Vi er nødt til at afkolonisere vores madkulturer og vores sind af madimperialisme, skriver Vandana Shiva.
By vandana shiva
Independent Science News
Food er ikke en vare, det er ikke "ting", der er sat sammen mekanisk og kunstigt i laboratorier og fabrikker. Mad er liv. Mad rummer bidragene fra alle væsener, der danner fødenettet, og det rummer potentialet til at opretholde og regenerere livsnettet. Mad rummer også potentialet for sundhed og sygdom, afhængigt af hvordan det blev dyrket og forarbejdet. Mad er derfor den levende valuta i livets væv.
Som en gammel Upanishad minder os om "Alt er mad, alt er noget andets mad."
God mad og rigtig mad er grundlaget for sundhed.
Dårlig mad, industriel mad, falsk mad er grundlaget for sygdom.
Hippokrates sagde "Lad mad være din medicin." I Ayurveda, Indiens gamle videnskab om livet, kaldes mad "sarvausadha", den medicin, der helbreder al sygdom.
Industrielle fødevaresystemer har reduceret mad til en vare, til "ting", der så kan konstitueres i laboratoriet. I processen er både planetens sundhed og vores sundhed næsten blevet ødelagt.
Dette projekt har til formål at øge konkurrenceevnen for landbrugsværdikæder i Pakistan med fokus på havebrug og husdyr, herunder mejeri, kød og fiskeri. (USAID Agribusiness Project, via Wikimedia Commons)
Planetariske påvirkninger
50 procent af den planetariske ødelæggelse af jord, vand, biodiversitet og 75 procent af drivhusgasemissionerne kommer fra industrielt landbrug, som også bidrager til 50 procent af fødevarerelaterede kroniske sygdomme. Det bidrager med XNUMX procent af de drivhusgasser, der driver klimaændringerne. Kemisk landbrug returnerer ikke organisk stof og frugtbarhed til jorden. I stedet bidrager det til ørkendannelse og jordforringelse. Det kræver også mere vand, da det ødelægger jordens naturlige vandholdende kapacitet. Industrielle fødevaresystemer har ødelagt planetens biodiversitet både gennem spredning af monokulturer og gennem brug af giftstoffer og giftstoffer, som dræber bier, sommerfugle, insekter, fugle, hvilket fører til den sjette masseudryddelse.
Biodiversitetsintensivt og giftfrit landbrug producerer på den anden side mere næring pr. acre, samtidig med at planeten forynges. Det viser vejen til "nul sult" i tider med klimaændringer.
Modellen for industrielt landbrug og giftige fødevarer er blevet fremmet som det eneste svar på økonomisk og fødevaresikkerhed. Men globalt er mere end 1 milliard mennesker sultne. Mere end 3 milliarder lider af fødevarerelaterede kroniske sygdomme.
Det bruger 75 procent af jorden, men industrielt landbrug baseret på fossilt brændstofintensive, kemisk intensive monokulturer producerer kun 30 procent af den mad, vi spiser. I mellemtiden leverer små, biodiverserede gårde, der bruger 25 procent af jorden, 70 procent af maden. Med denne hastighed, hvis andelen af industrielt landbrug og industrifødevarer i vores kost øges til 45 procent, vil vi have en død planet. En uden liv og uden mad.
Det vanvittige jag efter falsk mad og falsk kød, uvidende om mangfoldigheden af vores fødevarer og madkulturer, og biodiversitetens rolle i at opretholde vores sundhed, er en opskrift på at fremskynde ødelæggelsen af planeten og vores sundhed.
GMO soja er usikker
I en nylig artikel "Hvordan vores forpligtelse over for forbrugerne og vores planet fik os til at bruge genmodificeret soja," pat brun, Administrerende direktør og grundlægger af Impossible Foods siger: "Vi søgte den sikreste og mest miljømæssigt ansvarlige løsning, som ville give os mulighed for at skalere vores produktion og levere Impossible Burger til forbrugerne til en rimelig pris."
I betragtning af det faktum, at 90 procent af monarksommerfuglene er forsvundet på grund af Roundup-klare afgrøder, og vi lever gennem det, forskerne har kaldt en "insectageddon", er brug af GMO-soja næppe en "miljømæssigt ansvarlig mulighed."
Monarksommerfugle raster i Port Louisa National Wildlife Refuge, Iowa. (USFWS Midwest Region via Flickr)
Ved at skrive dette afslører Pat Brown sin uvidenhed om, at ukrudt udvikler sig til at modstå Roundup og bliver "superukrudt", der nu kræver flere og flere dødelige herbicider. Bill Gates og DARPA opfordrer endda til brug af gen driver til at udrydde amarant, en hellig og nærende mad i Indien, fordi Palmer Amaranth er blevet et superukrudt i de Roundup Ready sojamarker i USA
På et tidspunkt, hvor bevægelsen for at forbyde GMO'er og Roundup vokser over hele verden, vildleder promovering af GMO-soja som "falsk kød" spiseren både med hensyn til burgerens ontologi og påstande om sikkerhed.
"Impossible Burger" baseret på GMO, Roundup sprøjtet soja er ikke en "sikker" mulighed.
Zen Honeycutt og Moms over hele Amerika har netop annonceret, at Impossible Burger testede positiv for glyphosat. "Det niveauer af glyphosat fundet i Impossible Burger by Sundhedsforskningsinstituttets Laboratoriums var 11 X højere end Beyond Meat Burger. Det samlede resultat (glyphosat og dets nedbrydning af AMPA) var 11.3 ppb. Moms Across America testede også Beyond Meat Burger, og resultaterne var 1 ppb.
"Vi er chokerede over at opdage, at Impossible Burger kan have op til 11 gange højere niveauer af glyphosatrester end Beyond Meat Burger ifølge disse testede prøver. Dette nye produkt markedsføres som en løsning til 'sund' spisning, mens forbruget af glyphosat-herbicid i virkeligheden 11 ppb kan være meget farligt. Kun 0.1 ppb glyphosat har vist sig at ødelægge tarmbakterier, som er der, hvor immunsystemets højborg ligger.”
An Impossible Burger uddelt i 2016 salgsfremmende begivenhed, San Francisco.
(Dllu, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons)
Nylige retssager har vist Roundups forbindelser til kræft. Med opbygning af forpligtelser i forbindelse med kræfttilfælde er investeringerne i Roundup Ready GMO-soja blindhed for markedet.
Eller håbet om, at narre forbrugere kan redde Bayer/Monsanto.
Der er en anden ontologisk forvirring relateret til falsk mad. Mens man hævder at komme væk fra kød, handler "falsk kød" om at sælge kødlignende produkter.
Pat Brown erklærer "vi bruger genetisk manipuleret gær til at producere hæm, det "magiske" molekyle, der får kød til at smage som kød - og gør Impossible Burger til det eneste plantebaserede produkt, der leverer den lækre eksplosion af smag og aroma, som kødspisende forbrugere higer efter."
Jeg havde troet, at den plantebaserede kost var for veganere og vegetarer, ikke kødelskere.
Stor mad og store penge Kører falsk mad Goldrush
Faktisk ser promoveringen af falske fødevarer ud til at have mere at gøre med at give nyt liv til det svigtende GMO-landbrug og junkfood-industrien, og truslen mod den fra den stigende bevidsthed og bevidsthed overalt om, at økologisk, lokal, frisk mad er ægte. mad, der regenererer planeten og vores sundhed. Som følge heraf er investeringer i "plantebaserede fødevarevirksomheder" steget fra næsten nul i 2009 til $600 millioner i 2018. Og disse virksomheder leder efter mere.
Pat Brown erklærer: "Hvis der er én ting, vi ved, så er det, at når en gammel, uforbedret teknologi modarbejder en bedre teknologi, der kontinuerligt kan forbedres, er det bare et spørgsmål om tid, før spillet er slut." Han tilføjede: "Jeg tror, vores investorer ser dette som en mulighed for 3 billioner dollars."
Det handler om overskud og kontrol. Han og dem, der hopper på den falske mad-goldrush, har ingen mærkbar viden eller bevidsthed om, eller medfølelse for levende væsener, livets net eller den rolle, levende mad spiller i vævningen af det net.
Deres pludselige opvågnen til "plantebaserede kostvaner", herunder GMO soja, er en ontologisk krænkelse af fødevarer som et levende system, der forbinder os med økosystemet og andre væsener, og indikerer uvidenhed om mangfoldigheden af kulturer, der har brugt en mangfoldighed af planter i deres kostvaner.
Samtrafik
Økologiske videnskaber har været baseret på anerkendelsen af indbyrdes forbindelser og indbyrdes sammenhæng mellem mennesker og natur, mellem forskellige organismer og inden for alle levende systemer, inklusive den menneskelige krop. Den har således udviklet sig som en økologisk og en systemvidenskab, ikke en fragmenteret og reduktionistisk. Kosten har udviklet sig i henhold til klimaet og den lokale biodiversitet, klimaet tillader. Biodiversiteten i jorden, planterne og vores tarmmikrobiom er ét kontinuum. I den indiske civilisation er teknologier værktøjer. Værktøjer skal vurderes ud fra etiske, sociale og økologiske kriterier. Værktøjer/teknologier er aldrig blevet betragtet som selvrefererende. De er blevet vurderet i sammenhæng med at bidrage til alles velvære.
Gennem falsk mad bliver evolution, biodiversitet og livets web omdefineret som en "gammel, uforbedret teknologi." Det ignorerer sofistikerede former for viden, der har udviklet sig i forskellige landbrugs- og fødevarekulturer i forskellige klimaer og økosystemer for at opretholde og forny biodiversiteten, økosystemerne, menneskers og planetens sundhed.
Eat Forum, som udgav en rapport, der forsøgte at påtvinge verden en monokulturdiæt af kemisk dyrket, hyperindustrielt forarbejdet mad har et partnerskab gennem FrESH med junkfood-industrien og Big Ag som Bayer, BASF, Cargill, Pepsico blandt andre.
Fake food bygger således på halvandet århundredes madimperialisme og fødevarekolonisering af vores forskelligartede madviden og madkulturer.
Big Food og Big Money står bag Fake Food Industry. Bill Gates og Jeff Bezos finansierer startups.
Vi er nødt til at afkolonisere vores madkulturer og vores sind af madimperialisme
Det industrielle Vesten har altid været arrogant og uvidende om de kulturer, det har koloniseret. "Fake Food" er blot det seneste skridt i en historie med madimperialisme.
Soja er en gave fra Østasien, hvor den har været mad i årtusinder. Det blev kun spist som fermenteret mad for at fjerne dets anti-ernæringsfaktorer. Men for nylig har GMO soja skabte en sojaimperialisme, ødelægge plantediversiteten. Det fortsætter ødelæggelsen af mangfoldigheden af rige spiseolier og plantebaserede proteiner fra indiske dals, som vi har dokumenteret.
Kvinder fra Indiens slumkvarterer opfordrede mig til at bringe vores sennep tilbage, da GMO-sojaolie begyndte at blive dumpet over Indien, og lokale olier og koldpressenheder i landsbyer blev gjort ulovlige.
Det var, da vi startede "sarson (sennep) satyagraha" for at forsvare vores sunde koldpressede olier mod dumpning af hexan-ekstraheret GMO-sojaolie.
Hexan er et neurotoksin. Mens indiske bønder vidste, at bælgfrugter eller bælgfrugter fikserer kvælstof, industrialiserede Vesten landbruget baseret på syntetisk kvælstof, som bidrager til drivhusgasser, døde zoner i havet og død jord. Mens vi spiste en mangfoldighed af "dals" i vores daglige "dal roti", reducerede de britiske kolonisatorer, som ikke havde nogen idé om rigdommen af ernæringen af bælgfrugter, dem til animalsk mad. Chana blev kikært, gahat blev hestegram, tur blev dueært.
Vi står ved en afgrund af en planetarisk nødsituation, en sundhedsnødsituation, en krise for bøndernes levebrød. Falsk mad vil fremskynde hastværket med at kollapse. Rigtig mad giver os en chance for at forynge jorden, vores fødevareøkonomi, fødevaresuverænitet og madkulturer. Gennem rigtig mad kan vi afkolonisere vores madkulturer og vores bevidsthed. Vi kan huske, at mad er levende og giver os liv.
Boykot GMO Impossible Burger. Lav tofu. Kok Dal.
Vandana Shiva er en indisk lærd, miljøaktivist, fortaler for fødevaresuverænitet og forfatter til alter-globalisering.
Denne artikel er genoptrykt fra Independent Science News under Creative Commons-licens.
Jeg er så glad for at se folk udfordre fødevareindustrien, fordi den dræber alt på planeten. Vi er nødt til at tage vores mad tilbage fra virksomhedernes gribbe, for planeten og for alle følende skabninger og væsener på planeten.
Som veganer må jeg sige, at tanken om at spise Beyond Meat eller Impossible Burgers virkelig vender min mave. Så bizart at prøve at tjene penge på tendensen til plantebaseret mad, når dette lort kun kan klassificeres som Franken-mad.
Vidunderligt essay, jeg kunne så godt lide det. Her i Brasilien har vi også denne sag. De store virksomheder dræber vores jord, luft og vand.
19. april 2017 Redder liv gennem uddannelse
For nylig talte Dr. Bergman ved en konference for kiropraktorer om vigtigheden af uddannelse. Jo mere vi uddanner dem omkring os om kroppens evne til at helbrede, jo flere liv kan vi redde!
https://youtu.be/LT57bpajo14
26. OKTOBER 2018 "Enormt vigtigt gennembrud for menneskers og dyrs sundhed", da EU godkender antibiotikarestriktioner for husdyr til at bekæmpe superbugs
"Dette er et enormt vigtigt gennembrud for menneskers og dyrs sundhed og er langt det mere seriøse forsøg, som Europa nogensinde har gjort for at opnå ansvarlig antibiotikabrug i landbruget." - Cóilín Nunan, Alliance to Save Our Antibiotics
https://www.naturalblaze.com/2018/10/hugely-important-breakthrough-for-human-and-animal-health-as-eu-approves-antibiotic-restrictions-for-livestock-to-battle-superbugs.html
Hvis du vil hjælpe monarkerne med at plante noget mælkeplante, helst en slags hjemmehørende i dit område. De har flere kl https://www.prairiemoon.com/
Hvis du bor i Great Lakes-regionen, plant nogle vilde lupiner også, de er den eneste fødekilde for den truede Karner Blue-sommerfugl. https://www.fws.gov/midwest/endangered/insects/kbb/kbb_fact.html
På et tidspunkt bliver vi nødt til at vende tilbage til landet.
Jeg var ked af din udeladelse af det faktum, at de 75 % af jorden, der bruges til monokulturer, er mad, der bruges til at fodre dyr. Dyrelandbrug er den vigtigste årsag til mangel på biodiversitet. Ud over den bruttobevilling af vand og jord, der kræves til animalske produkter, har Dr. Essylstein bevist, at en fuldfoder, fedtfattig, plantebaseret (vegansk) diæt er den eneste diæt, der er bevist til at helbrede hjertesygdomme - den største dræber i Amerika og i mange andre lande. Mennesker er ikke designet til at behandle kolesterol, og millioner dør derfor hvert år af helt forebyggelige årsager.
For det første skal du ikke blive ked af Vandana Shiva. Hun er en af de mest modige stemmer inden for bæredygtig fødevareproduktion i verden.
Dr. Essylstein har fremmet en fornuftig plantebaseret kost. Og du har fuldstændig ret, at industrielt landbrug og fabrikskødavl dræber miljøet og mennesker, der overforbruger disse produkter. Men "mennesker er ikke designet til at behandle kolesterol" er helt forkert. Sunde fedtprofiler (inklusive kolesterol) er absolut nødvendigt hjerne-, nerve- og endokrin sundhed. Også mennesker ER designet til at spise kød og fisk, og har gjort det uden hjertesygdomme i årtusinder. Forskellen er vildt høstet eller bæredygtigt græsset ... og meget mindre portionsstørrelser.
Du har fuldstændig ret, området med sojabønner, der hovedsageligt bruges til at give mad til dyr...
Hej, bub, jeg spiser kød, faktisk ret meget af det, mest lokalt græsfodret oksekød og økologisk svinekød opdrættet på valle og græs. På trods af lægestandens bedste bestræbelser på at dræbe mig gennem grov medicinsk omsorgssvigt eller i det mindste dræbe min tarm, er jeg her stadig og har en ekstremt sund tarm og et stærkt hjerte i en alder af 65. Folk har spist kød i årtusinder; det, de ikke har spist, er det, der forklæder sig som mad i vores supermarkeder. Og jeg hader at fortælle dig det, men din hjerne kører på kolesterol. Den ene prædiktor, de har været i stand til at bestemme vedrørende demens, er lave lipidniveauer, med andre ord lave kolesterolniveauer. Og jeg har lyttet til en række sundhedseksperter, der diskuterer helbredelse af hjertesygdomme ved at få folk væk fra forarbejdede fødevarer, især forarbejdede kulhydrater, og spise en helfødevare-diæt inklusive sunde fedtstoffer, som giver mæthed.
Der er 25 milliarder kyllinger på jorden.
Mennesker og husdyr udgør 98 % af al biomasse af hvirveldyr på land.
For 10,000 år siden udgjorde mennesker og husdyr 0.03 % af al biomasse af hvirveldyr på land.
Hvis du er 15 år, steg emissionerne med 30 % i dit liv.
Hvis du er 30 år, steg emissionerne med 60 % i dit liv.
I de næste 10 år vil emissionerne stige med mindst 10 %.
Efter 30 års forsøg udgør sol og vind 2 % af verdens samlede energiforbrug.
For at undgå 2 C skal emissionerne falde 50 % om 10 år og 100 % om 20 år.
5 af 13 store vippepunkter udløses som dominoer under 2 C.
Når disse 5 vippepunkter begynder, forstærker de hinanden og udløser de andre 8.
Løbende drivhusjord kan ikke stoppes eller vendes, når først den er startet.
Jorden vil tage mange, mange tusinde år at komme sig.
Runaway masseudryddelse kan ikke stoppes eller vendes, når først den er startet.
Jorden vil tage mange millioner år at komme sig.
Ingen ønsker at indrømme det.
Alle mandlige hvirveldyr bliver biologisk maskuleret, feminiseret, steriliseret og fordummet.
Hvis du vil have tonsvis af data om hvordan og hvorfor, så gå til Loki's Revenge Blog og læs: The Withering Bones of Humanity
Tak CN, Vandana... Fantastisk intro2-udgave ikke InMyFace... Men... Vigtigt! Også tak for 2 kommentarer nedenfor, som udfyldte nogle tomme felter
Nu udover etiketlæsning (2 undgå hfcs) stop "krab". Undgå oksekød, så falske burgere ingen faktor.
Interessant2 tænk, at soja (+majs, rødbeder) kun er blevet kompromitteret siden slutningen af 90'erne... & Not2 Impressed w/ FReSH (#3Continued Roundup
& frankenfood) eller PBrown
Beyond siger, at de har fået deres produkter testet af Eurofins, og resultaterne sagde, at de var fri for glyphosat.
Er testen hævdet af Moms Across America blevet bekræftet?
To vidt forskellige påstande gør det svært at vurdere, hvilken der er korrekt.
Impossible anerkendte glyphosat i deres produkt, men sagde også, at det var 1/1000 af grænsen fastsat af EPA. Historier som denne er bare hit pieces. glyphosat er i næsten alle fødevarer, vi spiser, inklusive oksekød og mælk.
Til Campbell: Hvilken interesse har Beyond i at erklære deres produkter glyphosatfrie? Hvilken interesse har Moms Across America i at teste og erklære Beyonds produkter IKKE glyphosatfrie? Jeg ved ikke, hvorfor det er blevet så svært for folk at anvende denne ligning på stort set alt, hvad de hører og læser. Jeg ser en klar økonomisk fordel for Beyond i deres erklæring, og jeg ser INGEN økonomisk fordel overhovedet for Moms Across America. Jeg er af en eller anden mærkelig grund altid mistænksom over for dem, der har noget at tjene økonomisk på det skrald (spiselige og ikke-spiselige), som de smugler.
En af intentionerne med "Green New Deal" er at fortælle folk, at kød er dårligt (så formentlig kun de velhavende vil være i stand til at spise det). Tjek venligst Dissident Voices artikel om GND. Det er meget trættende at læse folk, der stort set intet ved om landbrug, skrive om, hvor dårligt dyrehold er. Hvis du specifikt vil målrette fabrikslandbrug, er jeg med dig 100%, men der er meget mere ved dyrebaseret landbrug end fabrikslandbrug. Kvæg, får og geder kan leve af græs (og blade, et andet rige af foder) og forvandle det til mælk og kød, mens de også gøder jorden. Hvis man bruger ordentlige rotationsgræsningsteknikker, er der ingen metanforurening, og dyr vil binde kulstof (og følgelig bygge jorden).
Jeg har læst om forbrugere af Impossible Meat, der bliver syge ret hurtigt. Og hvem kan blive overrasket, i betragtning af hvad den er lavet af. Jeg har NUL sympati for GMO-apologeter (som aldrig undlader at bringe den GMO-ris, som er sjovt ubrugelig), efter at have boet ved siden af GMO-kornmarker i mange år. Roundup er ikke et hurtigt forsvindende herbicid - det forbliver i jorden i mange år og fungerer i det væsentlige som et antibiotikum og dræber alt liv i jorden. Og hvis du ved noget om jord, så ER jord liv. Jeg vil mistænke enhver, der kommenterer på denne hjemmeside og støtter GMO'er, for at være en industriel trold. Med held vil måske alle Monsantos onde gevinster gå til at afgøre de 12,000+ retssager, som den står over for i øjeblikket.
Næsten alt hvad du sagde er forkert. Forresten, den #1 morder i Amerika er hjertesygdomme.
Arg, Shawn... du har været på Dr. Gregors hjemmeside. En skam. Han er en fanatiker for dyrs "rettigheder" og mener, at det at spise kød er "mord". Det er den radikalisme, der driver hans ekstreme syn på ernæring. Susan taler med erfaring inden for økologisk bæredygtigt landbrug, som du åbenbart ikke har nogen (du er en ung fyr, der bor i byen, ikke?). Kan man lide det eller ej, mennesker er nødt til at spise, og GMO soja falsk kød er ikke svaret.
Din kommentar, Matt, minder mig om plakaten i helsekostbutikken på Manhattan med Tyrannosaurus Rex, der tyder på, at arten var uddød på grund af kødspisning! Jeg tror, vi kan være ret sikre på, at dinosaurerne formåede at overleve meget længere, end Homo sapiens sapiens vil. Kommentarer fra folk, der INTET ved om økologisk, bæredygtigt landbrug og den stærke rolle, dyr spiller i det, er altid morsomme, og ja, jeg går ud fra, at de kommer fra mennesker, der bor i et menneskeskabt miljø af beton og stål langt væk fra mine græsklædte marker og forskelligartede skove. Jeg nævnte blade i min oprindelige kommentar, fordi der er en lokal kvinde, der arbejder på at vende tilbage til den gamle tradition med at fodre dyr henover vinteren med blade høstet og opbevaret til formålet. Hun opdrætter også geder, som fortsætter med at give mælk uden at blive avlet.
Det er lidt vagt!
Hvor har du ret! Den veganske kost er en forfærdelig kost for mennesker, hvorfor ingen gammel kultur nogensinde har været vegansk. Selv i dag spiser kulturer, der er vegetariske, ost (som paneer) eller drikker mælk. Doktor Agstatin skabte South Beach Diet for at give optimal kardiovaskulær sundhed til sine patienter, som er en diæt med lavt CORB og sukker, en naturlig diæt til tidlige mennesker.
"Ingen gammel kultur var nogensinde vegansk" lol, så der har aldrig eksisteret fodergængere? Bonuspoint for at nævne en fad-diæt som modspil...lmao.
En af de ting, jeg har observeret gennem mange år, er vegetarernes tendens til at spise meget sukker i en eller anden form. Jeg ser sukker som en erstatning for animalsk protein, da jeg selv havde dette problem, da jeg stort set var vegetar. Jeg havde en ven, der var yogainstruktør og streng vegetar, og hun indrømmede over for mig, at hun havde været en frygtelig sukkermisbruger. Jeg tror ikke, det var tilfældigt, at hun endte med polysythemia vera (ikke helt sikker på stavemåden), en kræft i knoglemarven, hvor man ikke stopper med at lave røde blodlegemer. Så fortalte en anden mig om hendes veninde, også en yogainstruktør og en streng vegetar med den samme relativt sjældne sygdom.
Hvad ved folk om veganere? Jeg kunne forestille mig, at de har de samme problemer med slik. Og hvordan formår de at indtage vitamin B12, et vitamin kun biotilgængeligt gennem animalske produkter?
Virksomheders grådighed udstillet, der arbejder imod planetens og dens indbyggeres fælles bedste.
Dårlig mad, industriel mad, falsk mad er grundlaget for sygdom ... men se på den enorme fortjeneste i kan få, og de, der profiterer, er ligeglade.
Som det fremgår af artiklen, er sojabønner, der er mere genetisk modificerede end sandsynligvis nogen anden fødevare, farlige. Måden at torpedere denne store kommercielle indsats for at sælge dette lort på er at mærke den "Soylent Green" efter 70'er-filmen, som udspillede sig i 2022, nu kun et par år fra nu.
Jeg skynder mig at tilføje, at dette er endnu et eksempel på oplysninger, der er udelukket fra dit gennemsnitlige MSN. Enhver vigtig rapport som denne, som er god for masserne at kende, ignoreres. Når vi har opjusteret vores score, så er vi nødt til at handle!
Jeg er enig i, at det ikke var den oprindelige hensigt at sprøjte roundup på grøntsagsafgrøder. Det blev oprindeligt betragtet som et mindre giftigt kortere generelt herbicid.
Jeg gætter på, at det blev det accepterede faktum, og da roundup-klare afgrøder blev introduceret, var alle allerede programmeret med en følelse af, at roundup var sikkert. Jeg tror ikke, at nogen rigtigt engang protesterede, og de fundne niveauer må have været lavere, da der ikke var noget resistent ukrudt, der krævede højere doser.
Så soja er et dårligt eksempel på GMO. Jeg synes virkelig, at vi skal forbi GMO vs. Ikke GMO. GMO kan potentielt være godt. Golden Rice, som producerer vitamin A-prækursorer, kunne redde millioner af børns syn, men hvis GMO-basher-koalitionen har deres vilje, må disse børn blive den uheldige sideskade i den krig. Tal om, at blinde leder blinde!
Det virkelige spørgsmål at stille er, hvad er formålet med GMO-afgrøden. Det er indlysende set i bakspejlet, at vi måske havde været en smule klogere, hvis vi virkelig tænkte på, hvordan det ville gøre det muligt for landmænd at mætte vores grøntsager med herbicider, noget der aldrig var blevet gjort før.
Med hensyn til hæmen i The Impossible Burger læste jeg, at den var udvundet fra sojarødderne, og genet blev indsat i gær, som producerer hæmen på omkring 10,000 gange de koncentrationer, der findes i selve planten, hvilket ville være uoverkommeligt dyrt at udvinde.
Der er ingen magisk linje i sandet, der adskiller sikre naturprodukter fra farlige kunstige. Der er mange naturligt tilberedte fødevarer, der indeholder potentielt kræftfremkaldende forbindelser, der er i den fermenterede mad, fordi de organismer, der fermenterer fødevarerne, producerer dem. Svampefermenteringer er de mest suspekte. Blåskimmelost er en svampegæring af Penicillium roqueforti, som producerer kemikaliet Roquefortine, som er et mykotoksin og også er mutagent, hvilket betyder, at det kan forårsage kræft.
Naturlige fødevarer kan også indeholde kræftfremkaldende stoffer, hvor det værste eksempel er fødevarer forurenet med aflatoksiner. Aflatoksiner er blandt de mest kraftfulde mutagene stoffer, der kendes, og de produceres af svampe, især Aspergillus flavus og Aspergillus parasiticus. Fødevarer tilberedt med plantebaserede fødevarer, der er forurenet med denne svamp, har vist sig at forårsage kræftudbrud hos dyr, har stærke forbindelser til kræftrater hos mennesker, der regelmæssigt spiser fødevarer, der vides at være almindeligt forurenet med denne kræftfremkaldende forbindelse. Regeringen har sat grænser for fødevarer, der kan indeholde aflatoksiner eller animalske fødevarer, der sandsynligvis vil være forurenet, såsom komælk, der kan ske, hvis husdyr fodres med foderstoffer, der indeholder aflatoksiner. Det er rigtigt, at mælk testes for aflatoksiner som en sikkerhedsforanstaltning for at sikre, at vi ikke drikker forurenet mælk.
Patulin er et andet sandsynligt kræftfremkaldende stof produceret af svampe, der vokser på rådne grøntsager som æbler, og æblejuice anses for at være en sandsynlig kilde til patulin-forurening, da æbler af klasse B og C ofte lidt rådne bruges til æblejuicekoncentratproduktion, hvor den største producent af æblejuicekoncentrat kommer fra Kina. Læs etiketten næste gang du ser æblejuicekoncentrat opført på ingredienserne.
Naturligt fermenterede fødevarer eller fødevarer, der indeholder grøntsager eller frugter forurenet med fermenteringsbiprodukter eller sekundære metabolitter, kan også indeholde forbindelser produceret af de organismer, der fermenterer fødevaren, som er mutagene og potentielt kræftfremkaldende.
Populationer, der indtager store diætindtag af fermenterede fødevarer, har vist sig at have højere forekomster af mave-tarmkræft.
Ingen af disse fødevarer er i øvrigt produceret via genmodifikation eller GMO-teknologi. De er naturligt farlige.
Den naturlige verden er fyldt med millioner af arter, der producerer giftige kemikalier, hvoraf nogle er giftige, og nogle af dem er neurotoksiske, mutagene, kræftfremkaldende endda dødelige i små mængder. Der er en helt anden klasse af fødevarer, der er forurenet via biokoncentration, såsom de neurotoksiner, der nogle gange findes i fisk og skaldyr, der har indtaget toksiner fra algeopblomstring, som derefter er koncentreret i den fisk og skaldyr, vi spiser.
Disse kemiske farer, der findes i naturlige fødevarer, forårsager sygdomme hos mennesker og er ansvarlige for millioner af sygdomstilfælde hvert år.
Så det er ikke korrekt at fokusere på det begrænsede antal tilfælde, hvor genteknologi, der ikke i tilstrækkelig grad undersøger mulige negative helbredskonsekvenser, er den eneste kilde til kostproblemer. Der er masser af naturligt forekommende trusler, der bidrager til menneskers sygdom og sygdomme.
Så det komplette billede er, at vi mere fuldt ud skal forstå alle truslerne mod folkesundheden i fødekæden, både menneskeskabte og naturligt forekommende, hvis vi virkelig skal tage fat på de sunde eller usunde fødevarevalg derude.
Ligningen, der siger, at den eneste farlige mad er mad, der har menneskets hånd på sig, ignorerer virkelig alle de andre naturligt forekommende sundhedstrusler i fødevarer, der findes.
Forkert, dens oprindelige hensigt var at dræbe jungler i Vietnam, da det blev kaldt agent orange.
Glyphosat er IKKE dioxin (Agent Orange), selvom disse onde virksomheder nu planlægger at kombinere de to midler. Hvor får du dine oplysninger?
Agent Orange er ikke dioxin. Agent Orange er en 2-4-d ukrudtsbekæmper. For at sætte det i en aktuelt tilgængelig form er Agent Orange Weed-Be-Gone til græsplæner. Det sælges i Walmart og overalt selv i dag. Det er rigtigt, at produktionen af 2-4-d ukrudtsmidler har dioxin som nedbrydningsprodukter, men at urenhed er en lille brøkdel i titusvis af ppm. 2-4-d ukrudtsbekæmpere er på hylderne i alle butikker i Amerika og har været en grundpille i plæneplejeapplikationer til at bekæmpe bredbladet ukrudt i årtier.
Men til dit punkt blev Roundup eller Glyphosat ikke engang kommercialiseret efter dets opdagelse i 1970, indtil 1974, hvor Vietnamkrigen næsten var forbi.
Jeg er enig med dig i, at kommentaren om, at Roundup er Agent Orange, rejser spørgsmålet: Hvor får du dine oplysninger fra? For den sags skyld, hvor får så mange kommentatorer, der tydeligvis ikke har nogen anelse om, deres oplysninger fra?
Måske er det det forkerte spørgsmål at stille. Måske kan spørgsmålet stilles, hvorfor spreder du desinformation for at sløre og forvirre folk?
Til det formål vil jeg gerne engagere mig i en eller anden latterlig sløring om Agent Orange og Roundup på en overdreven måde for at illustrere nonsensen.
Her går:
"Agent Orange blev opfundet som en første bølge af kommunistiske påfund for at forgifte vores hjerner og inficere os med et brændende ønske om at erstatte stjernerne og stængerne med hammer og segl. Den anden bølge af kommunistisk infiltration var opfindelsen af Roundup, som blev introduceret for at genetisk modificere vores gener til pinko commie sympatisør gener, så vi og vores afkom genetisk ville udvikle sig til super pinko commie monstre for at rejse hæren af amerikanske pinko commie landmænd at angribe det amerikanske flag og den amerikanske forfatning for at overgive os i hænderne på Putin og Trump, som er den manchuriske kandidat opdraget på en diæt af forurenet mad fyldt med 2-4-d og Roundup til at levere USA i hænderne på den kommunistiske røde trussel."
Der har du det. Dette er en overdrivelse, men det illustrerer "logikken" i de højrefløjsnødder, som spreder desinformation overalt, hvor de poster sådan noget sludder.
Jeg er sikker på, at nogen også vil tro på det. Det er den sørgelige tilstand i vores uddannelsessystem, at folk er modtagelige for nonsens, fordi de ikke har haft en uddannelse, der gør dem i stand til at skelne højrefløjs-"teorier" som nonsens.
Hellige Gud, du kan ikke tvetydige de "naturlige" toksiner, du nævnte, med glyphosater. I modsætning til toksiner i jordnøddesmør, kimchi eller skaldyr ophobes glyphosater i alle menneskers fødeforsyning, jord og væv.
Du har ret. Mykotoksiner som aflatoxin, som er naturlige svampetoksiner, er meget værre end glyphosat. Aflatoksin er en af de mest potente mutagene, kræftfremkaldende forbindelser, der kendes. Det var ansvarligt for masseudbrud af kræft hos husdyr, og det var sådan, det blev opdaget som en undersøgelse af det, der blev kaldt Tyrkiet X-sygdom i 1960'erne. Fra Wikipedia: “Denne sygdom var vendepunktet for brugen af udtrykket mykotoksin. I 1960'erne døde omkring 100,000 kalkunfjer i nærheden af London, England på grund af jordnøddemel, der var forurenet af mykotoksiner produceret af Aspergillus flavus. Undersøgelser viste, at den aldersgruppe, der var mest ramt, var kalkuner fra to til tyve uger gamle. Nogle af de første tegn på Tyrkiet X var neurologiske symptomer og koma, som ville resultere i døden."
Fra Encyclopedia Britannica: "Mennesker udsættes for aflatoksiner ved at indtage fødevarer, der er forurenet med produkter af svampevækst. En sådan eksponering er svær at undgå, fordi svampevækst i fødevarer ikke er let at forhindre. Selvom stærkt forurenede fødevareforsyninger ikke er tilladt på markedet i udviklede lande, er der stadig bekymring for de mulige negative virkninger som følge af langvarig eksponering for lave niveauer af aflatoksiner i fødevareforsyningen.
Beviser for akut aflatoksikose hos mennesker er blevet rapporteret fra mange dele af verden, nemlig landene i den tredje verden, som Taiwan, Ouganda, Indien og mange andre. Syndromet er karakteriseret ved opkastning, mavesmerter, lungeødem, kramper, koma og død med cerebralt ødem og fedtpåvirkning af lever, nyrer og hjerte."
Aflatoksin, det naturlige kræftfremkaldende stof, produceret af Guds egen skabelse, svampene har en højere risiko for at forårsage sygdom hos mennesker end Roundup. At sige andet er ikke korrekt. Aflatoksin er blevet undersøgt på grund af dets toksiske virkninger, herunder kræft, siden 1960'erne. Det er kun en af snesevis af svampetoksiner, der har alvorlige skadelige virkninger på menneskers sundhed.
Dette er ikke et argument, der bagatelliserer Roundups sundhedsmæssige bekymringer. Det forsøger ikke at bagatellisere de potentielle negative virkninger af Roundup for mennesker, der indtager Roundup-snøret afgrøder.
Det er et svar til forfatteren af artiklen, der tvestiller menneskeskabte genetisk ændrede afgrøder med en ontologisk opfattelse af, at disse afgrøder er super yderst farlige for selve menneskeheden og har andre ontologiske trusler for vores eksistens, da vi står over for et voksende marked med genetisk modificerede fødevarer af industrialiseret landbrugspraksis ledet af højteknologi og en virksomheds profitstrategi, der i sidste ende vil fortrænge traditionelle afgrøder med genetisk modificeret Frankenstein Food.
Det er et argument, at gensplejsning af fødevarer alene ikke er tilstrækkelig til at fordømme genteknologisk praksis, da den har potentialet til at revolutionere landbruget og klart har udviklet fødevarer med potentiale til at gavne menneskeheden.
Det er et argument for, at vi er nødt til at se tidligere genteknologi som en universelt dårlig anerkendelse af, at den har potentialet til at gøre godt, ligesom den moderne æra af lægemidler har gavnet menneskeheden.
Penicillin er også en svampesekundær metabolit, der har reddet utallige liv. Vi fodrede det til vores børn for at hjælpe med at dræbe infektioner. Alligevel er verden fuld af mykotoksiner, som kan gøre folk syge og endda forårsage kræft.
Som jeg sagde, er der ingen klar streg i sandet, der pænt placerer alt menneskeskabt som dårligt og alt naturligt som godt. Der er masser af eksempler på naturligt forekommende farlige forbindelser i vores mad, som vi skal beskytte os mod såvel som de menneskeskabte, som vi også skal beskytte os mod. Kun en videnskabeligt forsvarlig risikobaseret tilgang til alle potentielle farer i fødevareforsyningen vil effektivt håndtere både menneskeskabte og naturlige farer. At fokusere på det ene eller det andet betyder, at vi går glip af vores mulighed for at gøre alle de fødevarer, vi spiser, sikre.
Lige fra hans dårlige tid med at spilde operativsystem til hans fortalervirksomhed for charterskoler, fracking, er der ikke noget ondt i verden, som Bill Gates ikke omfavner?
Chris Hedges lavede et interview med hende tilbage i marts. De går meget mere ind på, hvad der sker i vores fødevareindustri og de effekter, det har i mange aspekter.
https://www.rt.com/shows/on-contact/455179-lawsuits-who-life-forms/
Tak fordi du postede dette. Jeg er stor fan af Shiva.
Det er ikke kun, at 75 % af jorden globalt bruges til landbrug, det er, at 83 % af den globale landbrugsjord bruges til at producere afgrøder og husdyr til *dyrelandbrug.
Alligevel producerer dyrelandbrug kun 18 % af de globale kalorier, hvoraf langt størstedelen går til rige vesterlændinge. Dette er en af de største drivkræfter bag klimaændringer, sult og artsudryddelse. Ja, det ville være fantastisk, hvis disse mennesker alle skiftede direkte fra at spise klasse-1 og 2a kræftfremkaldende stoffer i form af forarbejdet kød, rødt kød osv. Men ifølge forudsigelser vil de fleste mennesker ikke gøre det.
I stedet for at forsøge at skræmme folk væk fra produkter, der reducerer skader på mennesker, dyr og miljøet (herunder ved at bruge langt færre afgrøder som soja og dermed mindre Roundup end den mængde, det kræver at dyrke køer) ved at kalde dem 'falsk kød' , måske skal vi ikke være mere ærlige og mindre alarmerende. Måske kalde dem 'plantebaserede kødalternativer' og tillade de mennesker, der er afhængige af grusomme, destruktive, skadelige vestlige kostvaner, at bruge dem som ækvivalent med nikotinerstatningsterapi?
Ville det være det bedste, hvis alle gik plantebaseret med det samme? Selvfølgelig. Men disse plantebaserede kødalternativer er en måde at blødgøre denne overgang og ideelt set få den til at ske hurtigere. Dette er nøglen, da vi er så tæt på globalt miljøsammenbrud.
...
At undgå kød og mejeriprodukter er 'den største måde' til at reducere din indvirkning på Jorden
Største analyse til dato afslører enorme fodaftryk af husdyr - den giver kun 18 % af kalorierne, men fylder 83 % af landbrugsjorden
https://www.theguardian.com/environment/2018/may/31/avoiding-meat-and-dairy-is-single-biggest-way-to-reduce-your-impact-on-earth
Det meste 'kød' i 2040 vil ikke komme fra døde dyr, siger rapporten
Konsulenter siger, at 60 % vil blive dyrket i kar eller plantebaserede produkter, der smager som kød
https://www.theguardian.com/environment/2019/jun/12/most-meat-in-2040-will-not-come-from-slaughtered-animals-report
https://nutritionfacts.org/2016/07/05/gmos-safe-case-roundup-ready-soy/
Og gør dig selv syg eller død.
http://www.cochrane.org/CD005051/VASC_whole-grain-cereals-cardiovascular-disease
http://www.foxnews.com/story/2008/09/15/vegetable-only-diet-ups-risk-for-brain-shrinkage.html
https://authoritynutrition.com/top-5-reasons-why-vegan-diets-are-a-terrible-idea/
http://www.berkeley.edu/news/media/releases/99legacy/6-14-1999a.html
http://www.womenshealthmag.com/food/side-effects-of-vegetarianism
Lokalt, bæredygtigt, økologisk landbrug og jagt... er hvordan mennesker overlevede i tusinder af år.
Hvordan kan højt forarbejdede fødevarer fyldt med kunstige smagsstoffer, stabilisatorer, konserveringsmidler osv. – stadig fremstillet af industrielt dyrkede planter fyldt med pesticider – løse noget?
"...lokale olier og koldpressenheder i landsbyer blev gjort ulovlige." Det er dette systematiske (og langvarige) angreb på alt småt og lokalt, der har ødelagt småbønder og deres samfund rundt om i verden. Hvad subsidierer vi i dette land? Monokulturvarer af tomme kulhydrater, der har foræret verden med de kroniske sygdomme, som fru Shiva bemærker.
Hun nævner ikke rollen som græsarealer og drøvtyggere. Femogtyve procent af jordens jord er græs og skov og i sagens natur drøvtyggervenligt. Kun 4 % er dyrkbar, allerede stærkt udtømt og bliver asfalteret i et alarmerende tempo. Ægte regnskaber skal tage højde for, hvordan disse udtømte jordlodder vil blive helbredt for at producere den plantebaserede kost, der så stærkt fortaleres af pengevekslerne og den store løsningsskare. Bekvemt udeladt af ligningen er den kunstvanding, gødskning og transport, der kræves for at øge den plantebaserede kostmodel samt udgifterne til kosttilskud, der er nødvendige for ernæringsmæssig sundhed. Hun har ret i at påpege den resterende glyphosat i vores fødevarer. Bill Gates, der bliver holdt frem som et eller andet velvilligt ikon, og hans 1%-klub er hærdet til forestillingen om, at deres løsning er den eneste løsning.
Som kineserne lærte af Maos kollektivisering af bønder, kan millioner sulte ihjel, når store forhastede løsninger anvendes på fødevareforsyninger. Uanset hvad der gøres, er vi nødt til at observere og lære af jordens gratis gaver og passe på dem. Omsorg kræver fire ting: kærlighed, tålmodighed, bevidsthed om vores uvidenhed og handling informeret af de første tre. Med en sådan omhu er fred mulig såvel som velvære i vores planetariske hjem.
At fjerne dyrelandbrug ville frigøre langt størstedelen af den landbrugsjord, der nu bliver brugt, så eliterige mennesker kan spise dyr og ødelægge miljøet. Græsdyr er den allermest ineffektive, destruktive og elitære form for landbrug ifølge de største undersøgelser af globalt landbrug. De fylder mest, producerer den laveste mængde kalorier og den største mængde miljøødelæggelse via forsuring, eutrofiering, kulstofemissioner og meget mere.
I øjeblikket kan mennesker *reducere* mængden af global landbrugsjord, som de bruger med 75% (den del, der bruges til at fodre dyr til amerikanske elitekarnister) og stadig brødføde alle i verden.
At gå plantebaseret kan således være det største enkeltstående individ kan gøre for at reducere deres miljøpåvirkning. I hvert fald ifølge top peer reviewed forskere. Og hvis du ved noget om, hvordan landbrug fungerer, er det almindelig sund fornuft. Det gør de fleste selvfølgelig ikke. Men dette er faktisk blevet diskuteret og noteret i bedst sælgende bøger i årtier, hvor nogle fremtrædende blev udgivet i 1948, såsom Our Plundered Planet, af Fairfield Osborn.
https://www.theguardian.com/environment/2018/may/31/avoiding-meat-and-dairy-is-single-biggest-way-to-reduce-your-impact-on-earth
For ikke at nævne, at hvis der pålægges skat på den slags diæt, som Tom går ind for, ville det redde hundredtusindvis af liv og milliarder i sundhedsudgifter. Rødt kød anses for at være mest sandsynligt kræftfremkaldende for mennesker og forbundet med hjertesygdomme og for tidlig dødelighed. Folk, der simpelthen ikke kan forestille sig at leve uden at slagte dyr som hunde eller køer (eller klogere dyr som grise) for ganenes skyld er grunden til, at plantebaserede kødalternativer vil være nødvendige, i hvert fald i et par år endnu indtil aflivning andre dyr ses på samme måde som at dræbe og spise hunde og katte.
...
Kødafgift ville forhindre 220,000 dødsfald
Kød beskatter global sundhed. Så hvorfor ikke beskatte kød? Ny forskning viser, at en skat på rødt og forarbejdet kød – såsom hotdogs, bacon og delikatessekød – kan redde millioner af liv og milliarder af dollars i sundhedsudgifter.
Lægeudvalget: https://www.pcrm.org/news/blog/meat-tax-would-prevent-220000-deaths
...
Skat kød og mejeriprodukter for at reducere emissionerne og redde liv, opfordrer undersøgelsen
Tillæg på 40 % på oksekød og 20 % på mælk vil kompensere for klimaskader og afholde folk fra at indtage så meget usund mad
https://www.theguardian.com/environment/2016/nov/07/tax-meat-and-dairy-to-cut-emissions-and-save-lives-study-urges
Jeg er tilbageholdende med at svare, da jeg føler, at det kun vil falde for døve ører. Du oplyser, at 220,000 liv kan reddes ved at pålægge en kødafgift. Nå, 100 millioner mennesker, bare i USA, er type 2 eller præ-type 2 diabetikere. Priserne er endnu værre i Indien og Kina. Min ægtefælle var diabetiker, og jeg var prædiabetiker. Vores læge bad os se "The Magic Pill." I de sidste par år har han opgivet sine anbefalinger om fuldkorn, flere vegetabilske diæter til sine patienter, fordi han kun så, at der var behov for stadig flere lægemiddelløsninger og vægtøgning fra de samme recepter, der forværrede problemet. Inden for 6 måneder efter Keto/IF var A1C tilbage til normal uden medicin. Blodtryksmedicin er blevet halveret og fortsætter med at blive sænket. I denne uge fortalte den indiske kardiolog min ægtefælle: "Keto og intermitterende faste virker." Hun havde ingen bekymringer om kosten med hensyn til cardio sundhed - ja, selv at spise æg, bacon og salt. Forbedringer af ledsundhed, hovedpine, energi, hukommelseshukommelse og vægttab bekræfter, at vores kroppe heler.
Ifølge Vegetarian Times er 0.5% af amerikanerne veganere. Kun 3.2 % betragter sig selv som vegetarer. Andelen af mennesker, der var veganere og går tilbage til at spise kød, ligger et sted i intervallet 70-84 %. Jeg har det helt fint med enhver, der ønsker at blive veganer. Og jeg ved bestemt, at der er behov for store forbedringer i den amerikanske kødindustri. Men etårige planter binder ikke kulstof, og det gør flerårige planter. Græsgang er rigeligt, og efterhånden som jorden forbedres, forbedres vandoptagelsen. Jeg må se på naturen og spørge, hvad laver hun, som vi ikke er? Og jeg ser drøvtyggere på græs i et livshjul, hvor livet understøtter livet, og døden starter cyklussen igen.
Hvis du vil spare milliarder på sundhedsudgifter, så find fælles fodslag, vegansk og keto/IF, i at befri diæterne for fødevarer med højt kulhydratindhold, spise sunde fedtstoffer og proteiner og dermed stoppe de kroniske sygdomme, der gør farma-giganter rige.
TomG har ret. Drøvtyggere er en vital del af økosystemet, og indtagelse af bæredygtigt græssede dyr er faktisk sundt for miljøet. Jeg bor i SW Wisconsin blandt hundreder og hundreder af græssende køer og kødkvæg. Her kan jorden opretholde dem. Jeg er enig i, at amerikanerne er nødt til at begrænse forbruget af kød og forarbejdede fødevarer... og at græssende dyr på ryddet jord (som i Sydamerika) er ekstremt skadeligt for planeten... ligesom CAFO'er. Men jeg er træt af radikaliserede veganere, der menneskeskabte dyr og ikke kan se, at der er en bedre og sund måde at producere både plante- og animalske fødevarer på.
At afskaffe INDUSTRIELT dyrelandbrug ville frigøre langt størstedelen af den landbrugsjord, der nu bliver brugt, så eliterige mennesker kan spise dyr og ødelægge miljøet.
Græsdyr er den allermest ineffektive, destruktive og elitære form for landbrug,
nej det er de ikke, hvis du lægger dem på jord, der ikke er egnet til landbrug, som de gør i schweiz, og bisoner græssede for det meste på jord, der var egnet til landbrug
landbrug på jord, der ikke var egnet til det, skabte den store dustbowl
Så du vil beskrive de 60 millioner bisoner, der strejfede på Great Plains, som ineffektive og destruktive? Græsset, som de trampede, beslaglagde ENORME mængder kulstof og skabte den utroligt dybe muldjord, som europæerne har ødelagt lige siden deres masseøkomord af de oprindelige folks levevis. Gennem tankevækkende rotationsgræsning kan bæredygtigt opdrættet kvæg binde kulstof ved den samme trampe- og nedbrydningsproces.
Som vist i denne artikel dukker glyphosat også op i populære drikkevarer til voksne:
https://viableopposition.blogspot.com/2019/05/adult-beverages-and-glyphosate-getting.html
Selv de forbrugere, der vælger økologiske produkter, forudsat at de får en "ren" mad, kan opleve, at de spiser mere glyphosat, end de troede.
Jeg er helt enig, Vandana Shiva, i, at industrielt landbrug – hvad enten det drejer sig om andre levende væsner eller af planteafgrøder, er fuldstændig ødelæggende for alle økologiske systemer og i sidste ende også for menneskelivet. Jeg voksede op i slutningen af 1940'erne-1960'erne som datter af en komand, der nægtede at arbejde på nogen malkekvægsbedrift, som havde mere end 80 køer, fordi min far mente, man ikke kunne *kende* de enkelte køer, når man arbejdede med flere. (Jeg blev langsomt veganer via vegetarisme i 1970'erne-80'erne.)
Forretningen med "ukrudt" er generelt dobbelttalende, fordi det i tilfældet, for eksempel Palmers Amaranth i USA - er en *hjemmehørende* planteart, mens hvede, soja, havre og så videre ikke er det. Faktisk, hvis ukrudt er "planter, der vokser malplaceret", som jeg har hørt dem beskrevet, så er det landbrugsafgrøderne i mange lande, der i virkeligheden er *ukrudtet.*
Hvem forstår bedre potentialet for katastrofale udfald for humaniora's fortsatte evne til at overleve og trives end Vandana Shiva?
Hvem ellers kunne så klart og kortfattet have blotlagt de komplekse spørgsmål om toksiciteter og afvigelser ved at tænke på, hvad vi spiser og indtager i vores systemer; de skadelige virkninger på det generelle helbred, disse problemer udgør – i en nøddeskal end Vandana Shiva!
Når vi står over for sandheden om det, der udføres, i navnet på menneskehedens bæredygtige forlængelse på planeten, er det helt tydeligt, at vi i den såkaldt uddannede og civiliserede verden endnu ikke engang har kapaciteten til at genkende eller er psykologisk ude af stand til at forbinde de prikker, der fremhæves af Vandana Shiva og et voksende antal andre forudseende visionære inden for forskellige 'felter'.
Hele menneskeheden er i fare. Kategorisk er der ingen undtagelser, heller ikke for amerikanerne.
Og tanken om, at vi uvidende og lystigt kan sprøjte disse toksiner, sprede kunstgødningen med vilje (skadelige vand *og* jorden) og stadig dyrke de madafgrøder, vi har brug for, endsige ønsker, er sindssyg. Uden insekterne – dem alle sammen, også dem vi ikke kan lide – overlever vi ikke: de bestøver, de er "naturens rene besætninger", de giver føde til fugle og andre skabninger, de hjælper med at sikre jordens frugtbarhed, luftning og så på.
Helt ærligt er vi som art idioter. Og det er høfligt sagt.