Forfatternes undersøgelse viser, at en betydelig del af Gen Z – 30 procent – har været afhængig af gratis dagligvarer fra et spisekammer, kirke eller anden velgørenhed.
Omkring 30 procent af Gen Z-voksne havde brug for hjælp fra en fødevarebank eller anden velgørende organisation for at få mad nok i 2022. (AP Photo / Rick Bowmer)
By Sam Polzin, Ahmad Zia Wahdat og Jayson Lusk
The Conversation
(CC BY-ND)
Asløve medlemmer af Generation Z oplever fødevareusikkerhed kl over dobbelt så meget som den gennemsnitlige amerikaner, ifølge vores seneste forbrugerfødevareundersøgelse. Faktisk har omkring 1 ud af 3 amerikanere født fra 1996-2004 haft problemer med at få råd til nok mad i 2022.Det kan sammenlignes med færre end 1-i-5 millennials og medlemmer af Generation X, og færre end 1-i-10 babyboomere.
Vi kører Center for fødevareefterspørgselsanalyse og bæredygtighed på Purdue University, og hver måned, gennem vores Consumer Food Insights-undersøgelse, forespørger vi over 1,200 amerikanere med det mål at spore national fødevaresikkerhed samt mange andre adfærdsmønstre, holdninger og præferencer relateret til mad.
Fødevareusikkerhed betyder mangler penge eller andre ressourcer til mad. Og når fødevareusikkerheden stiger, kan det tage lang tid for berørte befolkninger at komme sig. Efter den store recession, der løb fra 2007 til 2009, fødevareusikkerhed steg med 34 procent. Det tog et årti, før fødevareusikkerheden faldt til niveauet før recessionen.
Med Covid-19 steg fødevareusikkerheden igen, især blandt de mest udsatte grupper i samfundet, såsom seniorer og husstande med børn.
Men det steg også for medlemmer af Gen Z, som var mest sandsynligt at møde arbejdsløshed på grund af pandemien. Og for dem, der går på college, reducerede pandemien væsentlige madtjenester på campus og øget antallet af elever, der dropper ud af skolen.
Nu med inflationen er steget i det hurtigste tempo i 40 år, skal de, der mistede job under pandemien, og universitetsstuderende med faste indkomster strække deres begrænsede ressourcer endnu længere i købmanden.
Vi har fundet ud af, at uddannelse, indkomst og race er tre af de største faktorer, der driver fødevareusikkerhed blandt Amerikas yngste generation. Medlemmer af Gen Z uden en universitetsgrad eller som tjener mindre end føderal fattigdomsgrænse har en meget højere risiko for at være fødevareusikre - over tre gange risikoen for andre Gen Z-husholdninger. Satsen for fødevareusikkerhed blandt Gen Z Black og latinamerikanske husholdninger er næsten dobbelt så høj som for hvide og asiatiske husholdninger.
Anden forskning viser, at faktorer som ægteskab og at eje dit eget hjem typisk forbedre fødevaresikkerheden. Da unge mennesker typisk ikke er gift eller ejer et hjem, drager Gen Z stort set ikke gavn af disse faktorer.
Derudover er fuldtidsstuderende generelt ikke berettiget til programmet for supplerende ernæringshjælp, tidligere kendt som madkuponer. Selvom studerendes berettigelse er blevet udvidet under den igangværende Covid-19 folkesundhedskrise, er det papirarbejde, der kræves for at ansøge potentielt kan afskrække unge som har meget mindre erfaring med at navigere i regeringsbureaukratiet.
Vores undersøgelse viser også, at en betydelig del af Gen Z – 30 procent – har været afhængig af gratis dagligvarer fra et spisekammer, kirke eller anden velgørenhed.
Priserne for mad, der indtages derhjemme, hopper i øjeblikket med over 12 procent om året. Det er den hurtigste tempo siden 1979. Vores undersøgelsesdata afspejler kun nogle af disse seneste prisstigninger, så det er endnu uklart, hvor meget dette vil påvirke fødevareusikkerheden. Men det, der er klart, er, at Gen Z-amerikanere, ligesom andre sårbare grupper, har brug for mere støtte for at sikre, at de kan få adgang til en overkommelig kost.
Sam Polzin er fødevare- og landbrugsundersøgelsesforsker ved Purdue University.
Ahmad Zia Wahdat er postdoc i landbrugsøkonomi ved Purdue University.
Jayson Lusk er professor i landbrugsøkonomi ved Purdue Universitet.
Denne artikel er genudgivet fra The Conversation under en Creative Commons-licens. Læs oprindelige artikel.
Så meget for amerikansk exceptionalisme! Dette er en national skam, fuldstændig forårsaget af den herskende elites GRÅDIGHED, som aldrig vil kende sultens lidelse. Har du nogensinde undret dig over, hvordan borgerne i denne nation er så ængstelige, så på kanten? De ved med sikkerhed, at VI intet betyder for vores politikere (Blå & Rød) og eliteklassen, som har købt og betalt for vores statslige HOLER!
De for det meste korrupte feje demokrater spørger stadig uoprigtigt, hvorfor folk stemmer på Trump, en der er meget god til at ødelægge de bedste ting ved vores land. Jeg har svært ved at tro, at da Pelosi beriger sin familie ved insiderhandel og forsøger at starte en krig med Kina, tænker hun faktisk på, at så mange amerikanere lider. Hvor mange mennesker ville modstå fristelsen til at nyde at se de glubende ulve aka republikanere, der skræmmer folk som Pelosi?
Jeg tror, at det punkt er nået, hvor det virkelig er ligegyldigt, hvilket parti der regerer ... det ene er lige så korrupt som det andet.
Dyr mad er nok billig, når man ser på den nærmeste fremtid. Når den næste mellemstore til store rammer vestkysten, og/eller en anden større orkan rammer oliefelterne og raffinaderier i Den Mexicanske Golf, hvad sker der så? Åh, og hvad sker der, når La Nina skifter og bliver en stor tør El Nino (næste år), der ikke er set i årtier og hamrer meget mere af Amerika, inklusive Canada og USA til at begynde med?
At se på den graf gør det klart, at forholdene bliver værre og værre for arbejdere i USA. Hver generation klarer sig dårligere end den sidste. Jeg håber, at Gen Z-folk bliver vrede nok til at komme ud og protestere for store ændringer. Den neoliberale kapitalisme svigter mange unge mennesker spektakulært.
Dette i det rigeste land, verden nogensinde har kendt. Kapitalismen er absolut skyld, og socialismen er den eneste måde at løse denne situation på.
Det, jeg kalder 'dræberkapitalisme'...
Glad for at se dig på Covert Actions side, Vera. Dine kommentarer er altid spot on.