denne proces tog virkelig form under den såkaldte "Grøn revolution” i Indien i slutningen af ​​1960'erne. Denne bevægelse var et samarbejde mellem Indien og USA (med USAID og Ford Foundation som nøgleaktører) og var afhængig af agrokemisk brug og intensiv planteavl.

Højtydende hybridafgrøder blev introduceret – den vigtigste var IR8, en semi-dværg rissort – sammen med brugen af ​​gødning, pesticider og masser af grundvand (disse højtydende afgrøder krævede meget mere vand). Kalorisk mad blev værdsat over ernæring, og disse fødevarer havde dyre input.

Dette skift mod stort landbrug og mere rentable monokulturer gjorde små landmænd mere afhængige af dyre kemiske gødninger, hvilket tvang dem til evigt større gæld. I Indien, 10,677 landbrugsarbejdere blev rapporteret at have taget deres eget liv i 2020 var mange af dem landmænd fanget af stigende gæld som følge af de høje omkostninger ved disse landbrugsinput.

Urimelige handelsbetingelser og globale långivning – håndhævet af multilaterale finansielle institutioner som Verdensbanken og Den Internationale Valutafond (IMF) – er også skylden.

Strukturelle tilpasningsprogrammer (SAP'er), indført af Verdensbanken efter gældskrisen i Latinamerika og Afrika efter Oliekrise i 1979, tvang fattigere lande til at privatisere deres offentlige sektorer og reducere deres velfærdsmekanismer.

Overholdelse af strenge politikpakker i næsten alle nøglesektorer - fra landbrug til uddannelse og sundhedspleje - blev obligatorisk i bytte for eventuelle fremtidige lån fra banken eller IMF.

SAP'er betød, at forgældede lande i hele det globale syd måtte konvertere fra at prioritere indfødte afgrøder, som den lokale befolkning var afhængig af, til at producere kontantafgrøder til eksport. Som et resultat blev lokale befolkninger og landmænd mere sårbare over for fødevareknaphed – på grund af de negative økologiske effekter og faldet i fødevaretilgængelighed.

Zambia: Frøprivatisering

I Zambia omfattede den strukturelle tilpasning dagsordenen for eksempel privatisering og liberalisering af frøsystemet. Det begyndte med liberalisering og deregulering af ZAMSEED i midten af ​​1990'erne, hvilket førte til et fald i støtten til landmandskooperativer. Derudover har prioriteringen af ​​majs som kontantafgrøde ført til et fald i afgrødesorten, hvilket betyder, at den lokale befolkning har færre fødekilder til rådighed.

"Under de seneste politiske ændringer prioriteres majsproduktionen. Dette er en af ​​de vigtigste drivkræfter for monocropping, som er ansvarlig for reduktionen i varianter af tilgængelige fødevarer i Zambia,” sagde Chiliniya fra FIAN til openDemocracy.

FIAN dokumenterer, hvordan virksomhedernes kontrol med landbruget svækker fødevaresikkerheden. Frøsystemer er gået fra at være kooperativt ledede (hvilket giver landmænd mere handlefrihed og fair priser) til at være virksomhedsledede (hvilket prioriterer overskud).

"Landmandsstyrede frøsystemer er blevet erstattet af kommercielle frøsystemer," sagde Chilinya. "De fleste småbønder er ikke i stand til at købe frø til den kommercielle pris, og de kan derfor ikke dyrke noget mad."

[Relaterede: COP26: Bill Gates' magiske tænkning om landbrug]

Disse kommercielle frø er også mere sårbare over for ekstreme vejrforhold. ”De fleste fokuserer på kontantafgrøder på bekostning af andre afgrøder, der er mere modstandsdygtige over for omfattende vejrændringer. I kølvandet på ekstreme vejrændringer som dem, man oplevede i 2020 og 2021, falder landet ind i en fødevaremangel," tilføjede Chiliniya. Ifølge Verdensfødevareprogrammet (WPF), 48 procent af den zambiske befolkning er ikke i stand til at opfylde minimum kaloriekrav.

Kenya: Fødevarekrise

openDemocracy talte også med fødevareretfærdighedsaktivister i Kenya, som oplever en alvorlig fødevarekrise. "Landforringelse påvirker fødevareproduktionen i Kenya på grund af overforbruget af kemisk gødning," sagde Leondia Odongo, medstifter af organisationen for social retfærdighed Haki Nawiri Afrika.

Ligesom i Zambia er SAP'ernes katastrofale arv skylden. I 1980 var Kenya et af de første lande, der modtog et strukturtilpasningslån fra Verdensbanken. Det var betinget af at reducere væsentlige tilskud til landmænds input, såsom gødning. Denne proces satte gang i et skift i retning af landbrug af kontante afgrøder til eksport, såsom te, kaffe og tobak, i stedet for at dyrke vigtige råvarer for den lokale befolkning, såsom majs, hvede og ris.

"Landbrugsinput, som tidligere blev leveret gratis til landmændene, gik i hænderne på private enheder under dække af effektivitet," forklarede Odongo. "Dette har resulteret i, at småbønder er blevet overgivet til nåde hos transnationale selskaber i frø- og agrokemisk industri, som narrer landmænd med information om frø og kemikalier."

En nylig indberette af Red Barnet og Oxfam fandt ud af, at 3.5 millioner mennesker i Kenya allerede lider kriseniveauer af sult – og det vil sandsynligvis stige til 5 millioner. I mellemtiden kun 2 procent af de 4.4 milliarder dollars, der kræves i humanitær bistand (til Kenya, Etiopien og Somalia) er blevet finansieret.

Strukturelle tilpasninger har gjort Kenya til en fødevareeksportør. I landet, underernæring forbliver foruroligende høj, hvor 29 procent af børnene i landdistrikterne og 20 procent af børnene i byerne er hæmmet. På trods af underskud, som truer befolkningens fødevaresikkerhed, forbliver Kenya en vigtig fødevare eksport, med stor eksport inden for te, kaffe, grøntsager og afskårne blomster.

Hold det lille og lokalt

På trods af besættelse mindre end 25 procent af verdens landbrugsjord leverer småbønder 70 procent af verdens mad. I Kenya gør Haki Nawiri Afrika modstand mod korporatiseringen af ​​landbruget ved at bistå lokale landmænd med teknisk viden. At lære småbønder i praktiske færdigheder giver dem mulighed for at genvinde handlefrihed over deres jord og afgrøder.

I Zambia hjælper FIAN småbønder med at vende tilbage til oprindelige landbrugsmetoder og frø for at opbygge modstandskraft og forbedre fødevaresikkerheden. Ved at diversificere fødevaresystemerne og opgive monokulturer kan små landmænd fortsætte med at levere nok mad til deres lokalsamfund og til lavere omkostninger.

Disse små landmandsbevægelser er oppe imod "Big Philanthropy", såsom den kontroversielle Alliance for en grøn revolution i Afrika (AGRA), finansieret af Bill & Melinda Gates Foundation, som kopierer den grønne revolutions virksomheds-første strategi.

Alligevel håber de, at deres kamp for at decommodificere og genopbygge et bæredygtigt forhold til jorden kan hjælpe med at realisere FN's andet mål for bæredygtig udvikling: Slut med sult inden 2030.

Adele er freelanceskribent og indholdsskaber med speciale i politik, global ulighed og kultur.

Denne artikel er fra Progressive International.

De udtrykte synspunkter er udelukkende forfatterens og afspejler måske ikke dem fra Konsortium nyheder.